Krém piškotový dort. Tradiční a originální recepty

Koláč - to je požitek, který je milován mnoho. Jeho chuť je závislá na kvalitě koláče, impregnace (v případě potřeby) a smetanou. Nejpopulárnější je klasický piškotový dort. Cook to docela snadné. Máte-li přidat několik složek, můžete získat širokou škálu chutí. Pojďme se bavit o tom, jak připravit krém suchar dort.

Chcete-li začít s nejjednodušší recept na kysané smetany. On je velmi jednoduché a malé množství vaření přísady. Na střední velikosti dortu je třeba vzít 600 gramů zakysané smetany (nejlépe dobré) a dvě polévkové lžíce stolního cukru (číslo lze měnit v závislosti na chuti zakysanou smetanou). Můžete lehce změnit krém piškotový dort a přidat žádný cukr a práškového. To usnadní proces vaření. Také, pokud máte rádi sladší smetanu, cukr bereme víc a víc. Metla všechny ingredience, dokud se cukr (nebo prášek) se zcela nerozpustí. Pak srst s krémové dorty a nalijte na vrcholu glazury. Tento lahodný dort může být použit pro jiné typy koláčů.

Pro milovníky čokolády chutí nabízejí krém recept používat tento produkt. Pro jeho příprava bude potřebovat 200 ml smetany, 100 g čokolády a půl banky jakékoliv kondenzované mléko. Není-li čokoláda, může být nahrazen smícháním tři lžíce kakaa a 80 g másla. Vezměte pánev a zalijeme smetanou do něj. Do nich kondenzované mléko a čokoládu, strouhaný pomocí hřebene (nebo kakaové máslo).

To vše je třeba vařit na mírném ohni tak, aby nebyla spálena. Během vaření je nutné neustále míchat krém, dokud to je nejvíce homogenní hmota. Je třeba mít na paměti, že doba pečení závisí na konzistenci a který bude mít krém suchar dort. Čím delší je vaření, tím silnější se stává. Můžete si udělat krémové konzistenci v kondenzovaným mlékem a chmýří je mezi vrstvami Korzh. Tato hmota může snadno pokrýt dortu.

To je tradiční krém piškotový dort z másla a kondenzovaného mléka. Vařit, budete potřebovat 200 g másla. Mělo by být velmi kvalitní. On to záleží na chuti a konzistence krému budoucnosti. Pokud je olej nekvalitní, výsledný produkt může mít za následek únik. Je také třeba vzít v půl plechovky kondenzovaného mléka. Pokud používáte k varu a potom krém bude hustší.

Máslo musí nejprve dostat ven z lednice, takže se stane měkký. Nařezané kusy z jeho menší velikosti nebo kaše s vidličkou. Pak se míchání a metla důkladně jej na střední rychlost, dokud se změní na bílou.

Dále začít přidávat kondenzované mléko. Děláme to postupně, avšak bez přestání smetany ke šlehání. Tento proces trvá asi deset až dvanáct minut. V důsledku toho by měl dostat velmi svěží a hladká. Dort je připraven. Počet kondenzovaného mléka lze zvýšit, ale jen málo, aby nedošlo k narušení konzistence krému.

Před použitím je třeba umístit do chladničky. V případě, že krém je teplo, může být rozmazaný. To je zvláště důležité, pokud se chystáte, aby ho kompozice na dortu. Ale když krém je bude hodně studené vody oddělit, což také není dobré. A tak se snaží dosáhnout střední cestu.

Tento krém může být barevné v jakékoliv barvě, přidáním potravinářské barvivo k němu. Pokud mají formu prášku, předem zředěné to s velmi malým množstvím vroucí vody (několik kapek). Můžete také nalít do ní kakao nebo kávu získat další příchutě.

Vědět, jak vařit krém dort, můžete léčit ze všech koláče a zacházet s nimi k příbuzným a přátelům.