Koláč s halibuta: recept. Jak vařit vrstvu dort s černého?

Dort ... S masa, ryb, zelí, sýr, jablka ... The symbolem pohodlí domova, hymna zručných rukou hospodyňky se snů nějakého gurmána. Skutečný mistrovské kulinářského umění, vytvořit které ne každý může udělat. Ale jak se říká, cesta pěšky. Nechť nás a pokusíme se naučit vařit dort. S černého. Úžasně chutné samo o sobě, olejovitá, hustá masa, tato ryba je vynikající náplň mistrovské dílo pro naše jídla. Připraven? Získání. Takže pořadu: „Jak vařit koláč s černého“, s několika variantami.

Koláč s černého

Recept tohoto pokrmu vyžaduje přípravu testu. Zajímalo by mě, naše upřesnění? Nestojí to za to. Vzhledem k tomu, kromě této možnosti se budeme snažit, aby rybí koláč s listového těsta černého a ... nevznikla vůbec. Ale popořadě. Takže, tradičním způsobem.

Aby to bylo úžasně chutné jídlo skladování následujících složek.

• Jogurt (budete potřebovat jeden šálek).
• Rostlinný olej (100 ml).
• Vejce (2 ks.).
• Mouka (4 šálky).
• Margarín (1 balení).
• Lžičku jedlé sody.
• Sůl (půl lžičky).
• Cukru (1 kávová lžička).
• Černý (700 g).
• Pepř černý mletý (podle vlastních preferencí).
• Cibule žárovka (3 nebo 4 ks.).
• Dill.
• Basil.
• Petržel.

Jak vařit

Především hnětení těsta. K tomu je potřeba rozpustit margarín, promícháme s jogurtem, přidáme jedno vejce, máslo, prášek do pečiva, cukr, sůl a mouku. Opatrně promíchejte. Poté připravíme nádivku. Halibut maso zbavit kostí (pokud existuje), pak nakrájíme na tenké proužky, ochutíme solí, pepřem. Čistíme cibuli nakrájejte na kostičky, smažit. Mimochodem, pokud budete chtít, můžete smažit s cibulí a houbami, jako dodatečnou složku. Houby dělat koláč s černého ještě chutnější.

Rozdělte naše těsto do dvou částí: čím větší a menší. První válec ven a položil na tác nebo ve formě naolejované. Pak se po povrchu těsta distribuci polovina z smažené cibule, jemně nasekané zelené. Za to, že vrchní by měla být stanovena kousky černého a posypeme zbytky cibule a všechny stejné zeleně. Malá odbočka. Pokud někdo má negativní pohled na kombinaci ryb a petrželkou, koprem a bazalkou, druhé složky nelze použít vůbec. To znamená, že náplň je připravena. Zavření to rozbalí z horní části druhého zkušebního vzorku, pečlivě zaschipyvaem okraj. Poslat budoucí koláč v již zahřeje na sto osmdesát stupeň troubě po dobu dvaceti minut. Pak získáme, maže rozšlehaným vejcem, výměnou za dalších deset minut v troubě. Všechny naše koláč s černého připravený. Můžete volat domů ke stolu a předvést své kulinářské dovednosti.

A teď trochu zjednodušují, protože k realizaci následující recept v nádherné jídlo se ready-made těsto - obláček. Nicméně, v tomto případě musíme nejen čerstvé ryby, ale také uzené.

Layer Cake s černého

Zatím není pro nic za nic, že veškerá genialita se nazývá jednoduchá. Cook tento lahodný koláč může být velmi rychlá. A dokonce i speciální kulinářské dovednosti nejsou nutné. Nicméně, máme-li někoho, kdo se bude snažit naše jídlo, a můžeme říci, že dnes je to poprvé, kdy přišel do trouby ve svém životě, my tomu nevěříme. Vzhledem k tomu, krásný výhled na koláče, křupavé a delikátní chutí uzeného zálivky jsou živé svědectví, že jeho milenka vařit jakékoliv kuchař prestižní restauraci nedbalý.

Ale dříve, než korunovat sebe s vavřínovým master třídy, je nutné spustit do obchodu pro:

• Balíček listového těsta.
• Uzený halibut (to bude potřebovat 500 g).
• Čerstvý halibut (lepší, aby zaoblení bude stačit 300 g).
• Mléko (250 ml).
• Smetana (125 g).
• Máslo (50 g).

No, jedno vejce, šálek mouky, cibule, několik stroužků česneku, sůl a pepř tam kdykoliv šetrné domácnosti.

Příprava technologie

Cibule a česnek vyčistit, řezané do libovolný, v oleji (krému). Ryba je řezat stejným způsobem jako v předchozím receptu. Přidejte ji do zazharki, nalijeme mléko. Necháme dusit po dobu patnácti minut. Tentokrát bude stačit k řešení testu. Opět platí, rozdělí se do dvou částí (není předem odmrazování zapomínání), přesunou se do formací. Antiadhezního olej nebo pečení, distribuovat na povrchu většího formace. Vyplňování téměř připraven. Zbývá vyplnit smetanu do ní a přiveďte k varu.

Jakmile se reakční směs mírně ochladí, rozšířil ji na těsto, a pak uzavřít druhou nádrž. Zaschipyvaem hrana, maže povrch vejce. Nezapomeňte, aby se některé otvory pro pára uniknout. Pokud chcete, můžete ozdobit povrch údajů vyříznutých z testu - například ryby. Nicméně, a bez nich naše koláč s listového těsta černého dostat ohromující. Jen nezapomeňte, aby to na půl hodiny v předehřáté na dvě stě stupňů troubě. To je všechno. Miska je připravena. Pověst nejlepší kuchařky zajištěn. Z nádobí nebudou žádné drobky, a další den, zkuste to bude vyžadovat koláč s černého k snídani, obědu a večeři. Jenom ještě nevím, máme trumf v rukávu. Co? Nabízíme jim ryby koláč ve výkladu anglicky.

Recept od Albion

Tento koláč s černého udělají, co slíbili, bez zkoušky. Mimochodem, autoři receptu - Britové - nárok že skutečné ryby koláč by měly být připraveny tímto způsobem. Dobře, pojďme to zkusit. Z tohoto skladování:

• Brambory (třeba 1 kg).
• Halibut přirozeně (400 g).
• Sýr „Čedar“ nebo podobná, (150 g).
• Máslo (80 g).
• Mléko (200 ml).
• Olivový olej.
• Sůl a pepř může být - podle vlastních preferencí.

vaření

Brambory se musí čistit, promyje, střih a vařit. Stejně jako máme my. Není to nic nového k Britům nemůže nabídnout. Brambory vařené. Nezbytné pro jeho čas vaření je načasován tak, aby využít, a proto halibut. Je třeba stanovit v tukem (s olivou!) Forma, pepř, sůl, zalijeme mlékem, péct po dobu dvaceti minut. Teplota - sto osmdesát stupňů. Bramborová kaše a olej. Rozdělit do dvou částí. Připravovat ryby dostat, rozkládat na malé kousky. A místo toho se vytvoří vrstva šířit první část pyré, pak to - náplně, tj, halibut, z tváření zbytky myatogo bramborový koláč nahoru ... Dáme do trouby. Vaření při teplotě dvě stě stupňů po dobu dalších deset minut, pak získáme, posypeme strouhaným sýrem a odeslat znovu do pece po dobu dalších deseti minut. Koláč je hotový. Můžete začít ochutnávání.

Nicméně, zvláště korozivní si všimnout, že koláč s černého v angličtině důmyslně maskované jako náš bramborový hrnec. Dobře, pojďme se přít. Nechť kastrol. Stále vynikající!