Koktejl „Mimosa“: vzduch potěšení

Milovníci dobrého oslavit bez nadměrných úlitby dlouho oceňují výhody koktejlů. Lahodné nápoje, které vytvářejí mírný náladu a nevedou k rychlému opojení přišel do našeho života nějak nenápadně, ale jistě. Mnoho lidí si osvojili dovednosti zkušený barman a nalil si vlastní kuchařku, který zahrnoval oblíbené nápoje zaznamenají. V neposlední řadě je potřeba koktejl „Mimosa“. Absolutně ne těžká drink, dokonale odpovídá svatbu či silvestrovské nálada utlumený milovníky koktejlů a právem se stal čestným členem slavnostní tabuli.

historické informace

Je zvláštní, že neexistuje přesné informace o původu koktejlu. Nejpopulárnější verze, podle kterého koktejl „Mimosa“ byl vynalezen a poprvé představen světu jako barman, Frank Meyer, který pracoval v roce 1925 v Paříži, hotel „Ritz“ bar. Ale ještě zajímavější je další složitý teorie. Jednalo se o Londýn barmanská kuchař Mak Garri balonu se složením čtyři roky dříve při hledání cesty ven ze slepé uličky. Klient požádal o koktejl „Bellini“, a v baru neměl rozsah broskvové pyré. Buďte chytří, barman nabídl alternativu, kterého se zúčastnili pomeranče.

Možná to je důvod, proč v Anglii koktejlu „Mimosa“ je známější pod názvem Buckově Fiz. To byl název klubu, obsluhované geniální Mak Garri. Ve zbytku světa je stále známější pod názvem květiny, protože to je velmi konzistentní s jeho stínu. Není divu, že nápoj je tak široce populární. Jak je známo, klasické koktejly získat celosvětové uznání v případě, že mají jednoduchou strukturu. V tomto ohledu, „Mimosa“ lze považovat za nepřekonatelný. Tradičně se skládá pouze ze dvou dílů.

Koktejl „Mimosa“: klasický recept

Sklenky mísí pomerančový džus a šampaňské. Nicméně, pro přípravu koktejlů musí splňovat určité podmínky.

1. Šťáva musí být čerstvě vymačkané exkluzivně. Čerstvé provádí přímo před tím, než se nalije do sklenice. Jeho nahrazení šťáva z balíčku není dovoleno.
2. Šampaňské nebo demi-sec je přijata. To je odůvodněno: sladkost oranžové musí být zmírněna kyselost vína.
3. Koktejl „Mimosa“ sloužil dobře vychlazené. K dosažení požadovaného účinku nebo komponenty jsou umístěny v chladničce předem, nebo ve sklenici ledem jsou umístěny. Ale je tu jemnost. Když je sklenice na víno je dostatečně chladný, led se z ní odstraněny. Můžete jít a třetí cesta - dosud dobře zmrazit si sklenici.

Pokud jste přesvědčeni, že první verze nápojového původu, koktejl „Mimosa“ by měl přidat i několik kapek citrusového likéru, který je založen na koňaku. Například, "Triple Sec". Ozdobit listy jsou obvykle používány čerstvá máta, plátky pomeranče a oloupejte jeho vlastní. Nezávadný a tenký okraj cukru na okraji sklenice na víno.

Variace „Mimosa“

Oblíbený koktejl barmani upravené v širokém spektru. Z nejznámějších variant je možno uvést:

1. Cream koktejl "Mimosa". Dvě oranžová objem šťáva je dobře hněte s polovinou dávky tlustší krémem. Ke konci přidáme šampaňské. Jeho objem je stejné podíly krém. Výzdoba bude nejvíce harmonický Citrus - kůru, kůru nebo plátky.
2. „Mimosa“ o Vánocích. Champagne nalil do dvou časech více než bílá brusinkový džus. červené a zelené cukr používá pro zdobení skla.
3. Grapefruit koktejl. V případě, pomerančová šťáva je prostě změní na grapefruit. Zbytek je v tradici.

V zásadě platí, šťáva může hrát barmana, když se řekne chuť fantazie. Nepovažuje se za méně úspěšné koktejl „Mimosa“ s šampaňským a džusu granátového jablka. Mnoho schválena a hruška verze. Ale s třešňovým nápojem plnicím nějak neuchytil.

Nealkoholický verze koktejlu

Navzdory skutečnosti, že „Mimosa“ - pít dospělých, mladší generace, také může nabídnout. jen střízlivý verze. Děti nyní Fauxmosa - „popu“ koktejl s pomerančovým džusem a citronovou nebo limetkovou Můžete jej nahradit „Sprite“ nebo „fantom“. Ale v tomto případě, chuť limonády příliš splývá s citrusové aroma složkou.