Jak se stát barman: Tipy profesionálové

Dnes barman profese přitahuje pozornost mnoha mladých lidí, protože umožňuje získat v nejrušnějších míst na planetě - nočních klubů a barů. To znamená, že věří, že tímto způsobem bude schopna úspěšně zkombinovat práci se zábavou. Bohužel, realita je velmi odlišná od jejich očekávání, protože to vyžaduje jasnou hranici mezi barem a osobním životě. Nemluvě o tom, že jen málokdo ví, jak se stát barman ve skutečnosti.

falešné iluze

Problém je, že většina lidí jsou obeznámeni s profese barmana jen z doslechu, a z tohoto důvodu je nesprávné závěry. Měli jich zeptáte: „Co potřebujete, aby se stal barman?“ - a na oplátku získat hodně daleko od pravdy nabídek. V nejlepším případě by bylo: „Barman musí rozlišovat skotské whisky“ - v nejhorším případě „Musí být schopen pít.“

Jestliže osoba je vedena takovými přesvědčení, pak dobrý odborník nebude vylévat tak špatné, v principu. Po tom všem, aby se stal barman je jediný, kdo ví, jak ovládat sám sebe a je schopen stanovit jasnou hranici mezi prací a volného času. V opačném případě můžete zapomenout na tuto práci a začít hledat jinou možnost pro seberealizaci.

Jak se stát barman od nuly?

Pracovat v baru - je to umění. Proto musíme být připraveni na to, co se bude muset naučit spoustu nových dovedností a znalostí. Koneckonců, bez nich, barman nebude schopen řádně plnit své povinnosti, že sníží své šance na získání zaměstnání na minimum. Ale musíte vědět, barmana?

• V prvé řadě je nutné zkoumat vlastnosti alkoholu. Například pozoruhodné koňak? Jaký víno značka je lepší? Co koktejly nabízejí dívky, a to, co - pro muže? Obecně lze říci, aby prozkoumala všechny vlastnosti alkoholických nápojů od A do Z.
• Za druhé, je nutné, abyste se seznámili s recept koktejly a naučit se vařit. Předeslat, že pouze „Bloody Mary“ nebo „Mojito“ nestačí pracovat v prestižním klubu.
• Za třetí, je nutné přizpůsobit vybavení barmanovi: vibrátorů, mixér, odměrku, a tak dále.

barmanská škola

Tak , jak se stát dobrým barman doma evidentně nefunguje, je nejlepší okamžitě zapsat do barmanské školy. Mnozí tak nějak myslím, že takový krok - přebytek. Ve skutečnosti, to vše se může naučit se spoléhat na vzdělávací videa a články. Avšak tento přístup má často za následek chybné a lidského klidu.

Pointa je, že škola není jen říct, jak se stát barmana, ale bude držet na této cestě ruce. Kromě toho jsou všechny úkoly odborně plánováno, takže studenti studovali je v přesném pořadí: od základů - s následky. Kromě toho, pokud člověk bude mít potíže s vývojem některé z prvků, které zkušení učitelé nám říkají, jak to může být opravena.

A přesto, co je nejdůležitější, že je možné získat diplom nebo osvědčení prostřednictvím školení v barmanské školy. Tento dokument se bude jednat o přímý důkaz, že člověk je schopen pracovat za barem. Z tohoto důvodu bude šance na nalezení slušné zaměstnání zvýší několikanásobně.

Doba mezi dovednostmi

V současné době jsou všechny barmani stále více používají v jejich řemeslo nejrůznější kousky a triky. Může se jednat o žonglování, světelná show, iluze, a tak dále. To vedlo k tomu, že poptávka po průměrných zaměstnanců výrazně snížil.

Proto, aby se kvalifikoval na prestižní pozici, člověk se musí naučit vyčnívat z davu. K tomu, přišli s vlastními triky, které uchvátí budoucích zaměstnavatelů. Aby to není tak těžké, hlavní věc - aby se s nimi na odpovídající úrovni, aby nedošlo k vypálení nejvíce rozhodující okamžik.

Kromě toho, že je třeba pracovat na své herecké schopnosti a úsměvem. Koneckonců, nikdo nemá rád, aby barmanů, kteří dělají svou práci s kamenem nebo ponuré tváře. Je zřejmé, že odborník se nalévá nejen alkoholických nápojů, ale také dává lidem dobrou náladu.

vzhled

Dalším důležitým faktorem je vzhled barman. Proto předtím, než jdete do dalšího rozhovoru, měli byste důkladně pracovat na nich. Zejména, zvolit správné oblečení a dělat stylový účes. To má zajistit, aby zaměstnavatelé viděli ve vás slušný člověk, a ne ten chlap s ulicí.

Kromě toho, v budoucnu budeme muset zvyknout na to, že vedení bude těžké vytvořit oblékání svých zaměstnanců. Je to součást jejich domácí politiky, a tím, že je třeba přijmout, a to i v případě, že styl není podle vašich představ.

Kde najít práci?

Tak, jak se stát barmanem, to je jasné, ale kde je nejlepší hledat práci? Co když člověk má vynikající schopnosti a má certifikát, pak může bezpečně přejít na prestižní nočních klubů a barů. Pokud mají volné místo, je snadné složit přijímací pohovor a po několika dnech bude propuštěn na jeho první směně.

Nicméně, v případě, že barman je pořád nic, a ten zřejmě nepochybuje chlubit ve své schopnosti, pak začněte se najít místo v malém baru. Za prvé, existují prakticky žádné požadavky na úroveň dovedností, a za druhé, to je vynikající platformou pro vytváření nových dovedností a znalostí.