Pancake (bez mléka): recepty

Pancake - tradiční americký dezert alternativa k ruské palačinky nebo palačinky. Pancake přeloženy do angličtiny znamená „vařený v pánvi dortu.“

Ve skutečnosti, americký oladushek stará suchou pánev (bez oleje) než příznivě se svými ruskými protějšky. Obrátí se svěží, měkké, růžové, ale ne hnědé. Pancake je ideální pro vydatnou snídani nebo svačinu, připravené rychle a nevyžaduje speciální dovednosti. Kromě toho je mísa je docela úsporné.

Existuje mnoho Pancake recepty. American kuchaři 100 přes známých způsobů přípravy tohoto dezert: klasický mléko, Palačinka bez mléka, kefíru, voda, čokolády, dýně a jablka, skořice, sýr atd.

Lívanec: energetická hodnota

Palačinka se rychle získává popularitu v Rusku. Mnoho ženy v domácnosti se zájmem vyzkoušet nové recepty národy světa, včetně Pancake.

Klasické americké palačinky jsou vyrobeny z mouky, mléko, vejce a cukr. Ty obsahují velké množství sacharidů.

Sto gramů klasického dezertu obsahovat:

• sacharidy - 49 procent,
• proteiny - 8 procent,
• tuk - 48 procent.

Energetická hodnota - 223 kcal na 100 gramů.

Ti, kteří se snaží jíst nízkokalorické potraviny, měli byste se pokusit Pancake recept bez mléka nebo celozrnné mouky.

Recept Palačinky na vodě

Palačinka bez mléka, recept s fotografií, který je uveden níže, připravit jednoduše. To vyžaduje minimální soubor levného produkty a touha léčit sebe a své blízké lahodné „americká“ palačinky.

Pro přípravu palačinka bez mléka (na vodě), budete potřebovat následující sadu produktů:

• Pšeničná mouka - jeden šálek,
• Vejce - jedna věc,
• převařené vody - 3/4 šálku,
• Sůl - na špičku lžičky,
• cukr - jedna polévková lžíce (malý, jak je to možné)
• Vanilla - 1/2 čajové lžičky,
• prášku do pečiva - 3/4 čajová lžička (nebo 1 lžíce jedlé sody, a 1/2 lžičky kyseliny citrónové)
• olivový olej - dvě polévkové lžíce.

Tank mix mouku s práškem do pečiva, cukr, vanilku. Všechny dobré chmýří ruční šlehač.

Oddělte bílé od žloutku. Žloutek se smíchá s vodou.

Nalije do vody s žloutku v moučné směsi. To je v pořádku, aby bič mixéru.

Porazit protein se solí pěny jemně vychladnout na zavedení pěny do předem připravené směsi mouky. Míchá se lžičkou.

Pour těsto do dvou olivovém oleji (mohou být nahrazeny rozpuštěným máslem nebo jakýkoli rostlinný olej) a směs se míchá.

Těsto by mělo být silné, nemělo by rozšířil během pečení.

Důkladně ohřát pánev (nemusíte tukem), lžíce nebo naběračka k nasadila těsta po částech.

Péct placky na mírném ohni na obou stranách. Palačinka otočit na druhou stranu na smažení by měly být po výskytu bublin.

Připraven Palačinka naskládány do stohu, se přivádí s kondenzovaným mlékem, džem, med, jeřabin, atd.

Palačinka recept s kefír

V Kanadě raději pankeek recepty bez mléka, ale jogurt. Tento snadno připravit delikátní dezert vhodný pro snídani.

Požadované produkty:

• Pšeničná mouka - 1/2 kilogram;
• jogurt - 1/2 litru;
• Slepičí vejce - dva kusy;
• máslo - dvě polévkové lžíce;
• Soli - 1/2 lžičky;
• prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
• jedlé sody - 1 // 2 cl;
• citronová kůra - 2 čajové lžičky;
• rozinky - podle chuti;
• cukru - 2 polévkové lžíce.

Nádrž směs mouky s práškem do pečiva a jedlé sody, směs se důkladně chmýří ruční šlehač.

V jiné nádobě porazit vejce, přidejte jogurt, sůl, cukr a pre-drcené kůru.

kapalné směsi do připravené mouky tuhnutí. Vše důkladně promíchejte (můžete použít mixér).

Připravená těsto se přidat rozpuštěné máslo. Ještě jednou, všechny mix.

Péct Palačinka na „suché“ (bez oleje), dobře vyhřívané pánvi. Palačinky smažené na obou stranách, je zase po objevení bublin by měl být.

Ready Pancake bez mléka zaplněný krmena med, javorový sirup a podobně kiselom

závěr

Pancake - jídlo móda, která se objevila v naší zemi v poslední době. Zcela jistě si zaslouží pozornost v domácnosti jako jednoduchý soubor levnými výrobky jsou snadno připravit chutné a uspokojující dezert nahradit snídaně nebo večeře.

Několik tipů:

• Palačinka pro pořizování vysoce kvalitní bílé mouky.
• Mléko nebo jogurt by měly být čerstvé, s výhodou nízký obsah tuku.
• Palačinka těsto by mělo být dobře vymesheno, bez hrudek. Je žádoucí použít mixéru nebo mixér.

Vařit s láskou a humorem, dopřejte a svou rodinu s novými pokrmy!

Dobrou chuť!