Omáčky strava - lahodný a zdravý

Dietní omezení může být z různých důvodů. Tato nemoc, a post, a touha zhubnout. Nicméně, toto jídlo je často svěží, má výraznou chuť a vůni. V tomto případě přijít k záchraně omáček. Dieta, hladovění, vegan - jejich výběr z mnohem víc, než by se mohlo zdát nezkušený vaření. Tento jednoduchý přídavek bude výtečný pokrm, ani prosté vařené kuře.

Proč omáčky, dietní a půst?

První pravidlo každé diety - vyloučení ze stravy takzvaných prázdných kalorií. Patří mezi ně nealkoholické nápoje, majonéza, bílý chléb a cukr. Tato omezení jsou odůvodněná, protože většina z těchto produktů může být nahrazena mnohem méně škodlivé. Omáčky a bezmasá strava, ovoce, cukru a celozrnný chléb - skvělá alternativa k běžným jídlem.

Ochucování svým nádobí dietní omáčky, budete nejen zpestřit chuť jídla, ale také získat další vitamíny. Skutečnost, že většina z nich jsou připravována z čerstvých produktů přímo před podáváním. Tato záruka se nevztahuje jen chuť, ale také dobré.

Pestrá škála výrobků a základ pro omáčky. Může to být:

• čerstvé, pečené nebo dušená zelenina;
• ovocný s jasným příchutí, obvykle citrusových plodů - citrony, limety, pomeranče, Klimentina;
• bobule, i když ne zcela známé, jako takové, ale jsou dobře hodí k nízkým obsahem tuku maso, jako je krůtí prsa;
• mléčné výrobky - neslazené jogurt a kefír jsou dobře kombinovat s zelení a je vhodná pro saláty.

Omáčka dieta, recepty založené na zelenině

Nejběžnější základem rostlinné stravě a nízkokalorické omáčky jsou rajčata. Mohou být vařené v mnoha různými způsoby: v pánvi guláš, blbec, pyurirovat pomocí mixéru, a jen brousit. Je to všechno paleta rajské stravy.

Recepty s fotografiemi z omáček jednoduché. Připomeňme nejjednodušší a nízkokalorické.

1. Rajčatová omáčka s česnekem a křenem - klasické verze. Příprava jednoduchá. Vezměte zralá rajčata, křen a česnek ve stejném poměru, který vám vyhovuje, a soli jídlo. Všechny produkty jsou rozdrceny na mlýnek na maso nebo mixéru, a pak se vrátit do omáčky do sterilizovaných sklenic.
2. Rajská omáčka na špagety. Trvat dva zralé rajčata, stroužek česneku, čerstvou bazalkou a oreganem. Rajčata bez brousit s kůží v mixéru, přidejte do koření a sůl. V případě, že strava může, zalijeme trochou olivového oleje.

Ovocné jahodové dietní omáčky

Jako základy ovoce bobule vařit omáčky dietu často používají různé citrusových plodů. Kromě toho si můžete vzít kyselé bobule - rybíz, brusinky, brusinky. Mají jasné chuť a obohatit jakékoliv pokrm.

1. Citron omáčky na saláty. Budete potřebovat půl citrónovou šťávu, lžičku dijonské hořčice, lžíci nerafinovaného olivového oleje a trochu bílého pepře. Zmáčknout citron do mísy, přidáme zbytek produktů a bil do bílé.
2. Brusinková omáčka na maso. Vařené velmi jednoduše. Důkladně opláchněte brusinky a třít přes síto, aby se odstranily kůže a semena. Omáčka připravená. Volitelně přidejte do ní trochu hnědý cukr a bílý pepř.

Dietní omáčky na bázi mléka a mléčných výrobků

Na základě jogurtu a jogurtu lze vařit mnoha chutné a dietní omáčky, které jsou schopny úspěšně nahradit obvyklé majonézy.

Jogurt omáčka na maso saláty. Vezměte půl šálku neslazené jogurt, stroužek česneku, kopr a sůl. Nakrájíme česnek a kopr, smícháme s jogurtem a solí. Dostal vynikající obvaz pro Olivier místo majonézy.

Podobný omáčka může být provedena na základě jogurtu. Kromě toho můžete přidat jemně nakrájenou okurky a dát více zeleně.