Jak si vyrobit chutné a šťavnaté hamburgery z mince a cukety

Karbanátky z mletého masa a cibule, vařené v pánvi, ideální pro myatomu brambory, těstoviny nebo špagety. Z takového vydatné a velmi chutné jídlo, nikdy dát jakýkoli člen vaší rodiny. Pro přípravu tohoto pokrmu bude trvat asi 2 hodiny.

Vaření karbanátky z mletého masa a cukety: Co budete potřebovat:

Připravte si ingredience:

• libové hovězí maso - 200 g;
• libové vepřové maso - 200 g;
• žárovka cibule střední - 3 kusy,.
• cuketa mladé malé - 2 ks;.
• velké vejce - 1 ks;.
• pór a jiná zelenina - 1 svazek;
• pepř, sůl a pepř - přidat nádivkou na osobních preferencích;
• hustý rajčatový protlak - 2-3 velké lžíce (volitelně);
• strouhanka - 200 g (pro obvalivaniya kotlety);
• olej Rafinovaný slunečnicový - 180 ml (pro smažení řízky).

Jako ozdoba vzít makarony, špagety nebo brambory.

Karbanátky z mletého masa a cukety mohou být vyrobeny z jakéhokoliv různých masa. V tomto receptu, jsme se rozhodli použít 2 typy: libové hovězí a vepřové maso. Měly by být dobře umyty, vyčištěny filmů a jiných nepotřebné součásti, a pak se rozdrtí na mlýnek na maso s 3 střední cibule. Nádivkou dobře promíchejte a okamžitě zahájit přípravy k ostatním složkám.

zpracování zeleniny

Dýně placičky s masem je lepší co do činění s mladými cukety s jemnou kůží. Měly by být umyty, vyčištěny ze stonků, a pak se úplně rošt. Za to, že by měly být hrubé krájení zeleniny přidává do masa, žárovka cibuli a důkladně promíchejte. Na kotlety mletého a cukety obrátil aromatičtější a chutné na hlavní hmoty je rovněž nutné přidat nasekané pórek a další bylinky, sůl, jednu rozšlehaným vejcem, papriku, pepř a rajský protlak tlustý (na barvu). Směs byla důkladně promíchejte vyžaduje ruce a začít tvářecích meziproduktů.

kurzy formace

Karbanátky cukety a mletého tvarovaný přesně stejným způsobem jako analogické misky čistého masa. Pro tento rukou nutné pro 2 velké lžíce vařené hmoty, jeden míč role, a pak sloučit do tloušťky 2 cm. Kdy budou všechny polotovary být připraven, musí být ze všech stran valit v trojobalu.

tepelné zpracování

Fry mísa je nutné na pánvi s dostatečným množstvím slunečnicového oleje. Před šíření placiček na povrch, je žádoucí, aby to trochu teplo. V době, v pánvi 5 je možno připravit polotovarů (v závislosti na jejich velikosti). Je třeba také poznamenat, že se může takový výrobek mírně klesat v průběhu tepelného zpracování ve velikosti, a to zejména pokud se používá pro tučné maso jejího vzniku. Poté, co všechny smažit karbanátky (obě strany), umístit do hluboké mísy a horké hosty dar.

Jak přinést ke stolu

Spolu s šťavnaté a chutné kotlety na tabulku vyžaduje nutně platit žádnou obloha a rajskou omáčku a bílý chléb.