Jako sůl chutná pstruh: několik receptů pro všechny chutě

Pstruh je jedna z vynikajících druhů ryb, lahodný téměř v jakékoliv formě. Jedním z nejoblíbenějších způsobů vaření se nakládáním do solného láku, poskytuje propracované předkrm, což je poměrně dlouhá trvanlivost čerstvé. Takže výsledek nezklame, co potřebujete vědět o tom, jak správně přidat pstruha sůl. Delicious solené lze dosáhnout několika způsoby. A každý má právo na existenci.

Jako soli chutné pstruha s koprem

Tento recept je jako znalce čerstvé zeleniny. Budete potřebovat půl kila filet z pstruha, několik svazky čerstvých nebo parních lžíce vysuší kopr, dvě stě gramů nebo mořská sůl, sto padesát gramů cukru, černý pepř. Vezměte misku, ve kterém se připravují, a naplňte dno solí, pepřem a cukrem. Dát kousky filé kůže na solné směsi, zalijeme ji jako ryba na vrcholu. Jemně nakrájené kopr a uspořádat na horní, pokrytí druhou polovinu a zaoblení pevně zalomit všechny fólie. Odjet na jeden den pro solení. K lepšímu ryby namočené pomocí lisu, například umístit zaoblení na vrcholu jar konzerv. Po uplynutí této doby odstranit z hotového pstruhů odstranění nadbytku soli a kopru. Vše je připraveno pro servírování!

Nyní víte, jak rychle sůl pstruha. Chutné jídlo ocení hosty, které potěší vaše kulinářské dovednosti. Jistě ryba připravená podle receptu, budou následně provedena více než jednou.

Jak chutné pstruh se solí a pepřem

Tato možnost je velmi populární mezi ty, kteří dávají přednost kořeněná jídla. Pak se libru chlazeného pstruha, několik lžic mletý pepř, trochu sladké papriky, dvě stě padesát gramů mořské soli a sto padesát gramů cukru. Smíchejte cukr, sůl a pepř, distribuované v mořicí nádrže, ležela v horní části zaoblení. Naplňte ji se stejnou směsí a ochutíme paprikou a pevně zabalte film. Odjet na jeden den, poté opláchněte pitnou studenou vodou. Kořeněná a pikantní pstruh připravena na porci!

Jako soli chutné pstruha s koriandrem

Pro tento recept bude potřebovat libru chlazené pstruha, dvě stě gramů soli, lžičku koriandru, nebo lžíce nemletého obilí, dvě stě gramů cukru. Rozdrtit koriandr zrn váleček nebo malty - tak budou voňavé aroma. Smíchejte všechny ingredience pro moření, dát je do filety, které pokrývají kompletně. Wrap fólií a prosalivayte ne méně než jeden den. Vědět, jak sůl chutná pstruh, můžete experimentovat s jinými odrůdami ryb. Sladkovodní ryby duha liší hubenější maso a bílý odstín svalovou tkáň, stejně jako menší velikosti. Všimněte si, že malé zdechliny solené ty rychlejší. Je pravidlem, nasolené ryby, vážící tři sta gramů dostatek deset nebo dvanáct hodin. Po uplynutí této doby, dostanete velmi chutné a pikantní jídlo, které bude apelovat na všechny vaše blízké.