Tvaroh. To sacharidů nebo proteinů? produkt Popis

Co je to výrobek, jako sýr? To sacharidů nebo proteinů? Nebo tuky? Pojďme diskutovat o tuto zajímavou vlastnost dodávek. Koneckonců, je to - sýr! To sacharidů nebo proteinů? Opakujeme otázku. A co je nejdůležitější, když jíst tvaroh? V noci nebo v odpoledních hodinách?

Tvaroh - je to sacharidů nebo proteinů? vlastnosti

Takže víc. Pojďme prozkoumat, co je to, že tomu tak je sýr? To sacharidů nebo proteinů? Začněme s tím, že tento výrobek je odvozen z mléka. Jak je tento výrobek? Co je to, že je sýr? „Je uhlohydráty nebo bílkoviny?“ - otázku, kterou je požádán mnoho lidí k sobě. Ale všechno je velmi jednoduché. Obyčejný řetězec: mléko, jogurt, tvaroh. Zpočátku mléka skvashivaetsya. V tomto bodě, prostě a tam jsou bakterie mléčného kvašení. Sérum se po zahřátí odstraní. V důsledku toho bude pět set miligramů mléko otočit dvě stě gramů sýra. Dávejte pozor na praktickou hodnotu těchto informací, je-li pintu mléka dražší sýr balení, výrobce „podvodů“. Tento sýr je špatné.

protein

V příštím okamžiku. Není žádným tajemstvím, že neuvěřitelně chutné, a co je nejdůležitější, užitečný produkt je sýr. Bílkovin, tuků, sacharidů - jsou zde všechny přítomné. Pro lidské tělo, tento aspekt je velmi důležité.

Nyní je hlavní věc. Jaký druh kvality by měl poskytnout spotřebitelům výrobek jako sýr? Bílkoviny, tuky, sacharidy ve stravě každého člověka je velmi důležité. A první z nich - zejména. Tvaroh je protein živočišného původu. To naznačuje, že existuje velké množství aminokyselin - ty, požadované pro anabolické procesy. Mimochodem, tvaroh je levná alternativa k ryb, masa, drůbeže a vajec. Pokud jde o hodnotu bílkovin, že výše uvedené produkty nejsou horší.

Tvaroh je považován za „pomalý“ protein, protože obsahuje kasein. Její podíl na přibližně 50%. Druhá polovina - bílkovina „rychle“. Stručně řečeno, tvaroh - komplexní protein. 20% proteinu ve sraženině je v poloviny štěpený. Obecně platí, že tento produkt pro absorpci živočišných bílkovin je nejjednodušší.

v noci

A teď čas dne. Mnozí z nás mají zájem o takový výrobek, jako tvaroh (bílkoviny nebo sacharidy, můžu si ho před spaním, nebo je lepší to udělat v dopoledních hodinách?). Komplex protein je schopen poskytnout lidské svalové síly po dobu několika hodin. Tento jev se nazývá jakousi „dlouhé oblékání.“ To znamená, že svaly získají nezbytné „stavební kameny“ během spánku. V tomto okamžiku, oni rostou.

Nezapomeňte také, že jakékoli jídlo (bílkoviny, tuky a sacharidy) může způsobit zvýšení hladiny inzulinu v krvi. Tento hormon, likvidovat glukózy, je antagonista růstu vznikajícího při spánku a přispívá k různým anabolické pochody.

Celkové množství proteinu (pomalé nebo rychlé), který vstupuje do těla za den - to je velmi důležité. Užívání sýr před spaním, dodáte velký přínos pro organismus (pro denní krmnou dávku).

Co když je to škodlivé?

Mohlo by se zdát zcela bezpečné a dokonce prospěšný produkt je sýr. Tento protein nebo sacharidů, nebo tuky? V každém případě se škoda nepřináší jeho použití. Někdy však existují i problémy.

V některých případech se to děje? Pokud se sýr vyznačuje nízkou kvalitu. Pokud to prostě není mistr své tělo. Pokud nechcete internalizovat žádné mléčné výrobky.

Ukázalo se, že je třeba naslouchat signálům svého vlastního těla. Cítíte tíhu v žaludku? To je známkou nezdravého reakci na příjem tvarohu. Konzumovat tento produkt v přiměřeném množství.

výhoda

Jsou dále zkoumány. Tvaroh - je to proteiny nebo sacharidy? Není tak důležité. Hlavní věc je, že je léčení a chutný výrobek. Navíc k vodě a proteinu v sýřeniny jsou vápník a fosfor. Tyto komponenty dávají opevněné zubů a kostí. Miminko jídlo - to je obzvláště důležité. Hlavní materiál tvořící buňky, to je koncentrát mléčných bílkovin. Poznámka k umělé výživy před tím, než je zavedena kefír, jogurt a tvaroh. Nezpůsobují alergické reakce a jsou lehce stravitelné.

Zde je jen výběr sýrů je třeba přistupovat velmi opatrně. Moderní technologie přinášejí nejen výhody. Někteří výrobci, aby tvaroh z palmového a kokosového tuku. Žádný prospěch z tohoto produktu, nebude vidět. Pečlivě studovat složení předchozí ke koupi.

Výsledek

A na závěr. Upozorňujeme na nízkým obsahem tuku a tvarohem. Tento protein nebo sacharidy? Uvažujme každý produkt samostatně.

Odstředěného tvaroh obsahuje polovinu gram tuku a dvacet tři g bílkovin, Tři gramy sacharidů, Tři gramy sacharidů a půl gramů popela, půl gram nasycených tuků, cholesterolu dvou miligramů, g organické kyseliny, sedmdesáti jedna g vody. Ideální pro ty, kteří mají rádi nutričně jídlo.

Mastné tvaroh obsahuje osmnáct gramů tuku a sedmnáct g bílkovin, Tři gramy sacharidů, tři g cukru, g popela, jedenáct gramů nenasycených tuků, šedesát miligramů cholesterolu, gramů organických kyselin a šedesát gramů vody. Není to dieta - ale mnohem chutnější!