Recept „Hedgehog mleté maso“

„Ježky“, karbanátky nebo maso, tak známé, aby každý z nás už od dětství - kulatého karbanátky z mletého masa a rýže. Maso v nich je zvláště láskou, protože je prošel mlýnek na maso je obvykle nejméně dvakrát. To je pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších dětských jídel, a jeho vzhled se podobají karbanátky pichlavé ježky. Přidejte rýži a vařené rýže zrna trčí jako jehly ježka. Forma karbanátky často kulaté, ale rýže je někdy nahrazen zeleniny. Recept „ježci mleté“ se stane potravou, pokud namísto uvedení obilovin, například, posechennymi nakrájený zelí nebo cukety.

Tato miska se připraví různými způsoby: karbanátky vařené v živné půdě, dušené v omáčce nebo pečené v troubě. Mince pro karbanátky přijatých liší - vepřové, hovězí maso, smíchány a ježci mletého kuřecího masa lze podávat dětem i po roce. Omáčky nebo omáčka se také liší mezi různými paní, někteří preferují krémovité zakysanou smetanou a další rajče. Jedna věc zůstává konstantní: recept „ježků nádivka“ - vydatné a domov, je to snadné a jednoduché na přípravu, a jako všechno.

vaření karbanátky

Připravit karbanátky, potřebujeme:

- kila mletého hovězího masa (přibližně stejně vepřového a hovězího masa);

- půl šálku rýže (jakékoliv, ale je to lepší, samozřejmě, dlinnozernovogo);

- několik stroužků česneku a pár malých žárovek;

- malá mrkev;

- jedno vejce;

- 150 g majonézy nebo smetany;

- dvě polévkové lžíce rajčatové omáčky;

- byliny, sůl, pepř a rostlinný olej.

Recept „ježci z mletého masa“, může být vařené v troubě, a vyhánění pánev. Pokud budeme péct karbanátky, pak musíte nejprve vařit rýži až polovinu. Kdybychom dusíme na pánvi, pak dal syrové rýže je lepší, takže to určitě bude jako ježka jehly. Připravit hovězí maso, oba druhy masa mletého masa, přidáním jednoho žárovku a stroužek česneku. Zkroucená mleté přidejte vejce, trochu soli a nové koření, promíchejte důkladně. Ještě lépe bojovat s nádivkou: zvedání, přičemž síla hodu cpou zpět do mísy, tak to bude mnohem jednotnější a bude mnohem jednodušší držet. Po nádivka Stir, přidejte rýži a tvoří stejné úhledné kulaté kuličky o 5 centimetrů v průměru.

Pokud se rozhodneme péct ježky, musí být hotové rýže, masové kuličky přidává ve formě pre-mazány olejem. Masové kuličky ve skládané formě nalít směs majonézy nebo smetany, smíchané s kečupem, podsolit. Stojí za zmínku, že ježci je povinné vyplnit téměř úplně omáčka. Předehřejte troubu po dobu nejméně 200 stupňů, a místo tvar půl hodiny do zlatova.

Další možností vaření karbanátky, jako mnoho žen v domácnosti mnohem více, i když to trvá trochu déle. Na pánvi smažit v oleji, jemně nakrájenou cibuli, česnek a mrkev. Když podzolotyatsya zeleninu, přidejte je do směsi rajčatovou omáčkou a zakysanou smetanou (majonézu), vaří dohromady po dobu několika minut. Ready omáčka ležel v nízkém širokém hrnci a přidejte do sklenice s vodou, dát na oheň, dáme vařit. Ve vroucí vodě ježky dát v jedné vrstvě, je otočit tak, aby se omáčka karbanátky pokrývá dvě třetiny. Když omáčka přijde do varu karbanátky, je třeba zalévat každý ježek omáčku, produkují méně tepla a necháme dusit pod pokličkou 40 minut.

Když je jídlo hotové, na horní straně ježci dát několik kusů máslem a posypeme jemně nasekanou čerstvým koprem, zakryjte víčkem a nechte vyluhovat po dobu 20 minut.

Když jsme se šířit ježky na talíři Domácí pravděpodobně přiběhne do kuchyně, slyšel jsem je chutný aroma, a děti budou příjemně překvapen, když viděl, lepení „zcela novou“ rýže.

Recept „ježci z náplně“ v upečený dobré jako a v dušené, může být napájen ozdoba nebo jako samostatný pokrm. Omáčka je ježci šťavnaté a chutné domácí a zábavná vystoupení bude milovat děti. Dobrou chuť!