Jak udržet dýně v bytě? praktické rady

Storage dýně - není to nepříjemné, ale aby konečný produkt zachovává všechny prospěšné složky, musíte znát základní složitosti. Je třeba poznamenat, že ne všechny odrůdy jsou dlouhé lež. Nejzachovalejší velkoplodých typy. Předtím, než přijít na to, jak udržet dýně v bytě, je třeba vědět, kdy sklízet a jak se připravit produkt.

Když čistý dýně ze zahrady?

Pokud to podmínky dovolí, je lepší ponechat plodinu v této oblasti tak dlouho, jak je to možné. Sbírat dýně, aby bylo suché a slunečné počasí. Trhat to pouze po dosažení požadované zralosti: bič vyschla, tvrdý a bodavé dřík, a dokonce i barvy a sytosti.

Je-li to nutné v oblačném počasí sklizeň, dýně patnáct dní vyschnout v místnosti. Když je slunečno, můžete přivést na ulici. To je nezbytné, aby se nezobrazí hnilobu.

Pokud se očekává, že mrazy a pak v noci je nutné pokrýt oříznutí filmu nebo jiný materiál, který může chránit před chladem. Zpozdit sklizeň za to nestojí, protože omrzlé zelenina bude ležet na dlouhou dobu. V postižených oblastech, začne hnít a kazit. Takový produkt může být použit pouze pro zpracování nebo pro konzervaci.

Připravujeme dýně pro skladování, je třeba zkontrolovat, že jeho povrch je plochý a hladký, bez trhlin a škody. Velmi opatrně by se mělo zacházet s dříkem, aby nedošlo k jeho přerušení. Jaký bude další celá dýně, tím lepší to bude pokračovat.

Jak si vybrat dýni?

Jedním z nejvíce užitečných produktů je dýně. Skladování v domácnosti nepůsobí příliš velké potíže, aby dost znát základní nuance. Předpokládá se, že nejchutnější dýně jsou ty, které mají kulatý tvar a střední velikost. Zelenina, jejichž hmotnost se pohybuje v rozmezí 3-5 kg, bude méně vláknitý a další sladké.

Kvalita výrobků buničiny hustá a pružná. Barva by měla být jasná a nasycen. Je důležité, že dýně je dobře dospela, jinak to bude bez chuti. Chcete-li určit stupeň zrání ohonu může: musí se otgnit od mateřské stonku a být suchu a temnu.

Jak připravit zeleninu?

Než budete ukládat řez dýně, je třeba jej správně zpracovat. Prvním krokem je důkladně opláchněte. Je lepší, aby to pod tekoucí vodou. Po ostrým nožem může odříznout špičku a spodní část dýně a snížit na polovinu. Semena by měly být odstraněny lžící. Bez ohledu na to, zda je celý výrobek, které mají být uloženy, nebo ne, je třeba vyčistit z kůže.

chladírna

Zimní odrůdy dýně jsou uchovávány mnohem lépe než v létě. Ale v lednici by neměla být. Zelenina by měl být kladen na chladném a tmavém místě, kde je vysoká vlhkost, se nemnoží plísně. Může se jednat o kuchyň, komora, sklep nebo izolované balkon. Výrobek je v lednici po dobu asi tří dnů.

Je-li pokoj má police, měly by být obloženy slámou. Dýně by měla být stanovena až stonek tak, aby zelenina nejsou vzájemně dotýkat.

skladování dýně musí být co nejblíže k teplotě místnosti, ale výkon může být snížen na 5 stupňů. V případě, že podlaha je studená, je nutné stanovit jeho slámy nebo sena. Jakmile amplifikované mrazu vrstvy může být zvýšena. Zelenina by měly být pravidelně kontrolovány. Když oni jsou prvními příznaky úpadku, produkt je lepší pozici na hraně.

mrazivý

Přemýšlíte o tom, jak udržet dýně v bytě, mnohé hospodyňky volí nejjednodušší a osvědčený způsob - zmrazení. Pre-produkt může být rozřezán na kusy, plátky nebo proužky, a pak se balí do plastové fólie nebo složit v hermeticky uzavřených nádobách. Poškozené kusy by se dal na hraně a použijte jako první.

Nejjednodušší odpověď na otázku, jak k ukládání řezaného dýni - zmrazit. Ale pak, po rozmrazení, je třeba vařit to všechno, bude re-poleva vést ke ztrátě cenných složek a zhoršení chuti.

Skladování ve sklepě

V mnoha domácnostech je sklep, takže lidé raději nechat zeleninu tam v zimě. Ale dobře položit produkt, ve sklepě musí být suchý a dezinfikovat. Pro větší pohodlí, můžete ji vybavit regály. Přemýšlíte o tom, jak správně uložit dýni, musíme mít na paměti, že zelenina by se neměla vzájemně dotýkat, a že je třeba izolovat stojan.

Mohu uložit dýni na ulici?

Ve venkovských oblastech, lidé často dát zeleninu v kupce sena. Na něm je pokryt fólií, aby se zabránilo vlhkosti ze znehodnocení.

V případě, že v zimě je zima stabilní, udržet dýně může být na ulici pod baldachýnem. Zmrazená forma, bude uchovávat všechny chuti a prospěšné vlastnosti. Ale v tomto případě bychom se měli bát tání, protože produkt bude hnít. Tato dýně se používá pro krmení zvířat.

Skladování v bytě

Zatímco při hledání odpovědi na otázku: „Jak udržet dýně v bytě,“ nezapomeňte lóže a sklady. Zelenina může být rozšířena na podlaze, ale ne v těsné blízkosti u sebe, nebo budou hnít, které rychle ovlivňuje všechny dýně. Je-li místnost je zima, můžete zakrýt teplých materiálů.

moření

V přemýšlet o tom, jak udržet dýně v bytě, mnohé hospodyňky jako výsledek přednost moření. Plody musí nejprve připravit: Peel a odstraňte semínka. Malé kousky musí být uveden do sterilizovaných lahví a zchladit do povlaku. Top posypat liberálně se solí. Banky by měly být pevně pokrytí a uložte na tmavém místě.