Jak marinovat kuře na jehle: nejlepší okurky

Barbecue - oblíbené letní jídlo pro mnoho rodin. Tajemství marinování masa a vaření volby často několik generací jsou uloženy. Nicméně, i když nejste příliš sofistikovaný expert na tom, jak marinovat kuře na grilu, vždy můžete vyzvednout recept, který způsobí obdiv všem přátelům a blízkým.

Volba kuře

Z toho, co bude maso je velmi závislá. To je nejlepší zvednout gril nebo grilovací ptáka o hmotnosti až jeden a půl kilogramů. Takové maso je jemné a měkké bez větší námahy. Je žádoucí, aby kuřecí maso se ochladí, ale ne zmrazeny na kebab bylo chutné. Čerstvé, šťavnaté maso musí být hladké stínítko, pružný a zaoblená, bez nepříjemného zápachu. Rošt můžete použít libovolnou část kuřete, můžete jednoduše nasekat kostry na la carte kusů. Chutná nejlépe turn kuřecí stehna. Zanechává pleť nebo ne - otázkou vkusu. Kožní špízy kuřecí dostat tlustší.

Česnekem a citronem marinádě na kebab z kuřecího masa

Jedním z nejjednodušších marinády je verze s citronem a česnekem. Předtím jako marinované kuřecí maso na špízu, musí být nakrájíme na kousky a dejte do mísy. Žárovka by měly být sníženy a kaše se solí upozornit na šťávu. stroužky česneku nakrájíme na tenké plátky, cibuli nakrájíme svazek čerstvé petrželky a přidejte do kuřeti vše důkladně promísený a mnul maso. Přidejte misku černého pepře a šťávu z půlky citronu. Lák trvá asi dvě hodiny, po kterém špízy připravené k smažení.

Špízy z kuřecího masa s octem a cibulí

Chcete-li šťavnaté a voňavé grilování, můžete jej marinovat s octem a rajčatovým protlakem. Tři kilogramy bedryshek potřebovat 150 g rajčatového protlaku, kmín, lžíce, půl lžičky červené papriky, čtyři octem a cibulí. Marinovat maso potřebné v rajčatovým protlakem s Zira a pepřem, bude trvat asi dvě hodiny. Ocet je nutné, aby marinovat cibule. S tímto přídi některého grilování je vynikající a chutný.

Jak marinovat kuře na špízu v italském stylu

Nejlahodnější grilování je odvozen z kuřecího masa, marinády, pro něž byl bílé víno a rajčata. Kousky masa je třeba sádle s česnekem a jemně potřeme pepřem a koriandrem. Tři cibule a rajčata nakrájíme na čtyři a dát vrstvy kuřete - napůl maso, polovinu zeleniny, a pak to samé. Získané špejle nalít směs citronové šťávy napůl bílé víno, bez míchání a bez narušení vrstvy. Po třech hodinách budou špejle vhodné k pečení na aktivním uhlí. Způsob, jako je marinované kuře na jehle, což umožňuje vařit neobvykle chutné maso zajímavou chuť.

Špízy z kuřecího masa

Jemné maso z mladého kuřete je chutné samo o sobě, ale pokud budete vařit na smetaně, to bude ještě lepší. Vezměte lžíci zakysané smetany a citrónovou šťávou, jednou jemně nasekaný stroužek česneku a koření podle chuti, rozruch. Dělené kuřecí tuk omáčkou a ihned vařit nad dřevěným uhlím nebo speciálním roštu. Kuřata připraven sloužit okamžitě s plátky citronu a jakékoli zeleninový salát. Miska dopadne neuvěřitelně šťavnaté a pikantní.