Jak smažit vajíčka ryb v pánvi? Zajímavé nápady, tipy na vaření

Chcete vědět, jak smažit vajíčka ryb získat pěkné vypadající a velmi chutné jídlo? Jsme připraveni se s vámi podělit o původní receptury. Každý z vás přeji mnoho úspěchů v kulinářské podnikání!

Jak smažit kapra vejce v pánvi (s krupicí)

Food set:

• jedno vejce;
• Rafinovaný olej:
• 200 g porce kapra jikry;
• krupice - dost na 1 st. lžíce;
• oblíbené koření.

Praktická část

1. Kde začít? Kaviár kapr promývací voda z kohoutku. Posuneme do mísy. Tam také rozbít vejce. Zamícháme.
2. Chcete-li přidat krupice tele ve správném množství. Osolíme. Posypeme kořením. Ujistěte se, že míchat.
3. Jak smažit kapra vejce v pánvi? Otočte požár. Zahřát pánev s olejem. Opatrně nalije směs skládající se z jiker, krupice a vejce. Smažit na obou stranách (4-5 minuty).
4. Měli jsme velký „oladushek“ s rudou krustou. Nakrájíme na několik kusů. Rozprostře na rovné desce. Sloužit u stolu s libovolnou omáčkou. Vychutnejte si jídlo!

Smažený kapr srnčí

Chcete potěšit svou rodinu skutečnou lahůdku? Nabízíme skvělá volba - smažené vejce kapra. Tento produkt je nejen chutné, ale také užitečné. Kapr roe obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů. A labužníci na celém světě, jako je její světlé a zajímavé chuti.

snadný recept

Potřebné ingredience:

• mouka (odrůda není důležité) - 1 polévková lžíce. l.
• Rafinovaný olej - 100 g;
• 0,5 kg kapra vajec.

Způsob přípravy

Umýt vejce. Naším úkolem - k odstranění přebytečné fólie. Vejce nakrájíme na jednotlivé kusy. Osolíme. Posypeme kořením. Sazanov posunout vejce do kontejneru a dát na prostřední polici chladničky. O hodinu později dostaneme.

Jak smažit vajíčka? vše je zde velmi jednoduchá. Každý kus je nejprve válcované v mouce, pak poslat do rozpálené pánvi. Fry, pomocí rafinovaného oleje. Kusů vajec by měla být pokryta rudou krustou. Měly by být pečlivě propíchnout vidličkou nebo párátkem. V případě, že kusy jsou měkké, můžete vypnout oheň.

Jak smažit vejce s vejci

Stejně jako v předchozím receptu, musíme začít se zpracováním hlavní složky. Řeč je o kapří jikry. Ona umyty, vyčištěny filmů. Osolíme. Ležel v misce. Posypeme pepř ve tvaru kladiva.

Nyní říci, jak smažit vajíčka. Ohřívá pánev po pokrývající vnitřní povrch olej. Klást vejce. Fry, nezapomeňte míchat. Vejce by měla růžova a stát se drolit.

V misce, rozbít dvě vejce. Mix jejich pravidelné vidličku. Přidejte lehce pečené kapra potěr. Opět se promíchá.

Na uvolněné místo pánev přidat více oleje. Vyhřívané. Nyní jsme se vyprázdní do pánve kaviár-vaječné směsi. Fry s uzavřeným víkem. Výsledkem je, že bychom měli dostat žlutý koláč připomínající omeletu. Takto připravený vejce se přivádí do horká nebo teplá, dělení na kousky. Jako dekorace pokrmů hodí větvičky zeleně.

Jikry ryby (smažené) s omáčkou

Seznam produktů:

• 0,3 kg cibule;
• pšeničná mouka - ne více než 1 šálek;
• přičemž 1 kg rajčat a rybí jikry (jsou);
• oblíbené koření;
• rafinovaný olej.

Budete potřebovat následující ingredience pro omáčku:

• 200 g rybího bujónu;
• nasekaný kopr - podle chuti;
• jeden šálek smetany (obsah tuku 15 až 20%);
• Rafinovaný olej;
• Cibule - 0,1 kg;
• chmel-suneli;
• 50 g satsebeli omáčka;
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce dost. lžíce.

Podrobný návod

Číslo kroku 1. Umyté kaviár sůl, posypeme paprikou. Posuneme do skleněné mísy. Loď po dobu několika hodin v chladničce. Pak jsme se vytáhnout.

Krok číslo 2. Odstraňte slupky z cibule. Buničina odstřižek (výhodně krychle) a loď v horké pánvi s olejem. Fry cibule plátky dozlatova. Pak jsme se přesunout je na talíř.

Krok číslo 3. plody rajčat pod tekoucí vodou. Cut není příliš tlusté plátky. Lehce smažené na obou stranách v horkém oleji. Odstranit na talíř.

Krok číslo 4. Jak smažit vajíčka? Nyní budeme hovořit o tom. Vezměte vejce, drobit ji v osolené mouky. Fry rovnoměrně ze všech stran.

Krok číslo 5. Proveďte omáčku. Mletý kostka smažené cibule v horké pánvi, použití oleje. Tam také zalijeme mouku. Smažit trochu méně než minutu. Nalít rybí vývar a smetanu. Osolíme. Přidání satsebeli, nasekaný kopr, chmel-suneli a oblíbené koření. Pokračujeme ingredience pro 5-10 minut, je za stálého míchání.

Kaviár místo ve středu desky, zahřívá v mikrovlnné troubě. Kolem něj je třeba umístit plátky rajčat. A na vrcholu vajíčka dát smaženou cibulkou. To vše zalijeme horkou omáčkou.

Karbanátky z rybích jiker

Složení:

• jedna žárovka cibule nebo zelené cibule půl paprsku;
• mouka - 1-2 lžíce. lžíce;
• 0,4 kg rybí jikry (kapr, kapr, atd);
• Rafinovaný olej - 30 g;
• jedno vejce;
• majonéza (s libovolným obsahem tuku), - ne více než 1 lžíce. lžíce;
• špetka mletý pepř (black);
• Zelení - podle chuti;
• sůl (doporučeno číslo - 1 lžička ..).

Takže, přistoupíme k praktické části:

1. Byliny se promyjí vodou z kohoutku. Cibule vyčištěné od plev. Take v ruce nůž. Kotlety cibule a byliny.
2. Kaviár spread v misce. Bít za použití konvenční zátku.
3. Chcete-li přidat vejce greeny, plátky cibule, majonézy a mouky. Tam také rozbít vejce. Osolíme. Posypeme paprikou. Všechny tyto směsi. To by mělo dostat hodně připomínat konzistence krému.
4. Lžíce zaměstnat směs vajec, zeleniny, majonézou a vajec. Šířit na předehřáté pánvi. Karbanátky jikry, potěr na obou stranách (1-2 minuty). Získávají růžové a voňavé. Když jsou všechny koblihy smažit, dát je do velké ploché misky. Můžete ozdobit petrželkou nebo koprem.

Tipy a triky

Smažení vajec se vešly všechny řeky nebo mořské ryby. Ale tam je námitka, že to stojí za zvážení. Červený a černý kaviár nemůže smažit. Tyto dva typy jsou určeny pouze pro solení.

Chcete-li se dozvědět, jak smažit vajíčka, to bylo zmíněno dříve. A co je to přivádí? Různé možnosti jsou: čerstvá zelenina, snítky bylinek, lehkých salátů či příloh (podávané s dušeným zelím, bramborová kaše, těstoviny durum).

Pokud mořské plody je v ledničce, než začnete vařit by měla být rozmraženy. Poté opláchněte studenou vodou z kohoutku.

Smažení rybí jikry se nejlépe používají pánvi se silným dnem. Příliš velká položka je připravován pod zavřeným víkem.

na závěr

Mluvili jsme podrobně o tom, jak smažit vajíčka na pánvi s různými přísadami - vejce, krupici, smetana atd Doufáme, že vystupoval v článku receptů bude mít své místo ve svých noteboocích ..