Dort "Snickers Air": přísady, recept

Jistě ve své rodině tam jsou sladké připraven pro lahodnou sladký dort a uklízet, a rychle se naučil dělat a upevněte poličku v koupelně. Co si můžete dopřát svůj domov, se obrátil na lahodný, vydatné, levných surovin, ale ještě hodně času nevzal? Nabízíme Vám možnost upéct dort „Air Snickers“ recept, který splňuje všechny výše uvedené parametry.

Je to překvapivě snadné, jemný a snadno připravit dort. To se vyznačuje příjemným ořechovou příchuť, vrstvou pěny taje v ústech. „Air Snickers“ přinese opravdové potěšení gurmánskou sladké zub.

Přísady pro těsto

Takže, připravte se „Air Snickers“, ingredience potřebné, jsou jednoduché a levné, aby mu, že nemůže, ale radovat. Jen vědomí, že spousta vajec potřebný pro přípravu tohoto dortu. Konkrétně pro zkoušku bude potřebovat šest kusů. Základem pro zkoušky, na dorty, pouze žloutky.

Je třeba ještě přiobjednat:

• mouka - tři šálky (200-250 gramů na šálek);
• vanilin - jeden sáček;
• prášku do pečiva - jedna čajová lžička;
• majonézou (můžete nahradit tuku zakysanou smetanou) - jednu polévkovou lžíci;
• margarín (máslo může být nahrazen) - 250 gramů.

polibek

Příprava pusinky jako obvykle, smícháním vaječný bílek a cukr. Pro tento koláč bude osm proteinů a dva šálky cukru.

Přísady pro smetanou

Jak je dobře známo, ne-li sevřený koláče dort některé krémový základ, bude vyschnout a ošklivé chuť. Proto je pro koláč, „Air Snickers“ budeme používat 500 gramů vysoce kvalitního kondenzovaným mlékem a tři sta gramů másla. Můžete si vzít normální kondenzované mléko, ale můžete použít vařené. Jako někdo lepší.

čokoládová poleva

Co lahodný koláč bez čokolády? „Air Snickers“ nebyl výjimkou. Čokoládové glazury trvat pět lžíce nízkotučného zakysanou smetanou a čokoládovou tyčinku vážící sto gramů. Odborníci naznačují použití kvalitativní hořká čokoláda, kakaový obsah by měl být menší než 72%.

Top čokoládový dort bude sypané drcené ořechy. Na posypání může trvat vlašské ořechy, arašídy nebo jakékoliv ořechy, které mají rádi ve vaší domácnosti. Celková hmotnost ořechů by neměla být menší než 1,5 šálky. Základní sklo se často používá ve formulaci - to je 200 gramů.

Příprava těsta

Za prvé, kde začít pečení každé koláč - je, samozřejmě, těsto. by měly dostatek nádobí pro vaření těsta, které budou vhodné pro smíchání složek a potom hníst výsledné hmoty.

Tak, jak vařit, "Air Snickers?" Začneme s těstem na koláče - je základem. V připravené nádoby nebo mísy a naplňte cukru rozdělen šesti žloutky vajec. Smíšená žloutky s cukrem by měla mít bělavý odstín, pak se prudce správně a dostatečně dlouho. Zbývající po oddělení žloutku proteinů může do doby, aby v lednici. Tak později budou lépe a rychleji šlehačkou během vaření pusinky.

Margarín nebo máslo by mělo být předem vyjmuta z chladničky, tak, aby se mírně roztaví při teplotě místnosti. Pokud máte čas na to nemáte, můžete použít vodní lázeň nebo mikrovlnnou troubu. Ale olej je přírodní odmrazování je mnohem pohodlnější a přesnější.

Během šlehané proteinové hmoty přidat změklé margarín, majonézu. Hníst dobře. Po tom, přidáme mouku do mísy, smíchanou s práškem do pečiva. Odborníci radí ponechat jeden šálek mouky v rezervě. Bude užitečné v případě, že těsto je příliš výtok nebo hnětení hmoty na řeznou plochou. Pokud máte nějaký prášek do pečiva není nalezen, pak to může být vždy nahrazeno obyčejnou jedlou sodou. Pouze musí být předem vymazány pomocí octa nebo citronové šťávy.

Jakmile jsou všechny přísady byly přidány, můžete uhněteme těsto na řeznou plochou. Zde je šikovný vlevo od nás předem šálku mouky. Posypeme trochou stůl s moukou, dejte těsto a začít hníst. Když nadace získá požadovaný hustou konzistenci, je třeba rozdělit do dvou nebo tří částí (v závislosti na velikosti, co budete péct koláče). Každý kus do plastové fólie plastové fólie a místo v chladničce po dobu půl hodiny.

Příprava proteinové hmoty

Dokud těsto přijde a libujícího v lednici, můžete připravit pusinky. Koláč „Air Snickers“, jejíž recept, který nabízíme, není možné bez rámce proteinu. V některých receptech jen koláče pomazané smetanou a sypané drcenými ořechy. Ale tento dort je již nelze nazvat „Air Snickers.“ Ty by neměly být líný při přípravě koláčů. Vyjmutí jednu složku, nebudete mít ten výsledek, který byl počítal. Nevyhazujte slov kulinářských písní.

Takže, připravte pusinky vůli proteinů, které byly strádají v lednici a čekat na hodinu. K nim přidáme cukr a bil s mixérem. Aby byly proteiny pružnější a porazit rychleji a snadněji, odborníci radí použít několik lžiček citrónové šťávy. Ale v případě, že citrony v kuchyni nebylo, pak můžeme udělat i bez nich.

smetana na vaření

Krém koláče se připravuje s míchadlem. V misce záplavy šíření másla a postupně přidávat kondenzované mléko. Krém by měl dostat thickish. Pokud budete mít normální kondenzované mléko, smetana bude otáčet vodnaté. Aby k tomu nedocházelo, můžete si vzít Vařené kondenzované mléko, nebo přidat k obvyklému malou kakaového prášku. S ním bude krém mít pěknou hnědou barvu a je o něco silnější.

čokoláda na vaření

Čokoládová poleva na dortu „Air Snickers“ - ještě jeden důležitý detail. V samostatné misce musí být lámání čokolády. Na desce je umístěn malý hrnec s vodou je umístěn v horní části mísy s čokoládou. Snažte se nalít hodně vody, bude to trvat dlouho vařit, a čokoláda bude tát déle.

Když se čokoláda dostane tekutou konzistenci, to může být přidán do krému. nedoporučuje směšovacího mísiče. Nepotřebujeme hustou smetanu a potřebný tekutý „šťávu“, která se zalomí kolem dortu na všech stranách. Mix glazury ingrediencí je lepší použít silikonovou stěrkou.

pečení

Pomazánky na pečení (pečící papír) nebo rostlinný olej maže bez zápachu. Připravené bochníky z chladničky a každý dojezdu dostatečně jemně. Roztáhne těsta na pečení, horní vrstva způsobit působivý proteinový substrát (pusinky) a do pece. To by mělo být již předehřát na 160 stupňů. Při této teplotě se koláč pečený s sněhového mošt po dobu 10-15 minut. Potom se teplota v peci se doporučuje obrátit se na 100-110 stupňů za účelem vysušení pusinky. Doba pečení - 40 minut.

V některých receptů radí ponechat shortcakes odejít, když je trouba ještě půl hodiny. Pokud nechcete mít čas na to, můžete to udělat. Ale pokud je času nazbyt, Rada neopomenul. Pamatujte si, že bez ohledu na to, co vám možnost vybrat si, přejít k další fázi přípravy - nanesení krému a námrazy - by měly být pouze v případě, že koláč dostatečně vychladnout.

Sestavení dort

Když jsou všechny dvě nebo tři koláče bude připravena, můžete začít finální montáž misky. Na horní straně dortík potřete krémem a posypeme drcenými ořechy. Pak přikryjeme druhým Korzh a plní stejnou manipulaci. Poslední dort na vrcholu Pour krém čokoládovou polevou a ozdobíme matici volné.

Podle doporučení zkušených hostesek, tento koláč není nutné jíst najednou. Tak, že získal potřebnou plnohodnotné chuť, měl by dostat i namočit. Pro tuto Radu, aby dort v ledničce po dobu 12 hodin, a to je lepší den.

Souhlasíte s tím, když se hledá správná doporučení recept zkušené ženy v domácnosti - je důležitým aspektem při výběru jídel. To je důvod, proč jsme dnes navrhla, aby vás vařit dort „Air Snickers“, komentáře, které jsou velmi pozitivní. Jeden se mi to za vynikající ořech čokoládovou chutí. Jiní se chystají tento pokrm z důvodu známého dětství chuť pěny. Jiní říkají, že „Air Snickers“ - šíleně lahodný dezert, který se konzumuje v jednom sezení. Zkuste to a budete vařit je kulinářský zázrak, sladké Treat ve vaší domácnosti.