Pkhali řepa Georgian. Výměna vrtané saláty

Unavený banální saláty, které mají připravit pro každého svátečního stolu? Chci něco nového, původní vzhled a jistě velmi chutná? Pak zase svou pozornost k jídlu s neobvyklou jméno pkhali řepy gruzínštiny. Pokrm se připravuje poměrně rychle a je to dobrý stolní dekorace na dovolenou nebo rodinnou slavnost.

přísady

• Červená řepa - dva kusy o hmotnosti 200-250 gramů.
• Zelí - jedna malá hlava.
• Vlašské ořechy - sto gramů.
• Jedna velká cibule - červené, sladké.
• Dvojice stroužků česneku.
• Dvě stě gramů špenátu (můžete vzít mražené).
• Půl lžičky šafránu.
• Koření: chmel-suneli, koriandr, pár lžic akutní adzhika.
• Sůl, mletý černý nebo paprika (podle chuti).
• Byliny - koriandr, petržel.

vaření řepa

Chcete-li začít vařit zeleninu v troubě. Hlavní složkou receptu pkhali řepu, samozřejmě, červená krásu, které budeme péct. K tomu, řepa se čistí, může být nakrájíme na malé kousky, a může být pečený celek (v závislosti na tom, kolik máte času na přípravu, protože celá řepa se peče o něco déle). Každý kus musí být zabalen řepu do fólie a uložte na plech. Vložíme do předehřáté trouby a vařte čtyřicet pětačtyřicet minut.

vaření zelí

Pkhali řepy v georgiánský není bez vařeného zelí. Mnozí, jako složka může zdát nechutné, ale nespěchejte soudit. Musíte nejprve umýt zelí a rozebrat to na hřišti. Dali jsme na oheň hrnec s vodou, přidáme trochu soli lehce a jemně upustit listy zelí. Dušené zelí bude připraven. Zpravidla je to asi 15 až 20 minut.

vaření špenát

Špenát pro pkhali řepu v Georgian je recept, který nabízíme, bude také vařené jako zelí. Nezapomeňte, že pokud nemůžete najít to čerstvé (pravděpodobně), můžete použít mražené sáčky z obchodu. Před pečením musí být trochu uvolnit. Tak dlouho, jak se vypořádat s zelí a červené řepy, špenát pustíte lehnout trochu při pokojové teplotě. Poté může být snížen do vroucí osolené vody a vaříme doměkka.

můžeme použít mlýnek na maso

Vedle vařit lahodný pkhali řepu, potřebujeme kuchyňského pomocníka - mlýnek na maso. Také prosím několik samostatných deska. Míchat a kombinovat ingredience budeme později. V samostatné misce by měl být rozdrcen vlašské ořechy. Druhý půjde talíř cibule, česnek a bylinky. Zde si můžete okamžitě přidat koření - chmel-suneli a koriandr.

Po zelí a řepa jsou připraveny, měly by být trochu chladné. Toho lze dosáhnout tím, že prostě čekají na nějakou dobu. A stačí dát zeleninu za pár vteřin pod studenou vodou. Nyní jsou stejně jako všechny ostatní přísady, kotleta s mlýnku na maso. Nezapomeňte, že každá složka musí být až do svého talíře.

Tvoří koule

Zbývá jen shromáždit všechny dělených výrobků. Pkhali řepa - jsou malé kuličky, jako jsou karbanátky. To je forma, musíme dosáhnout. I když můžete experimentovat a vytvářet své vlastní originální placičky formuláře.

Všechny naše složky ze dvou typů pkhali. Recept Řepa: smíchejte nasekané řepu, vlašské ořechy a trochu zelené s česnekem a cibulí. Recept Špenát: mix kuličky vařené zelí, zelené, česnek a cibule, špenát vařený. Výsledkem je, že jsme získali dva typy míčů: zelená a červená. Nad nimi může být zdobené velkými listy koriandru a kopru. Původní gruzínské receptury lze nalézt pkhali řepy, které jsou zdobený semeny granátového jablka. Zvláště působivé je výzdoba se zaměří na zelené pkhali.

odrůdy pkhali

Tento pokrm bude velmi neobvyklé dekorace stolu. Musím říci, že pkhali řepa jsou ideální jako příloha zeleniny pro maso a dušené, rožnění a grilování. Nicméně, gruzínští lidé sami věří, že pkhali - je speciální druh jídla. Pokud Evropané zeleniny občerstvení se bude podávat s masovým pokrmům, Gruzínci budou jíst jen pkhali. Zvláštní pocit sytosti tento pokrm připojen k mastné a bohaté na vitamíny ořechy, takže jíst toto jídlo je docela možné.

Dekorovat misku (pokud se rozhodnete předložit ji jako svůj vlastní), můžete použít smaženou cibulkou. Nakrájíme nadrobno dvě malé cibuli, smažíme na pánvi s přídavkem mletého česneku a vztahují se na pkhali.

Existuje několik druhů pkhali. Vytvořme karbanátky mohou být vyrobeny z různých produktů:

• Vařené bílé fazole, česnek, petržel.
• Zelí, zelenina, cibule a česnek.
• Vařené nasekané lilek, zelené, česnek a cibuli.
• Zelená fazole, zelenina, cibule a drcený česnek.
• Dokonce i drůbeží maso smíchané s vařenými nakrájenou zeleninou, vařené pkhali někdy, ale to je jen let fantazie autorů a Gruzie nemá nic společného.