Jak upéct dýně v celku a kousky trouby

Dýně, pečené v troubě plátky - prostě lahodný pokrm, který není nikdy nuda. To může být sloužil jako dezert, mírně oslazený. Nebo použít jako ozdoba. Pojďme se bavit o tom, jak upéct dýně v troubě v thajském pudinku. A také zvážit další tradiční pikantní možnosti.

Jak upéct dýně v troubě s kořením

Použijte škrabky. S pomocí svého uřízl dýně slupkou. Nůž, odstraňte semínka z ní. Předehřejte troubu. Smíchejte pikantní papriky s pozemní zázvor, hrubou mořskou solí a několika krabicemi zeleného kardamonu. Plátky dýně by měla být velmi silná, od půl až dva centimetry tloušťky. Z toho přímo závisí na tom, kolik péct dýně v troubě budete mít čas. V případě, že kusy jsou silné, bude doba vaření zvyšuje a povrch vyschnout zeleniny. Plátky je třeba vyložit v semknutých řadách do žáruvzdorného materiálu, silně promazané standardní formě másla, dát koření na vrcholu. Velké slané měli raději mělké vzhledem k tomu, že pokuta rychle rozpouštět v poutavým dýňový džus, a to povede k tomu, že pokrm se stane vodnaté. Péct dýně nepotřebuje více než jednu hodinu. Krmení by měl být teplý.

Jak upéct dýně v troubě úplně v thajštině

Tento neobvyklý dezert názvem stále sankayey nebo dýňový pudink, a vypadá velmi exoticky být překvapení pro oslavu Halloweenu. Avšak jakýkoli jiný den, že bude líbit vám i vašim hostům, nic míň. Navzdory původnímu vzhledu, je to velmi jednoduché na přípravu. V Thajsku je prodáván na každém rohu, pouličních sladkostí. Jeden plátek může nahradit snídani díky vysokému obsahu sacharidů. Vezměte jedno kolo a zralé dýně, umýt. Cut ocas - budete mít kruhový otvor. Přes to, že chcete odstranit semena a oddílů, bez řezání dýně (to se nejlépe provádí s ostrou lžící). V dutině nalévat pudink (původní - směs vajec, palmového cukru a kokosovým mlékem) a péct v troubě.

V Thajsku, na to použít dvojí kotel. Zatímco dýně pečený krém ve středu vytvrdne a stává dostatečně hustá, takže pak řez ovoce do několika úhledné plátky. Suché teplo trouba není stále velmi dobře hodí na pečení, jako dezert. Aby se jeho vlastnosti s vlastnostmi dvojité kotle, můžete si dát plech s miskou vody. Autentický recept před péct dýně v troubě ze smetany malované zelené barvy a zápachu Pandan listy. Můžete si vzít za tímto účelem, vanilky a skořice. Trouba je třeba pětačtyřicet minut, můžete zkontrolovat připravenost, dýně propíchnout vidličkou. Dezert je nutné chladit a řezat na plátky, aby krmivo ve formě koláče.

Pudink na klasickém receptu

Bude potřebovat půl litru konvenční nebo kokosovým mlékem, dva žloutky a cukr podle chuti a několik lžic mouky lžíce (to je zahušťovadlo). Vezměte čistou nádobu a metla. Rozšleháme žloutky s cukrem do bílé pěny. Přidáme mouku, rozbít hroudy. Opatrně zalijeme převařenou a vychladlou mléka a znovu zahřeje, a pak vařit.