Jam z švestky s kakaem je vynikající lahůdkou

Jste unaveni banální džem z jahod, rybízu a třešní? Chcete si svůj dům pochutnat na originálním a chutném lahůdku? Pak si pečlivě přečtěte tento článek, řekneme vám, jak vyrobit džem z švestky s kakaem. Nejvýhodnější je dezert. Tento džem je navíc velmi oblíben u dětí.

Recepty džemu ze švestek s kakaem

Pro vaření potřebujeme:

1. Přibližně 5 kilogramů modré švestky. Vyberte pouze zralé a šťavnaté ovoce.
2. Asi 1 kg cukru.
3. Balení kakaa.
   

Jam z švestky s kakaem: proces vaření

První věcí je pečlivě umýt švestky pod studenou tekoucí vodou, potom vyndat kosti a rozřezat maso na několik kusů. Přidáme nakrájené ovoce v prostorném kontejneru a v tomto okamžiku se budeme zabývat sirupem.

Chcete-li to provést, nalijte půl šálku vody do pánve a přidejte kilogram cukru. Dali jsme ho do ohně a přinesli sirup k varu a neustále ho míchali, aby se cukr rozpustil.

Po ohřátí snižte teplo a nechte hrnce na kameně asi 10 minut. Nezapomeňte ho vzrušit. Před vypnutím přidejte kakao. Potřebujete to vypočítat takto: 1 čajovou lžičku na 1 kg vypouštění.

Mícháme kakao. Poslední etapou je přidání švestek. Stojí za zmínku, že neexistuje přesný čas na vaření švestek. Musíte neúnavně sledovat džem. Jeho barva by se měla měnit od jemně růžové až po tmavou čokoládu. Kakao také přispívá ke změně barvy, takže je třeba pečlivě sledovat vaření a vyjmout z desky včas, jinak uvíznutí bude trochu hořké, ale to se necítí, že jo?

Dobrá rada: Předtím, než natočíte, přidejte vanilku. To není nutné, ale chuť bude ještě rafinovanější a originálnější.

Nyní můžete nalít džem z švestky s kakaem na plechovky a korku. Nezapomeňte je předtím sterilizovat. Bon appetit! Taková lahůdka může být bezpochyby podávána na slavnostním stole.

Rádi bychom vám představili ještě jeden zajímavý recept: džem se švestkou a kakao s přídavkem ořechů.

Přidání matic

Připravte následující složky:

1. Švestky - 1 kilogram.
2. Cukr je půl kilogramu.
3. Kakao.
4. Vlašské ořechy.

Nejprve je třeba jednat přímo se švestkami. Správně je umyjte pod tekoucí vodou, pak musíte odstranit kosti a potom oříznout ovoce na malé kousky.

Nakrájejte nakrájené švestky do hluboké pánve, zakryjte cukrem (potřebujete mít polovinu porce) a nechte na noc nebo na 10-12 hodin, aby se ovoce dalo šťávu a cukr se tavil. Pokud je to nezbytné, sličky v cukru mohou trvat až 20 hodin. Můžete několikrát zasahovat do dřevěné stěrky.

Po uplynutí specifikovaného času by měl být do pánve přidán zbývající cukr a lžíce kakaa se sklíčkem.

Nyní je třeba oloupat vlašské ořechy a nakrájet je na malé kousky. Přidejte k švestkám. Všechny složky jsou jemně smíchány. No, už si můžete dát kamen. Zapneme mírný požár a počkáme, až se vařka vaří. Poté nechte desku asi půl hodiny. Je velmi důležité míchat marmeláda, aby se nehořla a cukr se důkladně rozpustil.

Zatímco pochoutka je hotová, sterilizujte nádoby a pak je posypte do nich. Zahrajte banky. Nechte marmelát z švestky s kakaem na tmavém chladném místě, dokud se nezchladí. Pak ji můžete skrýt v chladničce nebo sklepě.

Na závěr

Jam s švestkou a kakao je v zimě skutečný nález. Bude to skvělý dezert. Kromě toho lze přidat do koláčů a palačinek. Máte příjemnou chuť k jídlu a dobrou náladu! Nechte zimu skvělou a útulnou díky vynikajícím přípravám, které jste připravili! Jam z švestky s kakaem nezanechává lhostejný gurmán!