Kalorické hamburgery - není důvodem pro to jíst

Hamburgery jako mnoho jiných populárních jídel dnes, vynalezl ve Francii. Ale vypadal trochu jinak, než jsme zvyklí, protože slovo „burger“ neznamená nic jiného, než žebra. Protože první kotleta připravený tímto způsobem: se hovězí nebo vepřové kotlety, bylo zabalené maso tvar buničiny k získání pelet, a potom praží. Chop to potřebovalo naštípat to snadnější manipulaci v procesu stravování. Kalorie kotlety dokonce v té době byla poměrně vysoká.

S příchodem příborů již není k potřebě kosti, a dělat hamburgery se stal zlepšení maso začalo bít, obalované a připravit různými způsoby. Proto se v ideálním případě, klasický hamburger - to je to, co se nazývá chop. A skutečnost, že jsme se rozhodli zavolat kotletu, se objevily v Rusku v době Petra I. - smažený koláč mletého masa.

Dnes kotlety - téměř nedílnou součástí každodenní stravy. A teď ne jenom hamburgery vyrobené z vepřového a hovězího masa, ale také z jiných potravin, včetně ryb, brambor a dokonce i lukostřelbu. Kalorické karbanátky obvykle vypočtena tak, aby jeho tepelného zpracování, to znamená v surové formě. Je-li kotleta smažené, jeho kalorický obsah se zvyšuje na úkor oleje. Tak, kalorie karbanátky v surové podobě je asi 240 kcal na 100 g výrobku. Po pražení ji slunečnicový olej kalorický může stoupat, až 100 g slunečnicového oleje, který obsahuje 900 kcal.

Jeden z nejoblíbenějších druhů hamburgerů jsou Chicken Kiev. Díky kouskem másla uvnitř kalorie kuřete Kyjevě, vařené kuřecí maso dosáhne 445 kcal, a hovězí a vepřové kotlety ještě kalorií.

Připravuje kuřecí řízky Kyjev mírně delší než obyčejné. Pro přípravu 4- kuřicí v Kyjevě požadovaných: 500 g kuřecího masa nebo mletého kuřecích prsou, pak je nutné otáčet v vycpávání; 80 g másla; dvě vejce, strouhanka; mouka; rostlinný olej. Vycpávky je třeba přidat sůl a pepř a rozdělí na 4 stejné části. Ze všech koutů upéct dort ve středu, kam umístit kus másla. Dort zabalit a dát formulář. Potom řízek potřebují role v mouce, pak ve vejcích, která jsou předem potřebují jen málo vidlice bič dohladka, pak se vrátit řízek v trojobalu. Dále je nezbytné, aby se opět vrátit do vajíčka a pak znovu v trojobalu. Tento takzvaný double strouhanka. To zachovává svůj tvar a umožňuje karbanátky olej proudit ven. Tyto karbanátky jsou smažené v hlubokém tuku, na vysokou teplotu. Rychle osmažte řízky, musí dát na plech a odeslat ji na 15 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Navzdory tomu, že kalorie Kuřecí Kyjev Kuřecí je dost vysoko v tomto kotlety obsahuje mnoho užitečných pro tělo vitaminů a minerálních látek.

Kalorie kotlety štika nižší než kuřecí Kyjev. Karbanátky štika obsahují 200-260 kcal na 100 g výrobku. Připravte hamburgery ze štiky stejným způsobem jako běžné hamburgery, jen místo mleté hovězí odběru hovězí maso, vyrobený ze štiky filé. Výhody kotlety štika je, že štika, stejně jako jakékoliv jiné rybí obsahuje užitečné bílkovin v těle. Ale ryby protein vstřebává do těla dvakrát tak rychle než svalových bílkovin. A to navzdory skutečnosti, že   kalorie karbanátky štika ještě dostatečně vysokou vitaminů (B6 a B12), aminokyseliny (lysin, taurin, methionin, tryptofan) a minerální látky (zinek, jód, fosfor, železo, měď, mangan), obsažené v rybách dělat řízky jeho maximální přínos pro zdraví. Tyto látky jsou schopny zabránit mnoha nemocí, jako je štítné žlázy, trombózy, onemocnění krve.