Salát z vařené řepy - nejen chutné, ale i velmi užitečné

Od dávných dob je známo, že červená řepa je nejen chutné zeleniny, ale také velmi užitečné, je druh vitamínu bomby. To obsahuje draslík, měď, jód, železo, hořčík, kyselinu citronovou a kyselinu jablečnou, vitamíny B1, B2 a mnoho dalších užitečných látek. Řepy inhibuje rozvoj rakoviny, blahodárně působí na střeva, ledvin, jater, močového měchýře (v důsledku zrušení těžkých kovů solí) podporuje nervový systém. Takže řepy - velmi důležitým produktem k našemu stolu. V zásadě každá rodina je vždy v kuchařce má receptů z 4-5 tento nenahraditelný rostlinné - polévka z červené řepy, boršč, salát, různé omáčky a saláty.

Se všemi příznivými účinky řepa závěru, že není jen zelenina, léčivo, které je dostatečné pro vaření podle receptu (například, aby se salát z vařených řepy). Mimochodem, pak budeme hovořit o tom, co jsou a jak připravit salát z vařené řepy. Ale předtím, než vyrazí na předpis, stojí za zmínku pravidla vroucí kořen. První z nich - řepy v nádobě umístěn zcela bez porušení integrity kůže, tedy Nic není odříznut. Za druhé - je nutné, aby vyplnil celou řepu a vaříme po dobu nejméně jedné hodiny (v závislosti na jeho velikosti). Třetí - zkontrolovat připravenost řepy nůž, když vstoupil do kořen hladce, takže varný proces může být ukončen.

Snad nejvíce populární salát z vařené řepy - A zálivkou. Recept vaření jednoduché a nepříliš nákladné. Vařit 1 nebo 2 větší malý řepy, 1 velké mrkev, brambory střední 4, všechny se ochladí, čistí a nakrájené na malé kostičky (o tloušťce 1 cm). Jako je například kostky nasekané 1 hlavu cibule a pár okurek. Všechny připravené složky se sčítají do hluboké mísy, přidáme je do 100 g kysaného zelí a 1 sklenice konzerv hrachu. Sůl a pepř podle vašeho vkusu, majonézou, kysanou smetanou nebo rostlinný olej a důkladně promíchejte. Zálivka připraven k použití.

Na druhém místě v oblíbenosti lahodné salát z červené řepy, švestek a vlašské ořechy. 400-500 gramů vařené řepy očistit a vetřete na hrubém struhadle. 100-200 g vypeckovaných švestek odizolované v horké vodě a nařeže na proužky. 100-150 g vlašských ořechů vysušené v peci, načež se rozdrtit. Všechny složky se spojí, trochu soli a oblečeni s 100 ml majonézy nebo smetany. Mimochodem, některé ženy v domácnosti přizpůsobena sami do salátu přidat pár stroužků česneku v tomto případě jídlo bere na pikantní chuť.

Na stejné úrovni popularity je salát z vařené řepy, zeleného jablka a rozinky. Vařené řepa a kyselé jeden, oloupané jablko třel o hrubé struhadlo, přidat k ní 100 g sušených rozinek a promyje, oblečený s majonézou nebo zakysanou smetanou. Můžete přidat trochu krupnorublennyh vlašské ořechy.

Sledě v kožichu - lze říci, je další salát z vařené řepy, což nás činí šťastnými, a to nejen během prázdnin, ale i v běžném životě, tak to je také široce známý. Ale při zvláštních příležitostech nemůže být vynikající způsob, jak přístup „Garnet Bracelet“. Vařte 2 Střední řepa velikosti, 2 brambory, 2 mrkve, 2 vejce, a očistit všechny tři na hrubé struhadlo v různých pokrmů. Vaří se 200 g kuřecího masa, a rozřeže se na proužky. Jeden cibule jemně chop poměrně a smažit v rostlinném oleji. Majonéza, salát, který bude doplňovat palivo, předem smíchán s 2 zuby na jemném struhadle nastrouhaného česneku. Salát položil vrstvy, které jsou mazány s majonézou:

1) + sůl brambory, paprika;

2) řepa (polovina) + sůl;

3) mrkev + sůl;

4) vlašské ořechy (mazány majonézou není nutné);

5) kuřecí (polovina);

6) smažené cibule (mazány majonézou není nutné);

7) vajec;

8), zbývající část kuřat;

9) Zbývající část řepy + sůl.

Poslední řepa vrstva dobrého šíření s majonézou a pepřem semena granátového jablka. Zavírání misku s fólií a poslat ho stát v lednici po dobu 12 hodin.