Potravin a nápojůRecepty

Guláš vepřové maso s omáčkou

Klasický guláš z hovězího masa, vepřového masa, ale ještě dostat domů ve stylu chutné a voňavé. Je výživná a uspokojující jídlo podáváno horký. Kromě toho bude dušené vepřové maso s omáčkou se vešly téměř všechny vedlejší jídla. Proto jsem spěchat s vámi podělit o nejchutnější recepty jeho přípravy. Tak, jak se dělá guláš z vepřového masa? Recepty jsou uvedeny v článku.

Vepřový guláš s kysanou smetanou

Výrobky pro vaření:

  • Maso - 0,6 kg;
  • cibule - pár kusů;
  • mrkev - 1-2 kusů;
  • krém - 250 g;
  • Rajčatový protlak - 3 lžíce;
  • pepř, paprika;
  • rostlinný olej;
  • sůl.

Plátek masa plátky. Cibulové kroužky skartovat a mrkev rošt, s výhodou větší. Kastrolu rozpustíme máslo, potěr něm mrkev, cibule, přidáme maso, sůl, papriku, pepř. Nyní zanikají všechny asi 20 minut, pak přidejte sklenici vody, snížit tepelné a dusíme ještě další hodinu. Smíchejte zakysanou smetanou s rajčatovým protlakem a přidejte do téměř hotového pokrmu. Pak dal bobkový list a ještě nechat na mírném ohni po dobu 10 minut.

Guláš vepřové maso s omáčkou a rajčaty

Tento pokrm dopadá velmi chutné, a omáčka je hustý a výživný.

výrobky:

  • Krkovice - 1 kg;
  • cibule - několik kusů;
  • rostlinný olej;
  • Práškový paprika - 3 čajové lžičky;
  • kmín - 1 lžička;
  • rajčata - pár kousků;
  • krém - 150 g;
  • kukuřičné mouky - 1 lžíce;
  • sůl, pepř.

Chcete-li začít s nakrájenou cibuli půl kroužky a smažit v malém ohýnku. Vaříme několik minut, dokud cibule smažit důkladně dozlatova. Nyní přidejte paprika, kmín a koření podle chuti. S masem a tuk se rozřeže na malé kousky (3 cm), pak se přidají do cibule. Lehce osmahneme a přidáme vodu na pokrytí nákladů na vepřové maso. Pak přidejte sůl. Na mírném ohni vaříme maso pod zavřeným víkem hodinu vepřové stal měkký a dobrý guláš.

I když je maso dušené, čištění rajčata z kůže a kryt s vařící vodou, pak se protínají na čtyři díly a řez na kostičky. Nyní přidejte rajčata s dušeným masem. Když je maso vařené, přidejte mouku kukuřice, je množství, které závisí na požadované tloušťce omáčce. Na guláš není ukázalo příliš tlustý, že je lepší, aby cast trochu omáčky v samostatném obalu a smícháme s moukou. V tomto případě je mouka by měl být přidán v malých dávkách. To znamená, budete mít také možnost, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Po tom, nalít omáčku na maso. Nyní všechny dobré promíchejte a vařit znovu. V případě potřeby přidejte sůl a koření. Při zobrazování umístěte zakysanou smetanou, pokud je to žádoucí. Guláš z vepřového masa a omáčkou by měly být podobné kontsistentsii na silné polévky.

Vepřový guláš s houbami

Výrobky pro vaření:

  • vepřové maso - 1 kg;
  • houby (houby mohou být použity) - 0,6 kg;
  • uzenou slaninou - 300 g;
  • cibule - 5-6 ks;
  • rostlinný olej;
  • mouka - 3 lžíce;
  • suché bílé víno - 1 šálek;
  • tymián - 2 lžíce čaje ;
  • krém - 1 šálek;
  • kurkuma - 1 lžička;
  • greeny;
  • sůl.

Maso je třeba opláchnout a pak osušte ručníkem nebo papírové ubrousky. Pak nakrájíme na kousky malé velikosti. Houby jsou také čisté, umýt, suché a nasekáme. Každá žárovka vyčistit, umýt, dělení na dvě poloviny. Bacon nakrájené na kostičky či proužky, pak lehce smažené a dát do hrnce otdelntsyu. Teď smažit ve stejné pánvi kousky masa a také vysolit samostatně. Po tom, dát pánev v houby, cibuli a smažit několik minut. Nyní je třeba, aby se rozpustil mouku ve sklenici vlažné vody a nalijte do vany. Pak zalijeme litrem horké vody, smetany a vína. Celou vařit znovu, osolíme, opepříme a odstranit z tepla.

Po tom, dát do hrnce s tlustým dnem mas, slaniny a nalít vařené houbová omáčka. Pokropí všechny tymián, kurkuma a vaří se po určitou dobu cca 7 minut na střední teplotě. Při zobrazování ozdobíme zeleně.

Dobrou chuť!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.birmiss.com. Theme powered by WordPress.