Jak udělat kafe se solí? Nejlepší recepty z kávy v Turku

Miliardy lidí na celém světě nemůže představit svůj ráno bez šálku osvěžující nápoj. Ale tady je dosaženo tím, že vaří tu správnou chuť a vynikající chuť nemůže vůbec. Jak udělat kafe v Turku? Recepty této osvěžující nápoj , a další užitečné tajemství odhalit v tomto článku. Dozvíte se, jak vařit arabský a tureckou kávu s přidáním soli a koření, a může opravdu překvapit své hosty.

Jak uvařit lahodnou kávu

Obvykle je tento nápoj se vaří v kávovarů, Turks nebo zaparivayut do šálků. Tradiční způsob vaření je považována Turku. Vařil nápoj liší bohatou chuť a jedinečné aroma. Připravte si tu správnou kávu dodržovat tyto zásady:

1. Hlavní tajemství lahodné kávy je ve správných brusných zrn. Vařené pít nemá hořkou chuť, mají příjemnou chuť a vůni, je nutné zvolit jemné broušení kávy.
2. Je důležité vybrat správné nádobí pro přípravu nápoje. z nerezové oceli Turk není vhodný, protože se voda pod ním se zahřívá velmi rychle, zatímco horní je studený. Perfektní Copper Turk, ve kterém krk je třikrát delší než dno.
3. Pro přípravu jednoho šálku nápoje je dostatečný, aby 1 lžička mleté fazole a nalít 75 ml vody.
4. Vařit kávu na mírném ohni po dobu 3 minut.
5. Během nápojů pivovarnictví je přísně zakázáno míchat.
6. Voda se zahřeje třikrát v Turku. Jakmile se pěna stoupla, je nutné odstranit Turka z tepla a po 3 sekundách se vrátit na své místo. Opakujte kroky ještě dvakrát.
7. Aby nenarazil při podání důvodů, po přípravě nápoje v Turka nalila lžíci studené vody.

Nejlepší káva recepty v Turku nabízíme níže. Naše doporučení vám pomohou vařit bez problémů aromatickou kávu s bohatou chutí.

Proč přidejte sůl?

Tato otázka je položena mnoho lidí, a přesto, že podle klasického receptu, káva se připravuje jediná cesta - se špetkou soli. Ve skutečnosti je tato látka potlačuje charakteristiku hořkost nápoj vyrobený v Turku. Vzhledem k soli plně odhalil svou chuť a vůni. Nápoj je nasycený, ne jemný. Sůl stimuluje naše chuťové pohárky, což má za následek lepší, cítíme chuť kávy. Kromě toho je voda měkčí, neutralizuje tuhost, což také ovlivňuje chuť nápoje.

Klasické káva se solí, připravený podle následujícího receptu:

1. Měděný Turek s úzkým hrdlem a široké dno je naplněna mletou kávou (2 hod. L.) se přidá špetka soli a nalije do 150 ml studené čištěné vody.
2. Turk dát na malém ohni a zahřívají se, až pěna začíná stoupat. V tomto okamžiku, schopnost odstranit z tepla a počkejte, až pěna nespadá. Pak zase vrátit do Turk na sporáku a opakovat dvakrát.
3. Turku s uvařeného nápoje odstranit z tepla, přikryjte s podšálkem.
4. Minutu nalít lžíce studené vody, počkej - a může se nalije do šálků.
5. Podle chuti, přidáme mléko a cukr.

Arabská káva se solí a skořicí

Neobvyklá chuť je nápoj připraven podle následujícího receptu. Tato káva se solí, skořice, voňavé koření a karamelizovaným cukrem, což nápoj lahodné a osvěžující. Přesně to, co budete potřebovat brzy ráno vstávat.

Na začátku přípravku v Turka vlije cukru (1 hod. L.) a zahříván na mírném ohni, dokud se karamel. Potom se přidá káva (3 hod. L.), skořice (¼ hod. L.), špetka soli a koření podle chuti (mírně kardamom, anýz, hřebíček a). Potom Turk se umístí na desku, a obsah se uvede do varu v trojím provedení.

Jak vařit turecká káva s pepřem a solí

Classic káva v procesu vaření není přijat varu. Pít jen přivedl do varu, ale jakmile začne stoupat pěny, Turk okamžitě odstranit z tepla. кофе с солью и перцем готовится несколько иначе, но получается не менее вкусным. V protikladu k tomuto receptu, káva se solí a pepřem připravuje trochu jinak, ale ukázalo se, ne méně chutné.

V Turk se nalije do 180 ml vody a uvede do varu. Pak je třeba odstranit misku z tepla a nalít kávu (2 kan. L.), dát na sporáku a čekat na pěny. Opět Turk se zahřívání přeruší, přidá se černý pepř (¼ hod. L.), a přivést k varu při nízké teplotě ještě dvakrát. V konečném kávy dát kus másla a posypeme špetkou soli. Dát nápoj vařit - a může být nalije do šálků.

Tradiční recept na kávu s cukrem

Většina lidí z různých důvodů nechtějí přidat v přípravě osvěžujícího nápoje soli. Jsou přesvědčeni, že by to nepříznivě ovlivnit jeho chuť. Jsou sladší sladká káva. Během vaření se přidají současně ke mletí obilí stejného množství cukru, nebo dokonce více (podle chuti). Pak se vše, co je naplněn studenou čištěné vody, nápoj se zahřeje na teplotu varu nad ohněm, vaří a nalije do šálků. Na patře, můžete přidat mléko, smetanu, skořici, vanilku a dalších přísad. Výsledkem je sladká osvěžující nápoj, který se podává s sušenky nebo jiné pečivo.