Grilovaný steak z lososa - rychlé, chutné, užitečné

Není žádným tajemstvím, že steak z lososa je velmi užitečné, chutné jídlo, které je kromě toho velmi rychle připravit. Losos recepty jsou nespočetné. Níže si můžete ocenit jednoduché, ale velmi chutné možností vaření tohoto produktu.

Existují určitá pravidla pro přípravu lososa nádobí. Takže v případě, že ryba je zmrzlá moc, to je nejlepší odmrazovat chladničku na společném prostoru den před vařením. Rozmrazené ryby vždy nejprve vysušit před vařením. Přítomnost nadměrnou vlhkostí způsobí ryby nebudou péct, a guláš. V tomto případě může ztratit svůj tvar a rozpadat na malé kousky.

Steak z lososa recept je zde znázorněno, je vyrobena z těchto složek:

- steak z lososa - 2 ks;.

- tuk krém - 50 ml;

- bílé víno - 60 ml;

- olivový olej - 15 ml;

- půl citronu;

- mletý pepř;

. - koření "chmelem suneli" - 1 lžička;

- sůl.

režim potravinové pomoci:

1. lososa promyje a obsushivayut papírový ručník. Měly by být pečlivě potřeme solí a kabát se zakysanou smetanou. Takto připravené ryby by měl být kladen na 0,5 hodiny v chladu.

2. Pepper a koření „chmelem suneli“ by měl být důkladně promísí. Chlazené ryby dobře okořeněná směsí koření.

3. Dva kusy fólií by mělo být dobře namazané. V každém kousku folie dát kousky ryb a zabalit tak, aby se ukázalo něco jako talíř. Top ryby sypané citronovou šťávou a vínem.

4. předehřáté na 175 ° C trouba které „desek“ z fólie s rybou. Způsob přípravy tohoto pokrm by neměla přesáhnout 10 minut, protože v další vaření ryby se rozpadne na malé kousky.

5. Tato ryba je nejlépe podávaný s oblohou z čerstvé zeleniny.

Pokud jste se ještě nerozhodly, jak vařit steak z lososa, my nabízíme velmi šťavnaté a svěžím steaky s rajčaty a bylinkami. Z tohoto misku potřebě:

- lososa steaky - 3 kusy;.

- Rajčata - 3 kusy;.

- cibule;

- česnek - 2 hlavy;

- Tymián - 8 větvičky;

. - estragon listy - ne 1 lžička;

. - tymián listy - 1 lžička;

- bílé víno - 50 ml;

- plátky citronu - 3 kusy;.

- olivový olej - 80 ml;

- mletý pepř;

- sůl.

Řidičské nádobí na vaření:

1. Trouba se zahřeje na 220 ° C, Hluboká pánev s fólií šíření a potřísněné ji olejem.

2. Broušený, nakrájenou cibuli půl kroužky a nakrájené plátky rajčat rozšířil na fólii.

3. Kartáč a drcený česnek šíření nožem na rajčata. Tam také dát se snítky tymiánu. zelenina na vrcholu sypané olejem a posypeme solí a pepřem. Pečení se zeleninou zaslaných troubě 30-35 minut.

4. Hotové zeleniny vytáhl z trouby. Teplota v peci se zvýší na 230 ° C a pec police se zvýší na 8-10 cm.

5. Na rostlinném „polštář“ rybí šíření a sypané olejem. Prisalivaem na ni a posypeme paprikou. Na každý kousek rozšířil na plátkem citronu. Ryby sypané sekanými lístky estragonu a tymiánu. Losos péct asi 8 minut. Doba pečení se může mírně zvýšit, pokud kousky ryb jsou velmi silné.

6. Ready to lososa stává zlatavou barvu. Sloužit vařené jídlo přímo na rostlinný „polštář“.

Neméně chutný steak z lososa vařený na grilu. Z tohoto misku potřebě:

- steaky - 8 ks;.

- citron;

- vápno;

- svazek kopru;

- pepř;

- sůl;

- Worcestershire omáčka - několik kapek.

Příprava:

1. Připravené ryby sypané citrónovou šťávou a Worcestershire omáčkou. Ryba je solené a pepř a nechá odležet po dobu 15 minut v ledničce.

2. marinovaný losos olejem.

3. Fry kousky ryb by měla být na horkém grilu až 4 minuty na obou stranách.

4. citrusy promyje horkou vodou a rozřeže na malé kousky.

Připravovat ryby rozšířil na la carte misce, zdobené limetkou a koprem. Dobrou chuť!