Steak z lososa - králové v troubě!

Salmon - nejen chutné a zdravé, a králův ryby! Když její pečení je zachována nejen většinu živin, ale krása je získán nepopsatelný. Z tohoto důvodu článek vypráví o tom, jak dělat steaky lososa v troubě. To je nejlepší, aby jim sloužil se salátem, jak mluvíme. Obloha lososa zapadá velmi odlišné. Tato ryba je v kombinaci s téměř všechny zeleniny, obilnin a těstovin. Zvláště dobré pečené brambory, mladí mrkev, zelené fazole.

Lososa steaky v troubě

Co potřebujeme, je připravit? Dva lososa, rozmarýn, citron-patro dvojice zubochkov česnek, cibule, cibule, olivový olej, cukr, sůl, oranžový (volitelně), nasekané bylinky, koření a ocet. I některé zelené fazolky a baby karotkou na salát, citronovou šťávou a solí.

Jak se s tím budeme dělat?

Ryby by měly být umyty, vyčištěny, suché, potřeme solí a kořením (sůl nepřehánějte to!), Fill rozmarýn, bylinky a česnek. Cibule, nakrájené kroužky, marinovat s octem, solí a cukrem. Kladen na fóliové marinovaný cibule, a na něm - steaky. To vše je nutné, pokapeme olivovým olejem. Pak můžete zabalit fólii misky a umístěte jej po dobu 25 minut v předehřáté na sto osmdesát stupňů troubě. Zatímco steaky lososa připravené v troubě, aby se salát. Vařit fazole a mrkev doměkka a chladný, čistý. Uspořádat zeleninu na talíři, podsolite je, posypeme kořením, posypeme citrónovou šťávou a olivovým olejem. Nyní steak z lososa v troubě průběžně! Zbývá dát rybu na zelenině a ozdobte podle vašich představ, pomocí byliny, citron, oloupané plátky pomeranče.

Grilovaný losos v troubě

To, co potřebujeme pro tento pokrm? Kilo čerstvého lososa, citronové šťávy, citron, sůl a koření na ryby, koprem a pažitkou, olivovým olejem. A pro omáčky: sklenkou dobrého husté smetany, šálek majonézy, trochu hořčice, okurka, dvě vejce, kopr a zelená cibule, sůl, mletý černý pepř jemné.

Jak se s tím budeme dělat?

Losos čistý, omyjte a rozdělte do čtyř steaky. Mírně (jen mírně!) Prisolit a sezónu. Citron nakrájí na tenké tenké kroužky, mytí fenykl a cibuli. Sdílet to všechno na polovinu. Pro přípravu lososa steaky v troubě je třeba tepelně odolnou formu. Pour spodní formy citron, kopr vršek (větve může být intaktní), jak je to úhledně - steaky. Pokropí top s olivovým olejem a umístěte druhou polovinu citronu a kopru kruzích. Kryt s víkem nebo fólií a nechte několik hodin v chladničce. Zahřejte troubu až dvě stě stupňů. Salmon steaky se peče v peci při vysoké teplotě, pouze prvních deseti až patnácti minut. Pak budete muset snížit na sto šedesát stupňů a pečeme ještě dalších dvacet minut. Mezitím si připravíme omáčku. Vejce by měla být vařené 7 minut po vroucí vody - jen vařené. Nyní naplňte ji studenou vodou, oloupeme a nasekáme. Okurka rub na malém struhadle. Kopr a cibule mohou být rozmělněna v mixéru. Smíchejte majonézu a zakysanou smetanou, přidáme hořčici, vejce, okurky a bylinky. Sůl chuť. Když se lososa steaky v troubě s jeho vůní bude dát jasně najevo, že jsme připraveni, vyndat, které jsou rozloženy na talíři. Podáváme s omáčkou.