Polévka léto pro všechny chutě

Co může potěšit teplo, uhašení žízně a uspokojit? Samozřejmě, za studena letní polévky. Gazpacho a různé hash, červené řepy a brutnáku lékařského - všichni jsou velmi užitečné (nekalorické) a velmi chutné. Letní polévka by měla být schopna uvařit každou ženu. To lze provést pomocí následujícího receptu důkladně, a můžete přidat něco vlastního, snít a vzít za základ doporučení, které jsem prezentovat níže.

Letní polévka „hash“, ale ne jako vůbec

Můj hash není jako ty recepty, které můžete najít na netu. Za prvé, nemám k němu přidám ani maso, ani (ještě lepší!), Klobása, brambory a dal celkem 1 třílitrového hrnce. Jako základ můžeme vzít syrovátka, jogurt (I se 3,5% a neředí), Kvas. Okroshka na vodě na výrobu potravin, já si to nemyslím. Takže, na první pohled velmi, velmi jemně I řezané byliny: petržel, kopr, zelená cibule, špenát, tsytsmu (řeřicha). Někdy, pokud chcete, přidejte bazalku a čerstvý travnatý salát z úložiště. Čím více zelené, tím lépe. Pak jsem se hromadí všechny zelené velkém hrnci (je nutné vyplnit 2/3 objemu), soli a pomocí váleček vnímat a vetřete zelenou, zatímco její objem není snížena o trojnásobek. Drcených bylin se stane měkké, nebude vznášet na vrcholu hash, a je rovnoměrně rozložena po celém objemu. A co je nejdůležitější, dá zelenou šťávu, jaká kombinace se nadaci. Tato polévka má velmi tenkou letní pachuť. Spolu s bylinami, cítím pouze 1 brambor: se poskytne hustotu. Pak přidáme okurky, ředkvičky (vše na středním struhadle). Před naplněním dvě třetiny banku by měla tento druh „salát“. I nalít základ, smíšený. Ujistěte se, že dát hořčice, strouhaný křen a půl lžíce cukru: zvyšuje chuť. Pokud tento rok připravuje polévka s Kvas nebo séru, je možné dát zakysanou smetanou. Miluji tuku.

Letní polévky „gazpacho“

Tento druh hash v mé rodině je vždy připraven, jen volal „Tomato hash.“ Ukazuje se, že polévka léto, recept , jehož znal i moje babička s názvem „gazpacho“. Tento pokrm z mexické kuchyně, ale je přilepená a máme. Připravíme to polévka léto, trendy, a tak. Vzbuzující zralých rajčat, aby rajčatová šťáva. Můžete použít mixér. Samozřejmě, že první slupkou. V případě, že šťáva z velmi hustá, zřeďte převařenou vodou. Na tomto základě přidáme jemně nasekané nebo strouhaný na střední struhadlo papriky, okurky, zelené cibule, všechny druhy zeleniny. Ochucení pomocí octa (může být i ovoce), sůl, pepř, cukr. Přidám citrón místo octa a Tabasco módy a nepoužíval. V hotovém pokrmu, můžete přidat lžičku dobrý olej z oliv.

Letní polévka „řepa“

Recepty jeho více než sto. Vařím ji. Z tohoto důvodu může být moje červená řepa a teplé i studené. Trvat asi kilo řepa, nejlepší mladé, čistý. Část vařit v pánvi, povařit další v misce s minimálním množství rostlinného oleje. Když řepa napůl dušené, přidejte cibuli, mrkev a kousek petržele a paprikou. Počkat, dokud vařené. Transportbetonu vařená řepa uzavřít krásně shinkuem. Všichni shromáždí v jedné pánvi a dát vařit. Zkontrolujte chuť dát v pohodě. Řepa vařený, ale tam může být dokonce led: není téměř žádný olej.