Dort „Michelle“: recept s fotkou

Dort „Michelle“ - neuvěřitelně lahodný dezert. Nicméně, operace bude trvat určitou dobu nad ním. Pokud si myslíte, na nadšené kritiky, mnohé z nich jsou připraveny k vaření zmateně tento pokrm pro úžasné výsledky. Chcete-li se dozvědět, jak vytvořit tento vícevrstvý koláč s lahodnou náplní cherry želé a vanilkovým krémem, se dozvíte v tomto článku.

Hlavními složkami

Dort „Michelle“ - komplexní pokrm, ale připravuje ji z dostupných surovin. Ty lze snadno nalézt na pultech každém obchodě. Za účelem vytvoření dezert, budete potřebovat následující produkty:

Pro vanilkový piškotový dort:

• vajíčko - 3 kusy
• cukr - půl šálku;
• 1 h. L. vanilkový extrakt - jedna lžíce (čaj)
• mouka - jedna třetina ze skla;
• škrob - dvě lžičky (jídelna) bez sklíčka.

Čokoládové sušenky:

• měkké máslo - 100 g;
• cukr - půl šálku;
• vejce - dva kusy;
• kefíru (jogurt) polstakana;
• Čokoláda - 60 gramů;
• vanilkový extrakt - půl lžičky;
• Kakao - dvě lžičky (tabulka);
• jídlo - lžíce (jídelna);
• Ripper - jedna lžíce (čaj);
• soda - polovina lžičky;
• Sůl - špetka.

Pro cherry želé:

• třešně (mražené), vypeckovaných - 400 gramů;
• želatina - 30 g;
• cukr - jedna lžíce;
• Voda - jednu polévkovou lžíci.

Pro vanilkovým a čokoládovým krémem:

• vejce - dva kusy;
• mléko - 350 ml;
• škrob - čtyři lžičky (tabulka);
• cukr - půl šálku;
• Čokoláda - 100 gramů;
• krém - 500 ml;
• vanilkový extrakt - půl lžičky.

Příprava vanilkové sušenek

„Michelle“ probíhá v několika fázích dortu. Recept zahrnuje vytvoření vanilkový sušenky.

1. Nejprve je potřeba šlehání žloutky s polovinou cukru a vanilky v části svěží a hustou pěnou.
2. Pak je potřeba bič žloutky v tuhé homogenní hmoty. Údaj o dostupnosti produktů se stanou měkké vrcholy na povrchu. To je následováno přidáním zbývajícího cukru, a znovu vše důkladně smísí v obsahu nádoby.
3. Dále v žloutků prosít mouku a škrob. Za to, že vše, co je třeba míchat plastovou stěrkou.
4. Teď dávejte pozor, aby kombinovat žloutky s proteiny. To by mělo být provedeno postupně v několika fázích.
5. Poté, co je třeba vyložit obsah do zapékací misky a odeslat ji v troubě. Trouba teploty - 170 stupňů. Doba pečení - 30 minut.
6. Hotový koláč musí být odstraněn z trouby a zase na kovovém roštu vychladnout.

Čokolády na vaření suchar

„Michelle“ má svůj vlastní zkroucení dort. Recept s fotografií nám jasně ukazuje, jak dobře vypadat bílé koláče a čokoládu společně. Chuť této kombinace ještě lepší. Takže buďte připraveni udělat čokoládovou sušenku.

1. Za prvé je třeba vzít všechny suché přísady, pečlivě prosít a smíchejte je.
2. Pak následuje měkkou rytmu spolu s vanilkovým oleje a cukru do pevné hmoty.
3. Po té je třeba rozpustit čokoládu.
4. Potom, v oleji, za stálého míchání, je nutné zadat jedno vajíčko.
5. Nyní vše, co by měl být smíchán s čokoládou.
6. Dále se směs suchých ingrediencí v několika etapách nezbytné zavést tekuté - první kefír, pak vaječného oleje hmoty. Pokaždé, když se obsah pánve musí důkladně promíchat, aby se zabránilo hrudky objevil.
7. Vzniklý těsto se nalévá do pekáče a vložte do trouby po dobu 40 minut. Potraviny Teplota - 180 stupňů.
8. Připravený dort by měl být propuštěn z formy a ochladí se na mřížce.

Vytvoření třešeň želé

Berry složka - jeden z nejvíce pikantní v naší dezert. „Michelle“ je obzvláště lahodný koláč s ní. Recept krok za krokem doporučuje dělá tuto látku den před konečnou montáží dobroty.

1. Za prvé, budete muset dát do hrnce s ovocem a cukru. Potom se přidá po celou čistou vodu. Pak vše přiveďte k varu a vaříme asi 15 minut.
2. Tato směs je pak nutno filtrovat, oddělení šťávy z dužiny. První věc, kterou je třeba odložit, a druhá - pyurirovat použití mixéru.
3. Dále šťáva měla rozpustit želatinu. Chcete-li to provést, zadejte jej v kapalině po dobu 10 minut, a poté, co - ohřát v mikrovlnné troubě, dokud se úplně nerozpustí. Pak se přes sítko do želatiny je třeba přidat třešňový buničinu. Po tom všem, co potřebujete jemně a místo míchat přes noc v lednici.

smetana na vaření

1. Za prvé je třeba míchat škrob, cukr a vejce do hladka. Potom musí být řádně rozšleháme vidličkou.
2. Po tomto byste měli dát mléko na mírném ohni, mírně zahřívat a dal v něm škrobu a vaječné směsi.
3. Dále jsou ingredience, které potřebujete vařit za stálého míchání. To je nezbytné pro dosažení hustou konzistenci, ale nezkazí produkty. To je důvod, proč by měl být oheň udržována na průměrné úrovni.
4. Pak je třeba přidat do výsledné hmoty vanilkový extrakt. Za to, že je nutné zcela vychladnout. Nyní máme v klasickém krém - svěží a pružnou.
5. Nicméně, potřebujeme dva druhy výplně. Vytvoření vanilkový krém pudink směs dostatečně se 300 ml šlehačky. Je to právě tato pochoutka půjde přímo do dortu „Michelle“.
6. Vaření čokoládový krém není problém - musíte zbytek pudink smícháme s rozpuštěnou čokoládou a šlehačkou (200 ml). Nyní jsou všechny komponenty budoucího dezert připravený.

Sestavení cukroví

1. Jak se dostat do tvorby koláče. Každý dort by měl být rozdělen do dvou částí. Získat dvě bílá a dvě čokoládové sušenky.
2. Poté, v čokoládové sušenky je třeba aplikovat tlustou vrstvu vanilkovým krémem.
3. Dále musíme dát čokoládový dort. Musí být také velkoryse šířil s bílou smetanou a třešničkou na vrcholu vztyčil vrstvu želé.
4. Nyní musíte dát ingredience v následujícím pořadí: vanilkový krém - bílý dort - krém a čokoládový dort znovu.
5. Dort by pak potřete ze všech stran čokoládovým krémem.
6. Pokud chcete, můžete si sjednat dezert polevou. K tomu, směs 150 ml šlehačkou a stejné množství rozpuštěné čokolády. Efektivně, ale to bude trvat trochu více času.
7. „Michel“ dort je připraven! Alternativně může být zdobené jedlé ozdobné hoblin nebo kousky čokolády.

speciální Úvahy

1. Dort „Michelle“, recenze, které jsou vynikající, lépe shromažďovat druhý den po upečení sušenky a dělat želé. Pak všechny složky tohoto velkolepého dobrot bude ve správném stupni připravenosti - jak ochladit koláče a želé získat správnou tvrdost a pružnost.
2. Optimální velikost pekáče - 20-22 cm v průměru. Fit jednorázových kovových nádob nebo odnímatelné. Malá velikost usnadňuje vyrovnat se s Korzh - opatrně nakrájejte podélně, bez poškození jemný povrch.
3. Postavení, ve kterém by měl odměřených částic přísady být objem 250 ml. Vhodné standardní tváří sklo se silnými stěnami.

závěr

Teď už víte, tajemství vaření nám popsal dezert. Lidé jsou velmi populární koláč „Michelle“. „Romeo a Julie“ (pozitivní recenze o něm) - jiný název cukrářských výrobků. Zdá se, že kombinace čokolády a vanilkové koláče s třešňovým vrstvou představují dvě poloviny téhož celku, Spojené v něco krásného. V našem případě - v kulinářské mistrovské dílo. Koláč je vhodný pro rodinnou dovolenou, nebo ve velkém měřítku oslavy. Je třeba si uvědomit všemi svými přáteli a příbuznými. Vyzkoušet různé možnosti, experiment s ingrediencemi, a budete uspět. Dobrou chuť!