Jak dozrávají avokádo doma: tipy a skladovací podmínky

Při nákupu avokáda není tak jednoduché, „oko“ určit jeho zralosti. Koneckonců, jen měkkostí a lehkostí, s níž přijde off slupka bude zřejmé, na vás zralé plody, nebo ne. Pokud jste chytil nezralé avokádo, neměli byste spěchat rozčilovat. Dnes budeme hovořit o tom, jak dozrávají avokádo doma a jaké jsou způsoby, jak urychlit tento proces.

Jak koupit zralé avokádo?

Když stojíte před výběrem ovoce, můžete jen předpokládat, vzhled, jak zpíval a šťavnaté. Zralé avokádo by nemělo být těžké nebo příliš shovívavé. První hovoří o jeho nezralá, a poslední - korupce. Optimální - při stisknutí prstem, cítíte pružnost, která je avokádo může bezpečně užívat. Věnovat svou pozornost na barvu pleti: zelená s fialovou barvu bez poškrábání a promáčknutí, musí být ovoce.

Dokonce i když si nemůže učinit volbu ve prospěch ready-to-jíst ovoce, můžete vždy zjistit, jak dozrávají avokádo doma. A v průběhu času, naučit se okamžitě najít optimální zralosti ovoce.

Tam je další metoda pro stanovení zralosti. Podívejte se na barvy stonku: zelená nebo žlutá vám řekne, že plod mírné zrání a hnědá je znamením silného overripening.

3 tipy, jak urychlit zrání avokáda

Takže pro toho či onoho důvodu před zapnutím avokádo, který ještě potřebuje nějaký čas zrát. Můžete jít na nejjednodušší způsob, a jen čekat na tu chvíli (obvykle do 7 dnů). Nebo můžete urychlit tento protsess.Ppredlagaem Zde jsou některé ze způsobů:

1. Vezměte papírový sáček a dal avokádo a další ovoce, například banánů, jablek nebo rajčat. Právě tyto druhy ovoce a zeleniny přispívá k aktivnímu rozvoji ethylenu, to je přesně to, co potřebujeme. Čím více plynu, tím rychleji zralé avokádo. Je důležité věnovat pozornost kvalitě balíčku: to by mělo být pevné, bez děr, nebo plyn bude vypařovat. Po 2-3 dnech ovoce je zralé.
2. Pokud jste neměli po ruce „reaktivních asistentů“, nechat jednu nebo více zakoupené avokádo v uzavřeném obalu, v temnu, bez slunečního světla. Při pokojové teplotě, bude doba zrání měnit od 2 do 5 dnů.
3. Máte-li řez avokádo, ale není zralé, že půlky muset posypeme citrónovou šťávou, aby se zabránilo předčasnému ztmavnutí. Zábal s plastu nebo místo v uzavřené nádobě a nechat ho sedět na chvíli v lednici. Je důležité si uvědomit, že mrazák - to není místo, kde zrání ovoce, protože nízké teploty nejsou příznivé k důležitých biologických procesech. Z tohoto důvodu, to trvá mnohem déle, než dosáhnou dospělosti.

Po celou dobu, která dozrává avokáda doma, zkontrolujte jeho stav: ovoce by měla být pružná. V případě, že ovoce je zralé před plánovaným časem, nebo zůstaly nevyčerpané část, dát do lednice. Tam může být skladován po dobu několika dní.

Instant ovoce zrání

A co dělat, když se to stalo, že je třeba ovoce měli ochutnat kvalitní je den nákupu? Jak rychle dozrávají bude avokádo doma schopen v krátkém čase? Pro urychlení zrání trouby, které potřebujete, avokádo a fólie. Když jste vyzbrojeni všechny nástroje, pokračujte: předehřát troubu na 200 stupňů a umístěte staniolu ovoce po dobu 10-15 minut.

Velmi brzy se na vašem stole bude zralý ovoce, ze kterého můžete vařit salát, bramborová kaše, používané v dezertech, v japonské kuchyni, nebo použít jako samostatný pokrm.

Je důležité si uvědomit, že pokud přehánět ovoce v troubě, může mírně změnit jeho chuť, takže je třeba pečlivě přistupovat k této problematice a být připraven na takové následky.

Jak snížit ovoce?

Už jsme zjistili, zda avokádo dozrát doma. A došli k závěru, že existuje mnoho způsobů, jak urychlit proces. Ale jak snížit ovoce musí být pohodlné čisté ho z kůže?

Ostrým nožem řez avokádo do hloubky jeho jam. Plně zralé plody by se snadno rozdělit do dvou částí. Dále vyjměte kosti, pak můžete přistoupit k čištění plodu od pokožky. Pokud před dokonalá zralost plodů, pak ji snížit příčně, pak zmáčknout jámu, budete schopni to udělat bez pomoci nožem.

Skladovací podmínky avokádo

Jak dozrávají avokádo doma, známe: je to otázka 15 minut do 7 dnů, v závislosti na zvolené metodě. Je však důležité zachovat čerstvost a chuť ovoce, v případě, že přebytek zůstane. S vědomím, že nejste pomocí časových avokádový celek, neodstraňujte kámen z něj, že bude trvat déle držet šťavnaté ovoce a udržet jejich blahodárné účinky.

Aby se zamezilo opékání masa, posypeme citron, pomeranč nebo limetkovou šťávou.

na závěr

Avocado mohou být připraveny ve velkém množství a mnoha vynikajícími pokrmy. Pěkný doplněk k němu jsou užitečné vlastnosti, které mohou být velmi dlouhá diskuse. Například, má omlazující účinek, obsahuje ve své struktuře komplexních minerály, vitamín E, přírodní biologicky aktivní prvky, vitamíny A, B, C, PP, D, a mnoho dalších.

Pro nezkušené milovník tohoto ovoce určit jeho zralosti to není tak jednoduché. Ale naše doporučení, jak se dozrát zelené avokádo doma, vám pomůže k dosažení zralosti plodů, aniž by nervy a dokonce strávil nějaký čas s použitím jednoduchých a cenově dostupné způsoby, jak ve vaší kuchyni.