Černý pepř

Jeden z nejpopulárnějších dochucovadla - je slaná, ale mezi pryannostey toto čestné místo černého pepře. Samozřejmě, že tam jsou jiní jeho druhu: červená, zelená, bílá, růžová. Ale stejně rostlina, která se liší pouze v procesu sušení. Za prvé, černý pepř - je plodem rostliny, která je původem z Malabar (Indie). Ve skutečnosti se tento den Malabar pepř - to je nejvíce vysoce kvalitní a hodnotný produkt. To zčerná v důsledku tepla slunce, podle kterého se a vysuší se. Chcete-li změnit teplotu, se získá, a jiné barvy, ačkoli zpočátku všechny zelené hrášek. Ale v případě, že paprika se stala šedá, pak se již používá u potravin: je rozbité - a chuť, bude chuť nebudou na něm. To je důvod, proč je nutné jej skladovat v uzavřeném obalu.

Mimochodem, o ceny a hodnoty. Černý pepř byla oceněna velmi vysoko v dávných dobách, kdy se rok považován za naším letopočtem. Jedním z bodů některých daňových odvodů bylo jen pepř. A cena byla poměrně vysoká. Nyní, aniž by to pryannosti lze jen těžko představit jakýkoliv kuchyni, a jeho cena není tak vysoká, a je přístupný všem. Někdo černý pepř mele sama ve speciálních mlýnech, a někdo koupí ready. Mimochodem, tím více chuť se představí jako jeden kus puntíky. I když, samozřejmě, použijte ji v některých pokrmů nebylo vhodné, a mletý černý pepř - přesně to, co potřebujete.

hodnota produktu je velmi vysoká. Zlepšuje trávení a přidat ji do občerstvení před jídlem zvyšuje chuť k jídlu. Kromě toho, v tropických zemích s potravinami pod širým nebem na vaření často hodně pepře. To se provádí ne tolik z lásky k ostré, ale protože z obvyklých opatření. Produkty bez speciálního vybavení podléhajících rychlé zkáze; zvláště pro maso a černým pepřem a hráškem dokonale masky nepříjemné pachy a toxiny z těla. Proto otráven příliš pikantní jídlo obtížné. Ale tam jsou kontraindikace, které porušují to nestojí.

Příliš mnoho pepře v misce může vést k podrážděnost a zvýšené stimulace. To může být také ovlivněna sliznice trávicího traktu. To je důvod, proč je černý pepř ve velkém množství kontraindikován u pacientů, kteří mají duodenální vřed nebo žaludek, gastritida s vysokým stupněm kyselosti nebo ulcerózní kolitidy.

Zatím jen velmi málo pepře poskytne mimořádnou chuť mnoha pokrmů. Mezi ně patří téměř všechny druhy: první a druhý jídla, občerstvení, nápoje a dokonce i pečivo. V kombinaci se zeleninou nebo některé druhy ovoce můžete získat neobvyklé saláty. No, a co ochrana se neobejde bez černého pepře? Samozřejmě, že v zácpě a kompot to nepřidá, ale zelí a rajčata a okurky a saláty, atd. se neobejde bez něj. Černý pepř v nápojích - je zpravidla samostatný příběh, který každý den přibývají nové exotické, neobvyklé a velmi prostých receptů.

Ale to není všechno použít tento zázrak pryannosti. Často se používá v lékařství. A oba lékárníky, bylinkáře a lidé neprojdou ji. Recepty z mnoha onemocnění s využitím černého pepře jsou poměrně jednoduché a překvapující jeho účinnosti. Například, pokud čištění zubů se směsí černého pepře a soli, je možné nejen na prevenci zubního kazu, ale také, jak se zbavit zápach z úst, sytí užitečné látky citlivé dásně. I za amnézie štípne pepře a medu je třeba vzít 2 krát denně, to se stává méně nápadné a brzy i pro všechny ustoupí. Samozřejmě, že to není jediný problém, který může být léčena pomocí pepřem.

Někdy máme tušení, jak cenné a úžasný produkt je po ruce každý den. Pozorný k obvyklým koření, a to vám pomůže vytvořit úžasné kulinářské speciality a léčbě onemocnění bez drog.

Být zdravý a dobře krmena!