Šlehač mléka pro cappuccino: popis, charakteristiky. Kávovar s Cappuccino

Ochucený nápoj cappuccino pouze jedna třetina se skládá z espressa. Zbytek objemu kelímků naplněných mléčnou pěnou, šlehačka horkou párou. K přípravě povinnou součást kávového nápoje šlehač potřeba mléka pro cappuccino. Na co jsou nadouvadla, popíšeme v tomto článku.

parní Cappuccino

Šlehač, nadouvadlo nebo kapuchinator - zařízení pro šlehání mléka, čímž je obohacen kyslíkem a vytváří na povrchu kapaliny mléčná pěna. Existují dva typy těchto zařízení:

• pára, tj. kapuchinator použití páry pro výrobu pěny;
• napěnění mléka, nepoužívejte páru.

Parní šlehač mléka pro cappuccino je automatické zařízení, které je připojeno ke kávovaru, a když se objeví tlačítko páry uvolnění přímo šlehání kapaliny. U většiny automatických kávovarů otřást mléčné pěny můžete použít tyto páry Cappuccino:

• Klasický tryska pro napěnění mléka, který se nazývá „Pannarello“;
• Spumatore plot s mlékem jakékoliv kapacity;
• Spumatore džbán za současného dodávání pěny;
• paromehanicheskogo Spumatore.

Tam jsou také parní zařízení, které není připojeno ke kávovaru, a připravit pěny samotnou, ale i v automatickém režimu. Mezi nimi je elektrický parní stroj s vyvíječem a zařízení, které se podobá princip Geyser pracovat kávovar, ve kterém příprava mléčné pěny se koná na talíři.

Pannarello

Paranello navenek je speciální prodloužená hubice, který je instalován v přívodní trubici. Toto zařízení je považován za klasiku a Cappuccino je standardem u většiny automatických kávovarů.

Nicméně, toto šlehač mléka pro cappuccino má jednu významnou nevýhodu. Faktem je, že při použití způsobu napěnění Pannarello musí být neustále kontrolovány, drží nádobu mléka v průběhu přívodu páry. Výhodou trysky je kvalitativní výsledek pěnění a snadnost péče. Po použití Pannarello dostatečně omýt pod tekoucí vodou nebo čisté nádoby, aby se nalije do vody a bič její páry, stejně jako mléko.

Automatic Cappuccino parní

Spumatore plot s mlékem z volně stojící kontejneru je instalován v běžných kávovarů v místě Pannarello. S pomocí silikonových trubiček dochází plot správné množství mléka z obalu či jiné nádoby s mlékem. Cappuccino pak začíná proces napěnění mléka, načež se pěna se nalije do šálku. Za to, že bude muset uspořádat si dávkovač kávová části. K dispozici jsou také modernější kávovary, v nichž se vyskytují procesy napěnění mléka a kávy výdej automaticky.

Šlehač mléka pro cappuccino v nádobě je stanovena na přední straně výrobce. Bití pěnu Stává se automaticky po stisku kláves pouze jedno tlačítko přípravu kávy. Potom kávovar, jak je v automatickém režimu, dodá požadované množství pěny.

Péče o tyto šlehače a velmi jednoduchá. V prvním případě je dostačující uspořádat plot čistou vodu z nádoby a umožní přívod tlačítko páry, pomocí kterého čištění se uskuteční. V druhém případě, džbán musí být pravidelně odstranit a umýt zbytky mléka, s jeho stěnami.

Manuální a automatické zpěňovač mléka bez páry

Šlehače mléka bez použití páry, mléko se převede do pěny v režimu motoru pomocí speciálního koruny, otáčející se vysokou rychlostí. Podle zařízení tohoto typu zahrnují:

• Ruční šlehač mléka;
• automatický zpěňovač mléka.

Cappuccino manuální podobá konvenční mixéru nebo mixér, který vám umožní rychle získat pěkné stabilní pěnu. Vzhledem k rychlému otáčení koruna zvláštního tvaru házení dojde během několika sekund, a výsledkem je dramatický a odolná pěna. Je velmi snadno se čistí a je napájen dvěma bateriemi.

Šlehač mléka pro cappuccino elektrické nebo automatická, funguje na stejném principu jako předchozí zařízení, ale ne rukou, a od napájení. Systém pěnidlo je vybaven metla a vytápění mléka a méně než minutu poskytuje špičkový pěny. Postačí nalít mléko, zapnout knoflík a jednu minutu, aby si nádherné, dokonce i podle měřítek odborníků, pěnu.

Šlehač mléka pro cappuccino „Ikea“: princip činnosti

Nákup mléka Pěnidla nabízejí několik firem. Tato zařízení se liší cenou a kvalitou montáže, ale z velké části poskytovat high-end pěny. V obchodech „Ikea“ jako kapuchinator (manuální) je možné zakoupit za 99 rublů. Jak ji používat?

Nalít mléko do nádoby, která bude šlehání. Tekutina by měla zaujímat 1/3 objem šálku. Potom se mléko musí být ohřátá na teplotu místnosti a skladovací kapacita šikmo ponořte šlehač. A jen vy můžete nyní zapnutí přístroje. Metla potřebovat asi jednu minutu. Když se mléko začne „Twist“ v nálevce, můžete zastavit bít. Výsledkem je homogenní, hedvábná pěna na vrcholu, a dolní část je mléko. Přesně to, co potřebujete pro cappuccino nebo latte.

Kávovar s Cappuccino Populární modely

Je možné konstatovat, některé modely kávovarů s různými typy vestavěných šlehače a mléka. Zde jsou některé z nich:

• Cappuccino káva s Pannarello - v této kategorii tvořily většinu kávovarů. Jako příklad je možno uvést modelu Philips Saeco HD 8325 Poemia a DeLonghi ESAM 2600;
• káva s mlékem z plotu oddělená nádobka - Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
• Automatický kávovar s džbán mléka - DeLonghi ECAM 22.360.S Magnifica S a Philips HD8828 Series 3100.

Stojí za zmínku, že Spumatore a šlehanou pěnu ruku stejně dobře. Ale v prvním případě, a to zejména pokud jde o moderní kávovary, pěnící proces probíhá s minimálním zásahem člověka.