Jak vařit jídlo pro bufetového stolu

Cocktail - druh občerstvení na oficiálním podniku nebo přátelské párty, kde je hlavním cílem této akce není krmit hosty zkazit, a ke komunikaci, k výměně nápadů, informací, a tak dále ..

Fourchette

Zvláštností tohoto svátku je, že hosté jedí na principu self-postavení. Nádobí pro furšet zahrnují:

• Řezání zeleniny a masa, sýry, sendviče, ovoce. Na přání, majitelé mohou dát na obědě pult s pečení jídel, včetně těsta. A nabídl sladkosti: sušenky, koláče, bonbóny. Jako dezert sloužil želé, zmrzlina.
• Nápoje - osvěžující, občerstvení, včetně ledový čaj, voda, džusy, koktejly (ready). Alkohol je vystavena v závislosti na povaze akce: víno, gin s tonikem, vodka, atd ...
• Nádobí pro bufet uložené jednorázové talíře. Jíst rukama s vidličkou nebo shpazhek (například prstem). Lžíce a stolní nože jsou obvykle není k dispozici.
• Jednotlivé lahve, misky mohou být různé omáčky, ostré a sladké a kyselé. Některé pokrmy pro bufet je dodáván s kečupem: je umístěn v rostlinných kontejnerech. Je vhodné koupit několik různých odrůd - chutě hostů. Totéž lze říci o majonézy.
• Nyní o ptáku a ryb. Pokud nádobí pro bufet zahrnuje pták (volně žijící zvěř, kuřecí maso), je třeba předem nakrájíme na kousky a umístěte krásně zelení. Pokud máte v úmyslu podat ryby, to je nejlepší gefilte také byly sníženy tak, aby bylo výhodné vzít si na talíř. Sleď, mimochodem - velmi dobrý předkrm pro tuto událost. Co do činění s ním se doporučuje následovně: odstraňte slupku, nakrájíme maso z kostry, odstraňte semínka, nakrájíme na kousky, dát na podlouhlé misky, posypeme zelenou cibulkou, posypeme citrónovou šťávou.

Red chata ne rohy

Uvažujme, co někteří nádobí pro bufet lze připravit.

• Sendviče. Nabízí širokou škálu: s máslem a kaviárem, se sýrem a klobásy, s farshmakom, tuňák a máslo, tuňák a vařených vajec, atd Například, tento recept: .. Kousky francouzského chleba roštu česnekem, pokapeme olejem, posypeme strouhaným sýrem a trochu sucho v troubě. Obrátit ostrý malý, voňavé a chutné. Hotové sendviče dát plátky rajčat a plátky čerstvé okurky.
• Různé chuťovek. Krásný a chutný vypadají tak lehké občerstvení pro občerstvení, jako canape se sýrem a ananasem, sýrem a olivami nebo olivy, losos a další cenné ryby. Například na krajíc čerstvého chleba je dát plátek měkkou chuť tvrdého sýra, a na vrcholu - plátkem ananasu, nakrájíme na plátky nebo kostky. Spojuje všechny ostré dřevěné hole, špejle nebo párátka. Mimochodem, v moderních kuchařek a časopisech vytisknout spoustu rad na návrhu konkrétního pokrmu pro bufetového stolu s fotografiemi.
• Zelenina na recepci jsou vždy vítány. Kromě tradičních okurky a rajčata, řezané tak, že jeden není opravdu tekla šťáva může nabídnout vycpané lilek nebo rajčata. Nedávná připraví takto: vyříznuty z pevné látky malé rajče kořenové části, pečlivě vybrat v polovině. Spuštění strouhaný sýr s česnekem. svačinu úspěch je zaručen.
• Sýr a salám řezání. Kromě vařené, uzené, sušené klobásy, hosté zametat vepřové maso, šunku, lososa. Originál bude tvaroh koule: sýr sůl médium měkká, posypeme pálivou paprikou, přidáme česnek, dobře promíchejte. Take hmotnost hrudek a vrátit do kuliček. Drop top s majonézou.

Tipy poslední

Úvahy o tom, jak organizovat formou tabulky levné a veselá, v každém tvůrčím hostesky může mít mnoho. Hlavní věc - nepřehánějte to. Postarat se o dostatečné množství papírových ubrousků. A nezapomeňte, a to nejen na jednorázové talíře, ale také o poháry.