Jaký přínos může přinést recept s kukuřičné mouky?

Milovalo mnoho dětí i dospělých kukuřice - starobylé rostliny, která se rozrostla kmeny z Maya a aztécké. A pokud jde o Indy, kukuřice byl primární jedlé plodiny, pak to dělá i mouku. Z kukuřičné mouky vařená kaše a upečeného chleba, podle svého vkusu není horší než pšenice a žita, ale zároveň, jednodušší a uspokojující.

Prakticky každý recept s kukuřičné mouky můžete využít k dietní výživu. Kukuřičná moučka je velmi zdravé jídlo. To obsahuje vitamíny B a PP, škrob, vápník, draslík, hořčík, fosfor a železo. Výrobky vyrobené z kukuřičné mouky obnovení střevní mikroflóry, a tím přispět ke zlepšení trávicího systému. Pravidelná konzumace kukuřičné mouky a normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje cévy a dělá je pružnější.

Cukrárna pečivo vyrobené z kukuřičné mouky frézování je vhodný pro lidi s nadváhou. Ukazuje se, že velmi vzdušně a volná, ale je to velmi výživné, tak tam nemůže ve velkém množství. Také je mouka je další složkou některých druhů pšenice a žitný chléb, což mu dává zvláštní chuť a lehkost.

Celozrnné péct velmi užitečné kukuřičný chléb, také zlepšuje trávení a předchází nadváze. Kromě toho jídlo používá pro vaření kaše, která má léčivé vlastnosti a používají se při léčení onemocnění gastrointestinálního traktu.

Tam byl rozšířený pokrm z kukuřičné mouky v některých národů Kavkazu. Například široce známý recept s kukuřičné mouky jako kukuřičná kaše - druh kaše je velmi strmá, obvykle dodáván s ostrým sýrem suluguni a spoustou zeleně.

Pro přípravu hominy Georgian vyžadují trochu produktu:

Kukuřičná krupice 1 hrnek; kukuřičné mouky; suluguni; sůl; Jakékoliv čerstvé bylinky.

Za prvé, důkladně omyjte kukuřičné krupice. Poté, dát do sněmu konvice nebo v pánvi a tlusté zchladit v poměru dvou dílů vody k jedné části obilovin (je možno nalít v minimálním množství vody a přidá se jako kaše vaření). Kazan dát na oheň a jakmile začne houstnout kaše, míchání dřevěnou špachtlí. Kaše, aby se stala strmější na konci vaření měli přidat kukuřičnou mouku podle potřeby. Opět platí, že za občasného míchání, hominy přivést do takového stavu, kdy uvízl v ní bude stát vzpřímeně čepel.

Opatrně vyjmout hotovou hominy z kotle a rozřeže se na kousky, za použití nylonového nit. Na každý kousek obilovin, dal dva plátky suluguni nebo sýr a snítku pikantní greeny: koriandr, petrželka, bazalka, kopr.

Jako dezert po vydatné a výživné hominy můžete připravit lehká italská cookies z kukuřičné mouky.

Pro tento recept, co potřebujete: vejce 4 ks; cukr 120 g. kukuřičná mouka 280 g. Pšeničná mouka 200 gr. máslo 280gr.

Tento recept s kukuřičné mouky je jednou z možností -biskotti italské sušenky.

Smíchejte dva druhy mouky, prosít a zalijeme hromadu na stole. Udělejte důlek, řídit jedno vejce, přidáme cukr a promíchejte vše důkladně. Měkké máslo nakrájíme na malé kousky, přidáme k ostatním složkám. Hníst dobře získat hladký, elastické těsto. Po tom, zabalit těsto do plastové fólie a umístí do chladničky po dobu půl hodiny.

Ležel na pečení pergamenu, mastnotu a vymačkat ji na testovací proužek, lunate, na pečivo sáčku. Dát cukroví předehřáté na 200 ° C trouby a pečeme, dokud zarumyanitsya (cca 20 minut).

Bez ohledu na recept s kukuřičnou nepřipravil starostlivý hostesky v kuchyni, můžete si být jisti, že s jeho pomocí se jí předali příbuzným mocného starosti zdraví a dobrou náladu.