Jak Kalina stoupat k Pirozhkova náplň: recepty

Unavený z obvyklých koláče s jablečnou nebo hruškovou nádivkou? Potom zkuste použít jako plnivo, například, kyselá brusinky. Kupodivu, ale hořký bobule v dávných dobách byl považován za jeden z lahůdek. Zdá se, po delším žloutnutí s medem a malým množstvím vody v ruské peci, jeho specifická chuť nepříjemná mizí beze stopy. Takže předtím, než umístíte bobule do těsta při vyřezávání koláče, a to vždy před nimi zacházet. Jak stoupat kalina? Jaké jsou různé způsoby zpracování bobule? Odpovědi na tyto otázky najdete v tomto článku. A recepty jsou k dispozici napomoci tomu, aby nádivka chutné a jednoduché.

Jak Kalina stoupat v pánvi?

Aby se odstranil přebytek hořkost, ujistěte se, že stráví poměrně dlouhou oteplování kalina v žádném případě. Nejjednodušší a nejlevnější - tepelné zpracování v pánvi. Vzhledem k tomu, předpokládané dlouhé varu až husté hmoty, je lepší používat těžké dnem kontejneru. Nalijte do hrnce spolu s cukrem Kalina. 0,5 kg čistého čerstvého ovoce 4 nutné celý článek. l. sladké písku. Směs se nalije 2 šálky vody tváří a pokrytý víkem, dát na mírném ohni. Po varu kalina by strádá 8-10 hodin. Pokud je to nutné vypustit trochu vody.

můžete provést podobnou léčbu v jiné způsoby, jak vědět, jak plavat kalina v pánvi. Podle tradičních receptur, delším zahřívání z obvykle provádějí v ruských pecích. V naší době, jsou nahrazeny trouby.

Jak Kalina stoupat v troubě?

1. způsob

Tlustá kaše se připravuje ve dvou fázích. Za prvé, v hrnci Kalina (0,5 kg) se nalije trochu vody (1/3 šálku) a dát si propečený při teplotě 150 ° C po dobu 2-2,5 hodiny. Pak měkčené bobule tolkushkoy rozdrtit a smícháme s cukrem (2 polévkové lžíce. L.) nebo med (4 polévkové lžíce. L.). Potom se přidá hmotnost do 2 kompletní surové vodního skla. Kalina Vložte do trouby na dalších 5-6 hodin. a pravidelně jej promíchejte.

2. způsob

Bobulí (1 kg), vymačkat šťávu. V buničiny nalít stejné množství cukru. Směsný těsto se vloží do silnostěnné hrnce a místo v peci za velmi mírného zahřívání po dobu 6-7 hodin. Výsledná kaše, šíří, a parní šťávu stisknuté po dobu další hodiny.

Jak Kalina stoupat v multivarka?

Může výrazně snížit čas pomocí moderní kuchyňské pomocníky. Podívejme se podrobněji, jak se plovák Kalina, například v multivarka. Protože zpracování plodů v ní přebytek kapaliny nepřekračuje pryč, na rozdíl od konvenčních způsobů kalení, nemusí být přidána voda. Kalina vložte do mísy a nastavte režim „kalení“ po dobu 1 hodiny. Není-li dosaženo tlaku, je možné opět vyprat bobulí. Po změkčení přidat hmotnost cukru (v závislosti na poměrech uvedených výše v kterémkoliv z receptů) a pokračovat ve vaření po dobu dalších 2 hodin. V tomto případě, je-li směs zhoustne vzhledem k velkému množství šťávy, může udržet ventil otevřený.

Některé z navržených receptů lze použít nejen pro přípravu náplně do koláčů, ale také zachování zimy. Výsledná hustá směs bude velký léčit vitamín, posiluje imunitní systém v důsledku užitečných látek obsažených v Kalina.