Plněná čínské zelí

Plněná čínské zelí je dar z nebes pro ty, kteří nemají rádi složitost při vaření. Tento pokrm dopadá výběrové řízení a má překvapující chuť. Opustí obyčejné zelí není tak snadné oddělit od sebe navzájem, a pokud budeme používat v Pekingu, budou tyto problémy zmizí samy od sebe. V tomto článku se dozvíte některé z tajemství vaření tento pokrm, je oblíbeným místem všech gurmánů.

Aby se nacpal čínské zelí, budete muset zásobit na některé složky. Pak se zelí s celými, krásné listy, půl kila telecího masa, sto gramů rýže, pár lžic zakysané smetany, sůl, koření, která zahrnuje pepře a dalším kořením. Takže, je třeba namočit rýži ve studené vodě (pro patnáct minut). V tomto okamžiku, oddělte listy ze zelí hlavy čínského zelí, opláchněte je a osušte hadříkem. Přičemž každý z nich musí být řez silné žíly, probíhající základnu. To znamená, že listy se změní tenčí, ale struktura by měla zůstat beze změny.

Nyní za plnění. Vypouštěcí rýže vodou, promícháme s masem, solí a pepřem. To vše by mělo být smíšené. Nyní, s použitím lžíce vložte nádivku v každém křídle a jemně tvar plněná. Válce, které byly získány celkem, musí být složeny v hrnci s tlustým dnem. Nyní vyplňte váš plněné vodou až do středu, přidejte na stejné několika lžícemi zakysané smetany, přikryjeme a přivedeme k varu, zapněte plyn těžší. Pak musíte uhasit je na mírném ohni asi půl hodiny. Plněná čínské zelí připraven. Jejich chuť, příjemná a překvapující.

A tady je recept kapusta z čínského zelí s kuřecím masem. Budete potřebovat hlavu zelí, tři mrkev a cibuli, dva stroužky česneku, jedno kuře (hmotnost cca 1 kg 800 g), 200 gramů nedovařené rýže, jedno vejce, velká lžíce rajčatového pasta, pepř a sůl.

Takže, jemně nasekejte cibuli, mrkev rošt, všechny smažit na pánvi s tlustým dnem s rostlinným olejem po dobu 7 minut. Polovina vzniklé směsi vyjmuté a zbytek přidat rajský protlak a osmahneme přibližně dvě minuty, za stálého míchání.

Rozebírat zelí na jednotlivé listy, odříznout tlustou část na jejich základně, dal je do jakékoliv misky a přikryjeme vařící vodou. C. Kuřecí třeba odříznout všechno maso v mletém brousit to s rýží, mrkví směs s cibulí, vejce, koření. V každém listu je třeba zabalit výsledný nádivku. Získané zelné závitky budete muset dát do hrnce s mrkví, cibulí a nasekaným česnekem. Nyní přidejte vodu pro, aby to pokrylo valí na polovinu, a dusíme, krytá asi 25 minut. Podáváme tyto plněná čínské zelí je nutné se zakysanou smetanou.

A tady je další recept na ženy v domácnosti, kteří nemají rádi hodně rozruchu v kuchyni. Pokud jste mezi nimi, pak vařit líné Holubci s kyselým zelím. Budete potřebovat půl kila masa, stejné množství zelí, půl šálku rýže, dvě cibule, lžičku papriky, lžíce zakysané smetany, jeden litr rajčatové šťávy. Během pěti minut vařit rýži, hodil ho do vařící vody. Potom vypusťte vodu, nechte ho vychladnout. Cibule je třeba smažit dozlatova a poté promícháme s rýží a kysaným zelím, nadrobno nakrájenou víc než ve skutečnosti je. Ze směsi, která se ukázalo, tvoří plněná, umístěte je na plech, předem mazány olejem, a poté předloží je do trouby na 20 minut. Za to, že musí nalít omáčku. To se připraví následujícím způsobem: l šťávy smíchané s paprikou. Formulář pak je třeba pokrýt fólií a vaříme dalších 45 minut, plněné. Pak každý obmazhte smetanou a odeslat dotushivatsya dalších 15 minut.

Dobrou chuť.