Pistácie: výhody a kontraindikace

Pistácie jsou pravděpodobně oblíbenou lahůdkou většiny lidí, ale málo vědí o jejich původu a užitečných vlastnostech. V tomto článku se pokusíme odhalit všechny tyto momenty. Pistácie rostou na Kavkaze a Krymu, jsou přivezeny na ruský trh z Turecka.

Pistáciové plody rostou na malých listnatých stromech až do výšky 10 m. Jejich domovinou jsou horské oblasti jihozápadu a střední Asie. Pistácie rostou velmi pomalu a žijí až 300-400 let.

Zralé ořechy začínají od září do listopadu. Znamení zrání plodu je otevřená kosti a suché tělo zelené barvy. Ty, které se neotevřou, jsou mechanicky otevřeny. V obchodech nakupujeme v podstatě pečené pistácie ve formě ořechů.

Sbírejte zralé semena pouze v noci, tk. Ve dne, pod sluncem, listy stromů vyzařují velmi silnou vůni. Ve velkém množství tato vůně způsobuje i závratě. V malých dávkách aroma-oleje zvyšují tón a nabíjí energií. Chcete-li zvýšit své nálady, jíst pistácie. Používání a nabíjení pozitivní energie - to je to, co získáte z konzumace semen.

V mnoha zemích se má za to, že pistácie jsou znamením prosperity a dlouhověkosti. Dokonce i v posvátných spisech bylo řečeno o výhodných vlastnostech ovoce, byly chválí, z nichž byly připravovány úžasné pokrmy. Již od starověku jsme obdrželi mnoho zajímavých receptů, ve kterých se používají pistácie. Používání těchto látek není v pochybnostech a chuťové vlastnosti dodávají pikantnosti jakémukoli pokrmu. Při konzumaci hrstku ořechů nasytíte své tělo užitečnými mikroživinami, které mají příznivý účinek na činnost mozku.

Pistácie: Výhody a složení

Ve 100 gramech ovoce obsahuje 49 gramů tuku, 25 gramů sacharidů a 21 gramů bílkovin. Zahrnují kyseliny linolenové, stearové, olejové a palmitové. Ořechy jsou bohaté na mangan, železo, měď, zinek, draslík, vápník a další mikroelementy a minerály.

Je třeba poznamenat, že ořechy mají protizánětlivý účinek. Obsahují látku tanínu. Proto jsou pistácie často používány v lidové medicíně - jsou vyrobeny z různých masti, krémy, infuze a odvarky.

Pistácie: užitečné vlastnosti

Není náhodou, že se tato semena nazývají "ořechy mládí", protože Mají antioxidační účinek. Také obsahují látku lutein - posilující oční svaly. Jedná se o skladiště vitamínů: A, B, E, C, PP.

V hodnotě jsou ořechy velmi vysokokalorickým produktem - 100 gramů semen je asi 560 kcal, takže se na ně nenechte závislý. Denně můžete jíst nejvýše 10 gramů pistácií. Pokud jíst denně pistácie, pak asi za měsíc nebo dva budete mít sníženou hladinu cukru v krvi a normální tlak (s hypertenzí).

V západních zemích existuje přesvědčení, že neustálé používání těchto semen zabraňuje vzniku rakoviny. Také ořechy mají odvykací účinek, doporučuje se jim jíst v období akutních respiračních infekcí, aby se posílila imunita. Jedná se o výborný přírodní léčivý přípravek v boji proti gastrointestinálním onemocněním.

Ořechy nutně zahrnují ve stravě sportovců a lidí, kteří vedou aktivní životní styl. S velkým úspěchem se v kosmetologii používají esenciální oleje z pistácií. Z nich se vyrábějí pleťové vody, krémy, masky, gely a dokonce i šampony. To je skvělý prostředek k odstranění vrásek a zlepšení epitelu pokožky.

Do opalovacího činidla se přidává olej, který se také používá k léčbě plísňových infekcí a dermatitidy. Pokud trpíte zácpou a chcete vyčistit vaše tělo toxinů - často jíst pistácie. Výhody a výsledky nebudou trvat dlouho.

Kontraindikace

Navzdory množství zásluh existují negativní aspekty. Za prvé, všechny ořechy jsou alergenní produkt. Například, pistácie by měly být spotřebovány s mimořádnou opatrností v těhotenství. Rovněž není možné zneužívat esenciální oleje, t. To může vést k předčasnému porodu.

Pokud se rozhodnete, že budete léčeni těmito ořechy, poraďte se s lékařem.