Jak kontrolovat kvalitu medu

Med je známý pro své výhodné vlastnosti po dlouhou dobu. To se používá k léčbě nebo jen k jídlu. Je sladké a chutné zacházet s váhou odstínů v závislosti na odrůdě. Ale existuje mnoho na trhu není zcela poctiví prodejci, kteří se snaží vydávat falešné a nekvalitní med doopravdy. Zklamání z těchto nákupů bude dlouhá. Proto byste měli vědět, jak kontrolovat kvalitu medu.

Existuje mnoho způsobů, jak určit pravost výrobku. První věc, kterou musíte udělat, je podívat se na to lžící. Vynechat ji do nádoby s medem a pak vytáhl, začnou otáčet. Pokud je med zralý, nebude odtékat z lžíce a je navinuta na něm. Tak, každý nový směr tvoří novou vrstvu jako při odvíjení pásky. Tento postup se může provádět přímo na přepážce.

Pokud je nižší kvalita medu tenká tyč, a pak ji vytáhnout, pak produkt bude trvat jeho jemným závitem. A když to padá a je přerušen v kontejneru, šoupátko se vytvoří na povrchu, která zmizí po krátké době. Nepřirozený produkt bude mozků, driblovat a spreji.

Přírodní med nikdy pěny, protože baktericidní a nemá tendenci kvasit.

Kvalitní výrobek má tendenci ke změně jeho konzistence, která je cukroví. Stává bouřky a silný. Med houpačka v létě a v tomto okamžiku je to kapalina. Maximálně dva měsíce, to se krystalizuje. Proto, aby kontrolovat kvalitu medu, jak je to možné, věnovat pozornost svému vzhledu a porovnáním s ročním období. Zimní nebo pružina z přírodního produktu, může být kapalný pouze tehdy, když se zahřívá. Ale ztratil své užitné vlastnosti.

Než budete kontrolovat kvalitu medu, by měly věnovat pozornost vůni a chuť. Přírodní produkt má voňavé aroma. Padělky má výrazný zápach a jeho chuť se podobá cukr nebo karamel.

Jiné způsoby, jak kontrolovat kvalitu medu. Chcete-li zjistit, zda je škrob, je třeba ředit malé množství medu s vařící vodou, dobře a cool promíchejte. Pak kapat do sklenice trochu jod. Je-li přítomen v produktu škrob, směs zmodrá.

Přítomnost v medu škrobový sirup stanoví následujícím způsobem. Zředí se destilovanou vodou a přidá se ke směsi kapek amoniaku. V případě přítomnosti této složky ve směsi se změní na bílou s hnědým odstínem.

Můžete také identifikovat přítomnost křídy. V roztoku medu a destilované vody se po kapkách přidá ocet. Pokud je přítomen křída, bude reakce kalení v důsledku emisí oxidu uhličitého. Tuto akci lze provést bez ředění medu vodu.

Ověřit dostupnost tohoto produktu v odvětví cukru může být tímto způsobem. Dali jsme med ve vodě (destilované nebo vařená) za získání kaše. Mělo by být nečistoty. Mělo by být jasné, bez sedimentu. Poté následuje malý pokles v roztoku dusičnanu stříbrného. V případě, že produkt je přirozené, roztok zůstává transparentní. Po přidání cukru, pak bude mírný zákal.

Můžete se také podívat na přítomnost medu nečistot. Při rozpouštění ve vroucí vodě kapaliny zůstává transparentní.

A poslední cesta. Kapající trochu medu na papíře, a pak zapálili ji. Přírodní pochoutka nehoří, netaví se, nemění barvu. V opačném případě se zředí s cukrem.

Koupit skutečný produkt, je nutné vědět, jak kontrolovat kvalitu medu. Koupit od renomovaných prodejců nebo od včelaře. Pokud si nejste jisti jeho kvalitou, vzít malé množství vzorku. Nekupujte tento výrobek podél stezky. V tomto případě je pravděpodobnost přítomnosti látek, škodlivých pro organismus.