„Ražniči na špejle v troubě.“

Jaro, léto, první teplé dny, samozřejmě, že jsme se spojit s ostatními o povaze, na řece s ohně a grilování. Ale co dělat, když špatné počasí venku, ale i celou zimu! Není mnoho žen v domácnosti vědí, že můžete překvapit svůj domov kdykoliv během roku, v každém počasí domácím grilování. Můžete vařit kebab na jehle v troubě , nebo dokonce přímo v pánvi. Vaření na masové speciality na otevřeném ohni - dědictví mužů, ale ženy v domácnosti může překvapit své hosty ne méně chutné, voňavé grilování na večírku - hosté budou nadšeni! Je zbytečné říkat, že recepty jídel big set, a produkty, které je možné připravit, může být uvedena navždy.

Tradiční masové špízy lze vařit z vepřového, hovězího, jehněčího, králíka, a dokonce i vnitřností - ledviny, srdce. Také, mleté (zamotaný mleté) maso se zeleninou make takzvaný „Kebab“. Dobré špízy ptáků, může to být hra a vedlejších produktů, jako jsou například kuřecí srdce a špízy Turecka v troubě nebude jen slavnostní a velmi chutné jídlo, ale také skvělou alternativou k tradičním vánočním krocana. Používá se při přípravě pokrmů z drůbeže může být libovolná část kostry: nohy, prsa, křídla a křepelek jsou dobré jako celek.

Ražniči na špejle v troubě bude vynikající vegetariánské jídlo, formulováním to se zeleninou (lilek, cuketa, rajčata, cibule, česnek, paprika , atd) nebo čerstvých hub. Nádherné a úžasné chuti může být kebab z mořských plodů - krevety, chobotnice, mušle a různé druhy ryb. Tyto výrobky jsou k montáži na špízy, můžete přepínat mezi - ryb, zeleniny, masa a zeleniny, hub, zeleniny a chuť hotového pokrmu bude záviset na druhu marinády a samozřejmě na vaší fantazii.

Ryby kebab na jehle v troubě.

Připravit tento pokrm doma je velmi jednoduchá - je třeba dřevěné špejle, hlubokou pánev a pstruh zaoblení. Vonný, užitečné a velmi chutné ryby pečené v troubě s školní paprikou a cibulí - ozdobí stůl a potěšení pro hosty.

Špízy ze pstruha v peci připravuje na dřevěné špejle tak, aby se rybí filé je velmi křehké a může prostě spadnout kovové špejle vaření grilování. Pro dokonalou chuť ryb je velmi důležité marinádou. Pro grilování pstruhů potřebě:

- filet z čerstvého pstruha - 300 gramů;

- sladká paprika - 2 ks (červené a žluté);

- cibule - 2 ks (průměrná velikost);

- citronová šťáva - 1 polévková lžíce;

Pro marinádu:

- sojová omáčka - 3 lžíce;

- olivový olej - 2 polévkové lžíce;

- čerstvý kopr (několik větví).

Příprava.

Nejprve je třeba, samozřejmě, marinovat rybí filety. Smíchejte sojová omáčka s olivovým olejem a hodil větvičky kopru (mohou zlomit rukama, aby se dal fenykl jejich chuť). Sníží pstruha do krabiček (maximální 3x3 cm), a umístěte je do marinády. Rovnoměrně distribuovat marinádu pro ryby a nechat po dobu půl hodiny při teplotě místnosti. Kradratiki rozseká na přibližně stejné jako kousky ryb, papriky, cibule a může snížit prsteny. Identický cibulové kroužky rezerva pro grilování, příliš velké nebo příliš malé, by měla být stanovena na položené fólie pánve.

Když půl hodiny pass, je nutné navlhčit špízy s vodou a začít tvořit barbeque. Strung potřebovat střídavý pstruha, plátky papriky, cibulové kroužky. Na plech s cibulí a paprikou zůstává laické špízy. Zbytky marinády mohou být napojena z horní ryb.

Teplo troubu na 200 stupňů a umístěte pánev s kebab po dobu asi 20 minut, ryba se vaří velmi rychle, a v každém případě nemůže udržet vlhkost. Ready kebab špejle v troubě pstruha musí být doručena teplé, pre sypané citronovou šťávou. Dobrou chuť!