Potravin a nápojůVaření Tipy

Přípravky z okurek. Recepty a způsoby přípravy okurky a saláty

Mnoho ženy v domácnosti se snaží udělat pro zimní sklizně. Marinovat různých druhů zeleniny: rajčata, cukety, okurky, papriky a další zeleninu. V takových domácími nakládaná zelenina obsahuje mnoho vitamínů a chutnají prostě vynikající. Takže dělat tyče okurek v zimě.

Pickles (celý)

Všechny výpočty na litr jar.

Složení:

  • okurky - o dvanáct - patnáct kusů (velmi malý);
  • voda - kolik půjde do banky;
  • Sůl - dvacet pět gramů;
  • cukr - dvacet pět gramů;
  • Ocet - dvacet gramů.

koření:

  • rybíz (list) - čtyř kusů;
  • Cherry (list) - šest kusů;
  • křen (plech) - z jednoho kusu;
  • kopru (celá rostlina) - dva kusy;
  • Karafiát (sušené) - tři květenství;
  • nové koření - čtyři hrášek;
  • česnek (pero) - dva kusy.

Příprava slepého okurky:

Nejprve je potřeba připravit okurku. Je třeba, aby umýt a snížit ocasy. Pak připravila koření: všechny listy jsou důkladně umyté a lehce obsushivayut. Poté, okurky a koření, s výjimkou vysuší, které do jedné nádoby a naplnit vroucí vodou. To se provádí dezinfekce. Zatímco zelenina a koření jsou na léčbu, je třeba umýt plechovky a dát jim sterilizované (pět - sedm minut na každou banku), stejným způsobem, co musíte udělat, a víčky.

Po banky budou připraveny, ve kterém (dole) jsou naskládány: dva listy a dvě třešňový rybíz jedné rostliny z fenyklu, hřebíček, nové koření, jeden peří česnek, dvě třetiny část listu křenu. Na vrcholu koření dát okurky. Ve středu je třeba vyložit zbývající koření, zůstaly jen dva třešeň list a jeden list rybízu (které jsou umístěny v pravém horním víku - pod). Banky zalijeme vařící vodou a zakryjte pokličkou. Měly by tak stát asi deset minut. Voda se pak vypouští do pánve, která je umístěna na ohni. Při varu vody, se přidá do soli a cukru, všechny smíšené a přinesl k varu znovu, když se znovu vaří - ocet a odlije. Varu marinádu naplněný sklenic a utěsněný. Pak válcované a umístí na tmavém místě.

Zimní sklizeň okurek - to je nejen celá nakládaná zelenina, existuje mnoho dalších receptů.

Nakládané okurky plátky blank

Na litr jar.

Složení:

  • okurky - mnohé spolu do sklenice;
  • Sůl - dvacet gramů;
  • cukr - patnáct gramů;
  • Ocet - patnáct gramů;
  • rostlinný olej - jedna lžíce;
  • Carnation - tři kusy;
  • černý pepř - tři hrášek;
  • nové koření - tři hrášek;
  • Cibule - jedna věc;
  • voda - šest set padesát gramů.

Příprava slepého okurky:

Okurky a banky potřebují nejprve připravit: Wash. Banky by pak měly být sterilizovány a okurky nakrájíme na plátky. Luk vyčistit, umýt a nakrájíme na kroužky. Okurky jsou uloženy v bankách, na nich - cibule, pak se vlije rostlinný olej. Pánev se nalije voda, když se vaří, přidané soli, cukr, hřebíček, pepř. Po dalším varu, přidejte ocet do marinády. Potom se vlije vroucího roztoku bank, které se zataví a umístí na tmavém místě.

Přípravky z okurek - salát

Složení:

  • okurky - jeden kilogram;
  • Cibule - jedna kilogram;
  • Mrkev - jeden kilogram;
  • Zelí - jedna kilogram;
  • rajčata - dva kilogramy;
  • Sůl - sto gramů;
  • Cukr - sto padesát gramů;
  • ocet - sto gramů;
  • Slunečnicový olej - sto gramů.

Příprava slepého okurky:

Omyté zeleninu nakrájíme a to následujícím způsobem:

  • okurky - hole;
  • rajčaty - plátky;
  • mrkev nasekané použití hrubé struhadlo;
  • skartovat zelí;
  • cibule - polokroužků.

Všechny ingredience jsou stanoveny do nádoby a důkladně se promísí. Sůl se pak přidá, cukr, ocet, oleje. Za to, že vše pečlivě promíchá a dostat čas na stát (čtyřicet minut). Pak vše, co je třeba dát do sklenice a sterilizovat pětačtyřicet minut. Cork.

Doufáme, že navrhovaná recepty se vám líbí a chcete je opakovaně použít.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.birmiss.com. Theme powered by WordPress.