Enzym štěpí proteiny. Jaké jsou funkce proteiny?

U lidí, je obsah bílkovin v dostatečném množství je přirozená potřeba pro jeho normální fungování. Tato složka zajišťuje růst naprosto všech buňkách těla vzhledem k tomu, že obsahuje dostatečné množství esenciálních aminokyselin. Protein hraje důležitou roli při replikaci molekul RNA a DNA. Jaké funkce jsou prováděny proteiny v těle? Jaké jsou enzymy odpovědné za jejich degradaci? Na tyto a další otázky najdete odpovědi v tomto článku.

Co je protein

Bílkoviny jsou nejdůležitější lidé nutriční prvky obsažené v různých potravinách. Jiný protein v medicíně se nazývá protein. Tento termín je velmi časté v doporučeních zkušených lékařů.

Úloha, kterou hrají proteinů v lidském těle

Protein je velmi důležité pro udržení objemu svalů lidského těla. Bude také užitečné v případě obnovy poškozených tkání stránky, které se často vyskytuje při těžkých pohmožděnin, nebo s omrzlinami a popálenin. Protein také zvládá udržení zdravého stavu vlasů nebo nehtů.

Pro dobrou a stabilní fungování imunitního systému bílkoviny je skutečně nezbytné.

Jaké jsou hlavní funkce protein

Takže, jaké funkce jsou prováděny proteiny v těle? Vkládá lze identifikovat:

• katalytické funkce - pomocí je možné řídit vyskytující se v biologických systémech určité chemické reakce;
• dopravní funkce - převod všech orgánů a tkání kyslíkem nezbytných pro ně;
• ochranná funkce je založena na skutečnosti, že protein v krvi, má tendenci se srážet, která chrání lidské tělo z nadměrné ztráty krve v případě možných úrazů;
• kontraktilní funkce je zodpovědný za snížení tělesné svalstva za přímé účasti proteinů aktinu a myosin;
• Funkce konstrukce zajišťuje formace Biomembrane buňky;
• hormonální funkce provádí správné rozdělení živin v těle pomocí hormony;
• nutriční funkce umožňuje použití správného množství kalorií bílkovin pro lidský život, a to je to, co mu dává možnost získat potřebnou energii a fyzickou sílu.

K tomu, aby nejvíce spotřebované protein

Lidé, kteří se aktivně zabývají v nějakém sportu, se důrazně doporučuje jejich lékaři a trenéry, jak je to jen možné jíst potraviny, které obsahují dostatek bílkovin. V průměru, podle výzkumu lékaři profesionálních atletů musí obsah bílkovin od 2 až 3 g na 1 kg těla.

Jaké potraviny obsahují nejvíce ve struktuře proteinu

Většina proteinu obsaženého v sóji - na 100 gramů produktu účtu po dobu asi 34 g bílkovin. Vezmeme-li jako příklad jiných produktů, se odhaduje jeho obsah se mohou podstatně lišit. Mezi hlavní produkty, které tvoří protein, v dostatečném množství, a to:

• Sýr - od 14 do 20 gramů na 100 gramů produktu;
• ryby - 12 až 16 gramů;
• Maso - od 14 do 20 gramů;
• fazole a hrách - v níž je toto číslo asi 20 gramů.

Ale aby tělo dostává bílkoviny v potřebném množství, je mnohem efektivnější jíst maso a mléčné kuchyně. Skutečnost, že obsahují kompletní aminokyselinu. Ale s fazolí nebo hrachu, stejně jako téměř ve všech produktech rostlinného původu, je poněkud odlišná. Obsahují v sobě neúplný soubor aminokyselin. Sója, na rozdíl od všech ostatních plodin, zde je několik uspět. Protein, který je obsahuje, má nejvíce vysoce kvalitní vlastnosti. Po sojového proteinu mohou být také izolovány čočka.

Jaké jsou negativní důsledky a může způsobit nedostatek nadbytkem bílkovin v těle

Je-li tělo není nasycen protein může být pozorován porušení jater, tenkého střeva a slinivky břišní. Také tento problém je schopen mít negativní dopad na fungování nervového systému.

Při nadbytku bílkovin, že je schopen se postupně hromadí v těle. Přebytek protein v játrech přeměňuje glukózu a různé dusíkaté sloučeniny, které jsou také velmi negativně zobrazené na ledviny.

Některé enzymy, které štěpí proteiny

Ale to, co se děje na úrovni proteinů v těle nepřesahuje nezbytné hranice? Důležitou roli hraje enzymy, které štěpí komponentu. Hlavní enzymy, které jsou přiřazeny tomuto „misi“, zahrnují sacharózu, laktózu, a amylasu. Amyláza poměr, zatímco větší část, asi 90% z celkového obsahu organických látek. Tento enzym štěpí bílkoviny, která vyrovnává s proteiny přítomné v chemickém složení jeho komplexních sacharidů.

Štěpení proteinů v žaludku

Štěpení proteinu v žaludku - proces vícestupňový. Asi 97% proteinů, které jsou předmětem štěpení absorbován jako volné aminokyseliny přímo do lidské krve.

díky gastrointestinálního traktu své enzymatické zařízení snadno štěpí proteiny v tzv peptidových vazeb molekul. To vše se odehrává v několika fázích, a to pouze ve volebním procesu. V případě odpojení jednou aminokyselinou od proteinové molekuly tvořené peptidem a aminokyseliny. Poté se z peptidu se štěpí v průběhu času jiné kyseliny aminové, pak další. Podobná opatření probíhá tak dlouho, dokud tato molekula je zcela beze zbytku, nebude štěpen na aminokyseliny.

Pepsin: Funkce a hlavní akce

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pepsin má své hlavní účel u lidí, spojených s řádnou distribuci potravin, jakož i jeho následné přeměně na různé peptidy a aminokyseliny v žaludku je tvořena přírodní syntézy proenzym pepsinogen pepsinu.

Protein, jako rostlinného původu (odvozené z použití hrachu, fazolí a dalších plodin), stejně jako maso, sýr, mléko a další produkty pro zvířata vyrobených prostřednictvím snadno štěpí pepsinem.

Co vlastnosti pepsinu? Má zajímavou vlastnost. Skutečnost, že pepsin je schopen vypnout mléko, jeho převedením na kasein a kazeinogen. Tímto způsobem se často sýry a další produkty vyrobené na bázi mléka.

V medicíně to je široce používán pepsin. Mohou léčbě onemocnění, jako je žaludeční vřed, zánět žaludku, chronické formy rakoviny žaludku. dostatečně účinný pepsin, jehož funkce je v současné době považován, a problémy s trávicím traktem. V tomto případě se používá jako druh substituční terapie.

Použití pepsinu (enzym, který štěpí bílkoviny) uvnitř, je nutno vzít v úvahu jeho vysokou aktivitu v kyselém prostředí. Pokud se sníží kyselost žaludku, použijte tento lék by došlo k selhání. Pokud pepsin v práškové formě, mělo by být rozpuštěn v 100 ml vody, nebo v kyselině chlorovodíkové (1 až 3% roztok), a je-li ve formě tablet, potom se rozpustí ve vodě.

Lékaři doporučují pepsin 2 až 3 krát denně. Kromě toho, že je žádoucí provést před jídlem. Průměrná dávka je od 0,2 do 0,5 gramů. Nicméně, pro dítě je třeba podstatně sníží - bude dostačující použít 0,1 až 0,08 g účinné látky.

Osoba trpící žaludku nebo žaludeční vřed, se pepsin ve prospěch nešel. V tomto případě je jeho používání zakázáno.

Trypsin: o funkci enzymu

Co je trypsin? To je další druh enzymu, který štěpí proteiny a peptidy. Tak má funkci hydrolýzy esterů. Hlavní funkcí trypsinu je, že se dokonale ovládá činnost trávicího procesu.

Zachází Trypsin onemocnění, jako je zánět průdušek, zápal plic, zánět vedlejších nosních dutin. Lze jej použít na popáleniny, v přítomnosti různých hnisavých ran a po operacích. V zubním lékařství, při onemocnění orálního přípravku je také velmi užitečné.

Nežádoucí účinky, které se mohou vyskytnout v případě trypsinu, spojené s horečkou. Pokud byl trypsin podávány inhalací, mohou tvořit membrány podráždění horních cest dýchacích.

Použít trypsin, jehož funkce je považována za v článku, s výhodou ne více než dvakrát denně na 0,01 gramu. Děti se doporučuje použít jej 1 krát za den, celkem 0,0025 gramů.

Rána po ošetření s alkoholem nebo zelené barvy mohou být také impregnovány trypsinem uložit plátno. Tato látka by měla být na poškozeném místě alespoň den. V této situaci, trypsinu (enzym štěpí proteiny a peptidy), slouží jako druh ochrany proti různým infekcím.

proteáza

Proteáza - enzym, nebo spíše skupina enzymů, které se nacházejí v žaludeční šťávě. Oni, podle pořadí, produkovaný ve slinivce břišní. Kromě toho je proteáza je také k dispozici, a ve střevě. Hlavní funkcí proteázy - efektivní rozštěpení bílkovin v těle.

Hlavní proteolytický enzym pankreatin

Existuje celá řada enzymů, které se aktivně podílejí na procesu trávení a úspěšně odstranit všechny zánětlivé procesy. Patří sem také pankreatin a který minimalizuje negativní dopady alergie u lidí s některými výrobky. Také v interních onemocnění vyskytují pankreatinu vhodné zacházet s nimi nejlepší.

Avšak lidé, kteří zažívají nedostatek enzymu, je doporučeno použít ty léky, které obsahují ve svém složení několika různých enzymů. Mohou být bezpečně klasifikovány jako biologicky aktivních přísad. Ale tyto léky jsou velmi pečlivě a je třeba přijmout v souladu s určitou periodicitou. Je žádoucí, aby se to všechno na silné doporučení ošetřujícího lékaře v souladu s jeho pokyny. Uplatnit své vlastní iniciativy v této situaci není nutné. Zejména to dělá to velmi nebezpečné, pokud člověk nemá specifické znalosti v oblasti medicíny. Nezapomeňte, že samo může zhoršit pouze situaci a identifikovat nedostatek bílkovin a enzymů v těle je možné bez lékařského zásahu. Zůstat zdravý!