Jak vařit dort „Polennitsa“? Recept dort „Polennitsa“

Tento lahodný pochoutka vám potěší a překvapí hosty. Dort „Polennitsa“ Každá žena se připravuje na svůj recept: jeden na pudinku a šupinatá, a některé z jemného pečiva. budou prezentovány všechny varianty přípravy tohoto článku, a alespoň jeden, ale ty a užívat si.

Recept dort „Polennitsa“ na křehkého těsta

potřebný pro krému:

• domácí krém (jeden litr);
• vanilka (jeden paket);
• cukr prášek (600 g).

Hlavními surovinami pro výrobu těsta:

• krém 20 procent (250 g);
• máslo (jedno balení);
• soda (dvě lžičky);
• mouka (čtyři skel);
• jeden jar třešní zachována (bez pecek).

Způsob přípravy

Přistoupit k hnětení těsta. Rozpustíme máslo v malé pánvi a smícháme s moukou, zakysanou smetanou a sody. Pak hníst těsto rukou a nechat po dobu dvou hodin v chladničce. Cherry otočit na obrazovku na sebe šťávu. V době platnosti, odstraňte těsto a rozdělit na dvě části. Zavádění a rozřeže na čtverce o délce 25 cm a šířce 3 cm. Dejte v něm třešeň a zabalit do trubky. Udělat víc pět věcí. První várka trubek poslat zčervenání v troubě po dobu třiceti minut. Je to stejné s druhou částí zkoušky dělat. Hotové závitky vychladnout. A začít vařit zakysanou smetanou. Rozšleháme spolu tyto složky: zakysaná smetana, práškový cukr a vanilku. Nyní se začínají vytvářet takto „Polennitsa“ dort. Dal pět trubiček na zásobníku. Pomazat je na vrcholu krém liberálně. V horní části této vrstvy, umístění čtyř trubek, pak tři, dva a jeden. Nezapomeňte každý časový promazyvat zakysanou smetanou. Umístěte dezert v chladničce. Po pěti hodinách se cake „Polennitsa“ s višněmi být připraven!

Koláč z listového těsta

K přípravě krému:

• žloutek (tři kusy);
• máslo (75 g);
• mouka (tři polévkové lžíce.);
• krystalový cukr (500 g);
• Mléko (750 ml).

potřebný ke zkoušce:

• mouka (jeden kilogramu);
• vejce (dvě);
• Voda (400 ml);
• margarín, smetana (čtyři fólie);
• sůl (jedna čajová lžička);
• ocet (dvě polévkové lžíce).

Způsob přípravy

Všechny výrobky musí být studená. Spustit hnětení těsta. Mouka spojit se strouhaným zmrazené margarínu. Pak, v misce smíchejte vejce, sůl a ocet. Přidejte vodu. Tato směs, připojit na hmotnost mouky a margarínu. Hníst těsto. Dát do plastového sáčku a místo v chladničce po dobu dvou hodin. Aby nedošlo ke ztrátě času, připravte krém. Smíchejte všechny ingredience pro tento. Dal je do hrnce a umístěte na malém ohni. Simmer dokud nezhoustne, za občasného míchání. Pohodě. Zasahovat pak rozpuštěné máslo. Těsto po dobu používat, vyjměte a obleva. Řez pásy dva centimetry. Rozložit na plech a pečeme při 180 stupních. Skončil tyče ponořte do krému a upravené ve formě vrstev - jako dříví. Můžete posypeme strouhaným čokoládový dezert.

Recept koláč „Polennitsa“ choux těsta

Budete potřebovat:

• obdélníkový tvar (s výhodou skla);
• Stříkačka cukrářská ;
• pečící papír;
• těsný balíček pro glazury.

potřebný ke zkoušce:

• vejce (osm kusů);
• Voda (250 g);
• mouka (350 g);
• cukr (dvě lžičky);
• margarín, smetana (jedno balení);
• mléko (250 g);
• mořská sůl (jedna čajová lžička).

U krému:

• krém 20 procent (jedna kilogramu);
• práškový cukr (dvě sklenice).

Pro glazury:

• mléko (20 mililitrů);
• čokoládové mléko (jedno sto gramů).

Způsob přípravy

Za prvé, připravit krém. Smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem. Bít s míchadlem. Nyní přejdeme k testu. Vezměte pánev, dát margarín. Otočit malý oheň. Melt margarín. Pak přidáme cukr, sůl. Důkladně se promíchá. Se nalije do vody a mléka. Přiveďte k varu. Pak vylijte mouky části. Důkladně promíchejte, aby se zabránilo hrudky. Pokračujte ve vaření a míchejte, dokud se těsto začne vzdalovat od stěn nádoby. Jak se to stane, okamžitě odstranit z tepla. Skvělé těsto, takže můžete vstoupit do vajíčka. V opačném případě, pokud přidáte všechny najednou, jsou to jen vařené.

Takže, když všichni v pohodě dolů, jeden po druhém vstoupit vejce a míchejte okamžitě. Nejlepší ze všeho je s mixérem. Jak vařit těsto, vyplnit jim pečivo tašku. Pokrývají papír na pečení plech. Vezměte pečivo tašku s těsta a pečením nejprve naplnit „protokoly“ a další dva - menší trubky. Na posledním pečení zmáčknout koule vlašského ořechu. Předehřejte troubu na 230 stupňů. Umístěte pečicí plechy na patnáct minut a snížit teplotu na 190.

Mezitím si připravíme polevu. Přestávka na dlaždice z mléčné čokolády a dvě minuty dát do trouby spolu s mlékem. Pak důkladně promíchejte. Pohodě. Jako jsou trubky vaří, vyjměte je a necháme vychladnout. Pak sestavit dort „Polennitsa“ odpalovaného těsta. Pak se skleněné formy a položit trubku, protože velké. Zalijeme smetanou. Poté položit malé „protokolů“ napříč. Udělejte to, dokud trubice vyčerpá, nezapomeňte každý časový promazyvat krém. Dejte koule ve středu dortu. Glazura vyplnit robustní balík. Snížit roh a zmáčknout na dortu „Polennitsa“. Můžete ozdobit dezert mandlové plátky posypané kokosem. Dát dort v ledničce, to je nejlepší na jeden den, takže je dobře namočí. Takže připraven ještě jeden koláč „Polennitsa“. Recept může být rozmanité a ostatní přísady. Například přidat rozinky, vlašské ořechy a sušených meruněk.

„Polennitsa“ se sušeným ovocem a ořechy

Pro přípravu této koláč mix v míse olej pack, dvě vejce, jednu sklenici zakysanou smetanou a cukrem. Postupně přidáme mouku. Stačí pět brýle. Zamícháme. Umýt meruňky a rozinky. Rozdrtit s nožem. Oříšky nasekáme v mixéru. Všechny tyto složky přidávat do těsta. Hníst to dobře. Uhasit ľ hodiny. Jedlá soda v octa a přidejte do těsta. Dosypte mouku a uhněteme těsto důkladně ruce. Pak se plech a změřit, jak dlouhý a nevejde se přihlásí. Řez kus těsta. Roll na požadovanou délku. Dále posypeme mouky a pečiva lžíce polotovaru. Pečeme v troubě asi dvacet minut, nastavení 200 stupňů. Pro přípravu krému, smíchejte půl litru kysané smetany a půl kila cukru. Jako opečené protokoly, vyjměte a nechte vychladnout. Krém nalijeme do hluboké mísy. To ponořit trubici a umístí se na podložku. Složit dříví. Na konci zalijeme smetanou. Dát do lednice. Po jednom dni, koláč je připraven sloužit.

Spíše připravit domácí koláč „Polennitsa“. A zacházet s nimi se svými blízkými. Užijte si čaj!