Jak upéct dort s brusinkami a jablka? recepty

Chcete-li získat nabídku a chutné pečivo s neobvyklou chuť, přičemž působí rychle a bez potíží? Pak použít pro vyplnění zároveň sladkého ovoce (jablka, hrušky, meruňky) a kyselé bobule - brusinky, brusinky, brusinky, horské popela. Kombinace může být obrovská částka. Tento článek obsahuje recept na to, jak vařit dort s brusinkami a jablka. Také je popsán způsob na přípravu Charlotte se stejnou náplní.

Dort s brusinkami a jablka: příprava nádivka

Vezměte čtyři středně velké plody. Clear jablko z kůže a vnitřním jádrem a kotleta plátky. Nechcete-li zatemněné hmoty, promícháme s dvěma celý článek. l. čerstvé citronové šťávy (může být nahrazen roztokem kyseliny slabé). Berry vařit odděleně: do smyčky z odpadků, mytí a pat suché. S jablky nepřicházejí do styku.

Dort s brusinek a jablek: příprava těsta

Bič krém 120 g čerstvého másla se stejným množstvím cukru. Přidejte 2 čerstvá vejce, bez přestání míchat. Směs se postupně sypte pšeničná mouka (180 g) a některé soli. Hníst těsto a zabalené do plastové fólie nebo sáčku, aby se odstranil „zrání“ v lednici po dobu 15-20 minut.

Dort s brusinkami a jablka: omáčky

150 g surového odstředěné mléko vaří 4 úplného umění. l. cukr, poté se ochladí. Metla dvě čerstvá slepičí vejce v zelené pěny, a připojit se k ochlazené směsi. Volitelně můžete nalít vanilku.

Dort s brusinkami a jablka: tvarování a pečení výrobků

Studené ruce důkladně otestovat masové šíření přes formu nebo plech, kartáč s velmi hodně oleje nebo podle pergamenu. Nezapomeňte, aby nárazníky, protože v horní části ovoce bude nalít na vodnaté konzistence omáčky. Ležel na dně, v horní části těsta, plátky jablek. Nad nimi nalít bobulí brusinky. Vyplnit formulář na čerstvé pestrou hmotnosti chlazeného omáčky. Pečeme v předehřáté 180 ° C troubě 25-30 minut. Omáčka by měla zahustit a zase mysli v pudinku. Podáváme tento koláč je lepší ve formě ochladí. pak při řezání kusy dopadne čistý a neporušený.

Jablečný koláč s jablky a brusinkami

Složení:

- 6 lžic. l. cukr;

- 2 velké slepičí vejce;

- 8-9 lžíce vrchovatá lžíce mouky;

- 1-1,5 h l .. prášek do pečiva;

- 1 tváří sklo v převařené vodě;

- vanilkový cukr (2 lžičky těsto, 1 - na povrchu ..);

- desetina. l. skořice (pro obsypaniya).

Příprava:

1. Porazit vaječné silné stabilní pěny s cukrem.
2. V jiné nádobě, mix vanilkový cukr, prášek do pečiva a čistírna prosátou mouku.
3. Směs se míchá v suché hmotnosti vejce a hnětači těsta.
4. Tuhá těsto nalít tenký pomalý proud, stále za míchání, na studenou vodu. Konzistence hmoty je, stejně jako zakysanou smetanou.
5. Výsledná směs se nalije do vymazané hluboké tvaru.
6. S jablko kůry a odstranění jádra, pak je rozsekat na kostky.
7. Položte těsto na vrcholu hmotnosti ovoce. Posypeme na vrcholu brusinek.
8. Posypat povrch se směsí vanilky Charlotte a běžnou cukrem a skořicí.
9. Péct při průměrné teplotě 35-40 minut. Chutný koláč s jablky a brusinkami ready! Lakomtes pro vaše zdraví!