Lahodné a jednoduché saláty. „Lov“ na zimu - lákavou dekorace pro váš stůl

Jak příjemné otevřít v zimě připravené sklenice na podzim, což je velmi chutné a zdravé, bohaté na vitamíny salát! „Lov“, zásoby na zimu - jedním z nejjednodušších konzervy salátů, s jehož přípravě se nebude mít obtíže i pro začátečníky v domácnosti. A to je zvláště zajímavé, salát, vařené vaší pozornosti navrhovaný předpis, lze nazvat univerzální. Koneckonců, můžete jíst i jako samostatný pokrm, a jako přílohu k masu, a dokonce být použity jako náplň do různých polévek!

Takže, pojďme se přesunout na pokrytí procesu přípravy přípravy na zimu. Salát „Hunting“, připravené podle tradiční receptury, navrhuji následující produkty:

• 1 kg zelí (belokoch.);
• Mrkev (1 kg);
• okurky blízko. (1 kg);
• repch. příď (1 kg);
• česnek (6 zubů.);
• cukru (1 šálek);
• růst. Olej (250 mililitrů);
• sůl (100 g);
• A 9% Ocet (140 mililitrů);
• chorn. pepř (10 hrách);
• suchý bobkový list (5 ks.).

Pre-umýt a vyčistit všechna zelenina. Další na plánu řezání. Zde, samozřejmě, nejsou tam žádné přísná omezení. Můžete snížit všechny ingredience, jak se vám líbí. Avšak přijetí mrkev a okurky nakrájené na tenké proužky, a cibule - polookruhů. Zelí by měla být také trhat na proužky, pre-cut stonku a odstranění horní listy.

Salát „Lov“ (recept na zimu, které bylo popsáno výše) je velmi jednoduché na přípravu, ve skutečnosti připravuje zeleninu, jejich čištění a drtič je nejtěžší fáze.

Česnek, pak musí být také jemně mletý s nožem nebo stiskněte tlačítko. Po že všechny složky by měly být složeny do kastrolu, osolíme, přidáme česnek a cukr a koření. Je nutné důkladně promíchejte všechno tak, jak si to udělat, pokud se připravují v obvyklých salátů.

„Lov“, sklizené v zimě, je třeba trvat na to po dobu jedné hodiny. Dále je deska umístěna na desku a předehřátého (nesmí být uvedena do varu).

Zatímco salát vychladne, můžete tak učinit na marinádu. Olej se nalije do hrnce, a pak se k ní cukr, sůl, ocet, bobkový list, pepř přidán. Marinádu, na rozdíl od volně, je potřeba vařit. Potom se směs nalije připravenou zeleninu. Vše by mělo být společně vařit po dobu 10-15 minut. Ne trávit salát si můžete připravit svá jídla (to platí zejména, když mnoho zeleniny). Existují kritéria, která vám umožní zjistit, jak ty, nebo jiné řádně připravené saláty. „Lov“, sklizené v zimě, například, by měla být mírně křupavá.

Sklenice se sterilizují ve vodní lázni. Kapacita 0,5 l a 12 minut je dostatečně parní lázeň, a litrové nádoby lépe držet patnáct minut. Kromě toho banky by měly být odstraněny pomocí kleští a naplní horkým salátem. V koncových plechovek utěsní a zabalený měkkým hadříkem nebo ručníkem, takže to až do vychladnutí.

Stejně jako ostatní saláty, „lov“, sklízených v zimě, má variace receptů. Například, můžete si to chutná mnohem zajímavější, přidání do seznamu složek nebo zelenou paprikou rajčata v malém množství. V každém případě tím, že připravuje salát v teplém ročním období, můžete po celou zimu, aby si dostatek vitamínů a vychutnat vynikající chuť tohoto pokrmu!