Nagentsy kuře: recept. Jak vařit kuřecí nagentsy?

Bez ohledu na to, jak jste se potýkal s mladou generaci svého rodinného závislosti na fast food, nejlepší jídla pro děti bude stále hamburgery, hranolky a nugety (nagentsy) kuře. A chcete-li zajistit, aby tyto kurzy byly použity pokud možno co nejméně škod mladších organismy, je třeba zvládnout výrobu své vlastní kuchyni. Vzhledem k tomu nějak jen ujistit, a jako surovina, a aby zajistily, že olej není vyzharivalos, a při absenci barviva, stabilizátory a látky určené k aromatizaci. Je možné, že jídlo ocení všichni členové rodiny, včetně přísné matky, tak, jak vařit kuře nagentsy jednoduché, děti prostě nemají hlad, ale chuť této svačinu je docela možné diverzifikovat a dělat to dokonce rafinovaný a elegantní.

Tajemství vaření

Nejčastěji se připravují nagentsy kuřecí řízek, nakrájíme na malé kousky. Naservírovat jasně selhal a způsobil žádné stížnosti od dětí, je vhodné zvážit některé nuance:

1. Při boji off filetů je nejdůležitější - nepřehánějte to, a ne proměnit kus papíru. Pokud se však ukázalo příliš tenká, je deska válcované trubky a paneer v této formě.
2. Nagentsy kuře smažený doma velmi rychle. Takže chybí z pánve, a to i na krátkou dobu se nedoporučuje: shoří.
3. Řezání by neměl být příliš velký, jinak plátky jsou smažené na dlouhou dobu a ztratí svou šťavnatost.
4. Vzhledu nádobí spárované reference - makdonaldovskomu, kynutý přidejte kurkumu a chilli, ale ne pikantní a sladkou papriku.

Jídlo by mělo být najednou na příští den tam nebylo nic ponecháno vařit lákavé pro děti. Po ležící nagentsy delší praskání a mohou být ignorovány rozmarná.

Nagentsy sýr

Pro začátek, když jste stále není pohodlné s neznámým pokrm připraví normu, nejčastější nagentsy kuře. 400 gramů prsu bez kůže nebo mají dílčí filé nařezané do proužků. Porazit pre-prsa, nebo ne, nastavte empiricky - stejně jako vaše rodina. 200 g případné levného, tvrdý sýr třel na nejmenší struhadle nalézt mezi nádobí. Dvě vejce se šlehačkou do hladka. A co je nejdůležitější, co přitahuje lidi nagentsy kuře - křupavé kůrky. To vyžaduje vícevrstvé „obal“ pro jeho získání. Za prvé, každý plátek kuřecího válcované v mouce a opatrně setřásl přebytek. Pak se dunks ve vajíčku, pak Paneer sýr. Chcete se dostat hroší kůži - opět blíží dvakrát nebo třikrát. V pánvi nalít olej a slunečnicový je v pořádku, ale bez zápachu. Jak vypálit, začít pražení. Ready nagentsy kuře stanoveny na papírové ubrousky (ručníky), nebo v cedníku na sklo přebytečný olej.

Nagentsy mleté

Lidé setuyuschim do sucha a nedostatku šťavnatého ptáka prsa, nevzdávejte to oblíbená jídla, jako nagentsy vařit kuře a mleté maso může být. Díky brousit maso stává mnohem jemnější a měkčí, takže se budou moci uspokojit i kategoricky nepřijímají zaoblení. Půl kilo stejné prsu s pokožkou odstraněn zalomené brusky se dvěma větvičkami bazalkou (může být petrželka nebo kopr). Získá se produkt ve nádivka ochucené pepř, sůl a vybrané koření, umístit do sáčku a odrazí i na stůl. Vytvořené z masových kuliček nebo tyčinek (s nimi bude i nadále působit poněkud složitější). Follow-up - stejně jako v předchozím receptu, ale namísto použití sýr zapékané. Fry mleté kuřecí nagentsy potřebovat pět minut, a pak se zase dal olej vytéci do cedníku nebo na ručník.

citron recept

Když to bylo snadno obvyklé smažené kuře nagentsy recept může být složité, dávat misku nové chuťové poznámky. Například předem marinovat maso. Velmi jemný výsledek se získá, když smícháte sklenici mléka s čtvrt šálku přírodní citrónové šťávy na chuť marinády paprika, černý pepř a sůl a zalijeme zaoblení přes noc. Pro strouhance v tomto případě pouze mouku a smažit plátky budou potřebovat asi jednu minutu.

mexické recepty

Jelikož vaření byla použita smažení. Ale neméně chutné a šťavnaté získat nagentsy kuře v troubě. Velmi originální, přijdou, pokud jsou obalované v krekry sklo smíchané s balíčkem koření na tacos a lžící rozpuštěného másla. Taková částka stačí na libru chov kuřecího masa. Řez na proužky filet namočeným v rozšlehaným vejcem a poté posunuty do směsi a hněte dobře v něm. Maso se rozloží pečící plech a pečeme čtvrt hodiny při teplotě 170 stupňů Celsia.

Čínská varianta

Obzvláště úspěšný nagentsy kuře v čínštině získá-li péct na grilu nebo rošt na grilování. Ale pokud se neplánuje piknik a grilování trouba není vybaven, můžete použít troubu a spravedlivý. Pro marináda se smíchá s vermutem, sojové omáčky (čtvrtiny Cup), přidejte lžíci cukru a strouhaným zázvoru, tlak par, a stroužků česneku lžičky kajenský pepř. V hluboké mísy vhodně nasekané prsu nalije tak marinádou a ponechána po dobu čtyř hodin k marinování. Pro pohodlí jídla a jako připomínka, že jídlo je stále Čína, v každém kousku kuřete uvízl při uplatňování špízu nebo párátko.

Hořčice s medem

Takové nagentsy kuřecí směsí zájmu nejen použitého místo vejce, ale chov. Na pultech masa mix čtvrtina šálku husté majonézy a hořčice, přidejte dvě lžíce přírodního tekutého medu a sůl - asi čtvrt lžičky, ale nastavit podle vašich představ. Libra prsa řezané plátky máčených ve složení, se držel kusů na všech stranách. Pro obalování tlačit nebo mlít neslazené kukuřičné vločky, asi jeden a půl šálky. Jsou rozpadat kuřecí proužky jsou uspořádány na listu a umístí se do pece zahřáté na 200 stupňů, patnáct minut. Tyto vločky mohou být nahrazeny čipy, jako je sýr.

Nagentsy opláštěné

Velmi nekonvenční, i když poněkud zhirnovat misky. Dva filety jsou nakrájíme na proužky a slaninu - proužky. Každý kus kuřete zabalené slaninu pásku, která je připevněna s párátkem. Pro omáčkou mix půl sklenice pomerančové marmelády, dvě lžíce sójové omáčky, lehce vysuší česnekový prášek, zázvor-lžíce polovinu (i práškové, sušené) a soli. Po trvalé maso marinády půl hodiny, je umístěn po dobu deseti minut v troubě, pak otočit a dopekayut dalších pět minut. Chuť je úžasné!