Několik zajímavých způsobů, jak upéct ryby

Navrhuji vytvořit novou kapitolu ve své kuchařce, kterou lze nazvat takhle: „Jak lahodný pečené ryby“. Zde je trochu patetický a vážný titul. Jak jinak! Food - vážná věc! Okamžitě jsem říci, že složité recepty se rozhodnu. Podle mého názoru, jídlo by mělo být nejen chutné, ale také snadno implementovat.

Pečený candát se zeleninou

Otevírá náš rybářský maraton pečený candát ve fólii. Můžete použít jako celých ryb nebo filé. Potřebné ingredience:

- 1 walleye;

- 100 g mrkve;

- 100 gramů cibule;

- 6 stroužků česneku;

- 100 g cukety;

- 1 citron;

- 70 ml sojové omáčky;

- 100 ml olivového oleje.

Mrkev, cibuli a cukety nakrájíme tenké tyčinky. Promíchejte. Lemon snížit na plátky o stejné tloušťce (asi 10 mm) a smažit na obou stranách v předehřáté pánvi bez oleje. Každá strana je třeba smažit na 1,5-2 minut. Překryje fólií pánev a šířit první vrstvy - smažené citrony. Laid horní rostlinného vrstvy a ročním období s ropy a 0,5 díly omáčky. Dekorace rybí pokrm a nalít zbývající omáčku. Došli jsme k závěru kulinářské tvorbě přidané tlak česnek. Fólie uzavřena a vložena do pece, předehřáté na 200 stupňů. Po 20-30 minutách okouna se zeleninou připravená. Péct rybu takovým způsobem, jak je to možné, tak na slavnostní akci, a piknik.

Ryby pod sýrovou krustou

Pro pečení ryby ve smetaně se sýrem, nařezáno na kousky o rybí filety. Smíchejte mouku s trochou soli, roll to do rybího masa a znovu ji na plech, tukem s slunečnicového oleje. Shinkuem cibuli a lehce passeruem. Čip receptu: čím větší je luk -, tím lépe! Do čisté mísy a rozšleháme vejce začnou zadávat krém (2 kg ryb, přičemž 400 ml zakysané smetany a 2 vejce). Tato směs se vlije do smaženou cibulkou a hořčicí a přidat trochu soli. Vyplnit tento zapravochkoy ryby a ležel na vrcholu strouhaným sýrem na struhadle. Miska se pečou v troubě při teplotě 200 stupňů, dokud ostrý zlatova.

Ryby s houbami

Přejděte k dalšímu receptu, což ocení milovníci hub. Péct ryby takovým způsobem je také velmi jednoduché. Řez ryby propuštěn z kostí, velké kusy. Posypeme solí a pepřem a místo na pečení ošetřené olejem. Předehřátí pánev ve slunečnicovém oleji a smažit nakrájenou mrkev a cibuli. Následující poslat řezu velké plátky žampionů. Fry po dobu 3-4 minut na mírném ohni, přísady, nesmíme zapomenout ani míchat. Položte pečeni v horní části složení ryb a vložte do trouby na 30-35 minut. Potraviny Teplota - 220 stupňů.

Rybí pokrm s pomeranči

Druhá metoda je k pečení ryb je považována za více pikantní a rafinované. Tato myšlenka vaření ryb je ideálním místem pro romantickou večeři. Rybí filé by měly být sníženy o něco a zalijeme citrónovou šťávu. Celer a petržel drobenkou a orestujeme na másle. Greeny s olejem nalít na plech. Dále dal rybu a oblečená s malým množstvím sojové omáčky, majonézy a černého pepře. Dát oranžovou dužinu a „zavírání“ misku s strouhaným sýrem durum. teplota pečení v troubě - 200 stupňů. doba vaření - 20-25 minut. Tento pokrm se dobře hodí vařené drobivý rýží.