Plnící pro empanadas: recept s fotkou

Pravděpodobně v národní kuchyni každé země má svůj vlastní recept na palačinky. Někde jsou vyrobeny silnější, mílovými kroky, někde - jako tenké jako krajkové těsta. Tortilly, kreppes, mlynchiki - všechny palačinky. Ještě vyznačuje velkou paletou zálivky. Koneckonců, lívance mohou být sloužil jako dezert - s ovocem, sladkou tvarohem, jablky. Ale mohou sloužit jako kompletní jídlo, a jsou-li náplň obsahuje maso, sýr, špenát, vejce nebo zelí.

Každá rodina má svůj vlastní recept na vycpávky obálek těsta. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak připravit nádivku masa pro palačinky. Tento pokrm se hodí i na snídani a večeři. To může být uveden jako student oběd. Těsto na palačinky v takovém případě by měly být neslazené. Maso je dobrá jakákoliv - hovězí, vepřové, jehněčí, drůbež. Tepelné zpracování se může lišit. Pro lívance mohou zkroutit vařené, smažené, pečené, uzené maso. Níže najdete výběr vycpávky recepty.

Náplň vařeného masa pro palačinky

Potřebujeme čtyři gramy buničiny libového vepřového nebo telecího masa. Vařit maso, dokud vařené. Necháme vychladnout. Pokud přejdete na mlýnek na maso teplou kus, mohou ostří otupit. Čisté dva nebo tři střední malé žárovky. Shinkuem je jako jemně, jak je to možné. Smažené v rostlinném oleji, aby se zlatou barvou. Kuchaři říkají, že čím větší je příď se šťavnatější bude náplň empanadas. Vařené a ochladí na teplotu místnosti, telecí maso nebo vepřové maso řezaných kousků média. Posouvat je přes mlýnek na maso. V hovězího přidat smažené cibulky spolu se zbytky rostlinného oleje. Hníst.

Péct palačinky, olejování každý kus s máslem. Okamžitě šířit nádivkou a zabalit obálku. Některé ženy v domácnosti, jako jsou pánve, kde se smaženou cibulkou, odesílat a opotřebované velké mrkve.

Tajemství chutnou masovou náplní

Palačinky bude šťavnatější, pokud je nádivka nalít polovinu naběračku vývaru. A můžete dát kus másla na maso. Plnicí pro palačinky s masem bude chutnat lépe, když smícháte odrůd. Kombinace hovězího a vepřového masa je klasický. V takové směsi, perfektní rovnováha je dosaženo šťavnatost a tuku. V mletém mase lze zadat (kromě povinného lukostřelbu) nejen mrkev, ale i jiné zeleniny.

Velmi chutné palačinky s náplní, která se smažené houby a jiné jedlé houby. Ty by měly být přidány na pánev, když cibule má zazolotitsya a vařit až do odpaření kapaliny. V konečném mletého hovězího masa mohou být přidány a malá část zelí. To dá pokrmu příjemnou kyselinkou. Je-li málo masa, a placky pečené vám hodně, můžete přidat do náplně vařených a nakrájených vajíček.

Nasekané uzené slaniny a slaninou

Z těchto složek také umí vařit velmi chutné empanadas. Recept naplnění fotografii a umožňuje použití surového slaniny - ke kosti, s tenkou vrstvou Zhirkov. Ale v tomto případě je třeba dát do jednoho kusu Kazanok, zalijeme horkou vodou a přiveďte k varu. Pak je třeba přidat vyčištěné nakrájíme na kousky velké mrkve, dva vavřínový list, několik kuliček pepře, sůl a vaříme, dokud dokud se samo maso není oddělen od kosti (asi dvě a půl hodiny).

Bacon vyjmout z vývaru, v pohodě. Mezitím shinkuem dva nebo tři žárovky. Musíme je bič, jak jemně, jak je to možné, tak, aby každý kus byl o velikosti zrnka rýže. Šest kusy slaniny, můžeme nakrájíme na proužky. Dát na chladném pánvi. Zahrnutím malý oheň vyhřívaný tukem ze slaniny. Dal cibuli, smažíme dozlatova. Přidejte na pánev 2-3 oloupané a jemně nasekané stroužky česneku. Smažit další čtyři minuty. Chlazené vařené nebo uzené slaniny mleté maso. Rozšiřujeme nádivku v pánvi. Přidáme muškátový oříšek, přidejte trochu soli podle chuti. Jsme smažit ještě pár minut. Než se šíří náplň na palačinky, musí to být v pohodě.

mleté kuřecí

K čemu je tohle jídlo, takže je jeho nákladovou efektivitu. Bouillon, vyznačující se tím, že vařené kuřecí (kořen, mrkev a koření), mohou být použity v polévkách. A jatečně upravených těl drůbeže dostat chutné náplň pro empanadas. Jemně shinkuem dvě žárovky passeruem je v rostlinném oleji. Drůbež vyjměte z kostí. Potřebujeme asi 600 g kuřecího masa. Přeložte maso a cibuli do nádoby mixéru a pyuriruem. Ochutíme kořením, solí. plněná jsme palačinky.

Tvaroh a mletého masa

Pro tento recept musíme vařit 600 gramů vykostěného hovězího masa. Pohodě kus a to projde mlýnek na maso. Smíchejte s passerovannym v rostlinném oleji cibuli. Můžete přidat chuť na pánev a opotřebovaných velké mrkve hoblin. Sýr výplň empanadas jsou připraveni odpustit. Potřebujeme jen tři sta gramů tuku tvarohem a jeden syrové vejce. Ale aby se chutné náplně, může být přidáno až 100 gramů. sýr smetanové hmoty. To může být „Philadelphia“ nebo „mascarpone“. Sůl a uhněteme všechny ingredience do hladka. Pro každou palačinku dát lžíci masem a sýrem náplní. Zábal těsto do trubky. Fold palačinky na pečení blízko u sebe. Pour rozpuštěného másla, posypeme strouhankou a dát do předehřáté troubě po dobu deseti minut.

játra koláč

Fry deset až dvanáct palačinek s mlékem. Že udržují pružnost, doba schnutí je s máslem. Čtyři sta gramů krůtí játra očistit od filmu, nakrájíme na malé kousky. Fry, dokud vařené v rostlinném oleji. Na samém konci přidáme sůl a vaše oblíbené koření.

Mrkev čistí a třít velké čipy. Smíchejte játra. Pošleme tyto dvě složky v mixéru. Ready-made šťouchané brambory, smícháme s padesáti gramy měkčeného másla. Zde je připraven k naplnění našich empanadas. Fotografie budou jasněji vidět, jak na jejím místě. Na vymazaný palačinka šíří trochu náplně. Sloučení tenkou vrstvu. Kabát s majonézou. Dát další placku. Postupujeme stejně jako v prvním případě. A tak dále, dokud hromadu palačinek nevytvoří koláč.

Plnění mleté zakoupené

Tento recept je vhodný pro ty, kteří nemají domov brusku. Lepší je koupit smíšeného mletého masa (vepřové a hovězí). Maso náplň pro empanadas učiněných v tomto případě je velmi jednoduché. Shinkuem žárovka v poměru jednoho kusu 250 gramů masa. Chuť může být také důvodem pro pár stroužků česneku jídel. Zahřejte pánev, nalít rafinovaný rostlinný olej a vyložit náplně. Okamžitě přidejte cibuli a česnek, dochutíme solí a kořením. Zamíchejte a smažit po dobu pěti minut. Poté přidejte trochu teplé vody nebo vývaru (za půlku sklenice 250 gramů mletého masa). Zakryjte pánev, snížit tepelné a dusíme tak asi dvacet minut.

Děláme lezone. K tomu, abychom uvolnili vaječnou mísu. Beat It se špetkou soli a malým množstvím vody. Vejce vzít rychlost jednoho kusu 250 gramů mletého masa. Lezone nalít do pánve. Zamíchejte a dusíme, krytá dalších pět minut. Teprve potom začneme smažit palačinky. Každý hotový produkt mazivo s rozpuštěným máslem a šířit náplň. Zabalit obálku.

Původní empanadas: předpis náplní shawarma

Mleté maso smažené cibule a česnek se, stejně jako v předchozím receptu. Když je maso hotové, přidáme konzervované fazole a pár lžic rajčatového protlaku a vývaru. Ochucený kořením a solí. Míchejte, dusíme, krytá asi deset minut. Můj salát byla rozdělena do listů. Tvrdý sýr na plátky. Péct placky. Na každé z nich dal na listu hlávkového salátu, pár lžícemi masové náplně a pás sýra. My zabalit obálkami. Složit palačinky na plech. Maže povrch zakysanou smetanou a pečeme.

Tato placka „shawarma“ může být vařené a uzené kuře. Je nutné odstranit maso z kostí a rozdělen na kousky vláken. Palačinky plněné kuřecím masem, listu hlávkového salátu, přidáme sladkou konzervy kukuřice, kečup nebo majonéza podle chuti.