„Generál salát“ - upozornit na slavnostní tabuli

Na návštěvě budete pravděpodobně alespoň jednou nabídnuto občerstvení pod zvučným jménem „Generál se salátem.“ A v každém domě u tohoto jména znamenal nový pokrm, který nemá nic společného s ostatními. Jaký druh salátu? A to byl hlavní recept, a že - pozdější změny? Je obtížné posoudit. Důležité je, že všechny tyto montážní saláty si jisti, že mají nejvyšší vojenské hodnosti, které, jak víte, stejně jako jíst chutné a hustá. Ano, po tom všem, co v běžných tak různých „generálů“ občerstvení: je to jejich sytosti. Pro kalorií salát mohl snadno vydávat za hlavní jídlo k obědu. Ti, kteří sedí na tuhé stravy, doporučujeme článek nečetl dále.

Salát „Generál je“ s ředkvičkami

Zpočátku dát vařit v uniformě pět velkých brambor, řepy a průměrné dva nebo tři mrkve. Ředkvičky (lepší vzít černá, ale můžete také bílá) čisté a tři na jemném struhadle. Nechat nechat šťávu. Samostatně vařit natvrdo uvařená vejce čtyři. Uzené kuřecí vyčistit z kostí, aby se získá 300 g čistého masa. Nakrájíme plátky. Pokud jste vegetarián, kuřecí maso lze nahradit stejným množstvím smažené žampiony. Vařená zelenina a ostuzhennoy čisté a trhat na struhadle (každé složky v oddělené misce). Ředkev lisování, šťáva je vyčerpána. Vyčistěte a snížit tři nebo jeden velký sladkokyselou jablko. Střední cibule a trhat podobným způsobem. Průhledná deska se začínají objevovat salát v tomto pořadí: brambory, ředkvičky, mrkev, kuřecí nebo houby, cibule, jablko, vejce a červená řepa. Každá vrstva promazyvayut majonéza. Dát na chladném místě pro impregnace. Před podáváním ozdobíme nasekané vaječný žloutek, zelené, ořechů nebo olivy.

„Olivier generála jednotný“

Chcete diverzifikovat nabídku dovolenou? Pak nahradit obvyklou Olivier o „generálního“ salátu. Cook, stejně jako v předchozím receptu, brambory, řepa, mrkev. Nechte vychladnout, čistý, tři. V řepy dále přidávat drcený stroužek česneku. Červené salát cibule jemně sechem, nakládaná zelenina v octě, vína nebo jen opařený s vroucí vodou, aby se odstranily hořkost. Vařit natvrdo a jemně řezané tři vejce. Sto gramů másla sady ochladí v mrazničce. Dva nebo tři jemně řezané nakládané okurky. Připravte si zálivku: smíchejte rovným dílem zakysanou smetanou a majonézou. Začneme klást salát ve vrstvách. V dolní části je polovinu brambor, pak cibuli, pak zbytek brambor. Hrách (100 g) byl umístěn do a vypustit salát čtvrtou vrstvu. Za páté, budeme vejce a šestý - okurky. Nezapomeňte promazyvat každé vrstvy obvazu. Tento druh koláče dát půl řepa a česnek. Tři na vrcholu zmražené oleje. Uzavřete zbývající červená řepa. Dát do lednice, aby vyluhovat.

Maso salát „Generál je“

Recept kuře, které jsme předložili první liší od toho masa. Dále hovězí nebo libového vepřového masa (400 g) v tomto salátu přidáno dalších 150 gramů sýra a hrst ořechů. První vařit v osolené vodě kořeněná masa. Když se ochladí, budeme nakrájíme na malé kousky. ní nakrájenou červenou cibulí a stroužků česneku 2-4 přidáním. Naplnit tento mix s majonézou. Tato první vrstva. Nanesena na spodní průhledné salát, zarovnání. Dva vařené ve slupce nebo pečené červené řepy trhat na struhadle, majonézu. Umístěna na horní části masa. Třetí vrstva - je strouhané mrkve (jeden kus) s majonézou. Tak to tři vařená vejce - hroutit, oblečený, ležel na vrcholu. Nyní je salát v ledničce musí být trval na několik hodin. Před podáváním je nutné dát na to poslední, vrchní vrstva - skládá se z strouhaným sýrem a vlašských drobky.

Salát místo oběda

Toto je možná nejvíce vydatné salát ‚General‘. " Recept nabízí vařit s kuřecím masem a smažené žampiony. První vaří prs nebo filé, odstraňte kůži a kosti, jemně řezané maso. Tato vrstva, stejně jako všechny následující, maže majonézu. Dále dal luk - jemně řezaný a smažené na oleji dozlatova. Na něm je umístěna vejce vrstvy sekané. Pak nanesení vrstvy hladkého konzervy kukuřice. To se nachází na horní části brambor - vařené a sekanou. Na vrcholu jsme se vešly smažená na másle s trochou zakysané smetany houby. Dali jsme celou strukturu v chladničce po dobu několika hodin. Před podáváním posypeme tvrdým sýrem a čerstvými bylinkami. Na svátek tohoto pokrmu může „povýšit“ tím, že by první vrstva v páře a jemně navštívil švestky. V tomto případě, ve vejcích oddělit protein, který se smísí s majonézou. Žloutek také přejít na zálivka.

"Winter Sun"

Jedná se o další salát „Generál je“ s houbami, ale jen do ní přidat, a ryby. Optimálně tady bude vypadat konzervovaného lososa. My odhalit jar a obsah na vidličku kaše kaši (bez oleje vypustit). Tento salát je zajímavé, protože není třeba předem Vařte zeleninu pro něj. Jen snížit melenko cibuli, tři malé mrkev. Smažíme v malém množství oleje samotné. Spodní vrstva je ryba (polovina cín). To položilo luk. Třetí vrstva - smažené houby. Za lesních produktů umístěných vejce, posechennye s česnekem. Nad - ryby znovu. V horní části - smažené mrkev. Netřeba dodávat, že všechny vrstvy by měly být bohatě ochucené majonézy? Myslím, že jste uhodli chuť nejvyššího velení.

Krabí "Chili con carne"

Už jste někdy zkoušeli tento slavný mexický pokrm? Je to červené fazole s masem (to vše se vaří v pikantní rajčatové omáčce). Můžete udělat originální „Generál je“ salát na tomto principu, ale místo hovězího přidat kraba (nebo surimi). První namočené fazole přes noc a poté ji uvařit doměkka, pohodový. Odděleně, smažit houby v másle. Oni také brousit. Samozřejmě, kde žádná vejce? Odvar z několika kusů, jemně bič. Fry cibuli dozlatova. Nyní jsme rozšířil naše salát vrstev: první - drcené nastrouhaný krabí tyčinky. Pak cibule, houby, fazole. Majonéza mačkání pár stroužků česneku, tato omáčka doba schnutí každou vrstvu a zdobí horní část misky.

Téměř „Shuba“

Ale tato „generála“ salát je vyroben na základě známého sledě pod kožich. Jak víte, k tomu je třeba vzít v tucích sleď, brambory, cibule a červené řepy. Ale my doplnění „proletářské“ set buržoazní excesy. Tvrdý sýr sodný ve velkých čipů a místo mezi ryby a brambory. V oleji se malé množství krémové hub se bude nacházet nad sledě. Bezprostředně pod vrstvě řepy drobení vařená vejce. Majonéza, stejně jako v předchozím receptu, česnek namočené. Získat velký slavnostní předkrm s vodkou.

Zásobit na horší časy

Věděli jste, že tam jsou domácí nazývá „generální salát“? Recept na zimu vyžaduje snížit kruhy kilogram okurek a stejné množství rajčat - plátky. Tři sta gramů mrkve velkých tři, sladká paprika odstranit stonek se semeny, řezané maso na proužky. Shinkuem čtvrtina vedoucí zelí na tenké proužky, a dvě cibule - polookruhů. Smíchejte všechny zeleniny ve skle nebo smaltované nádoby, přidáme 4 lžíce soli, dvojnásobné množství cukru. Pour půl šálku rostlinného oleje a octa. Dáváme to vaří po dobu tří hodin. Pak se rozšířila do připravených sklenic a sterilizovat je (půllitrových - 20 minut, a další - na půl hodiny). Nechte vychladnout je pod přikrývkou a tleskají v současné době na chladném místě.