Sýr feta

Balkánský sýr - sýr je měkké odrůdy, připravené z ovčího mléka. Objevil se v dávných dobách, a je považován za skutečnou řeckou tradiční produkt.

Tento sýr je velmi populární ve většině středomořských zemích, v našem regionu, je také v poptávce. Nicméně, většina lidí v naší zemi je stále neznámý, a někteří používají pouze jako přísada do salátu nebo jedl o svátcích.

Tuto situaci je třeba radikálně změnil. Koneckonců, feta - sýr ve stravě tak důležitý, a to vše díky vysokému obsahu živin. Za prvé, tento typ je vyroben ze syrového mléka, což znamená zachování všech živin, které se nevyskytují ve zpracovaných mléčných výrobků. A za druhé, že obsahuje velké množství vápníku: 100 g feta tolik vápníku jako ve třech litrů mléka.

Kromě toho je známo, mají vysoký obsah bílkovin, tuků a laktóza, zatímco tam byl malý jako nukleových kyselin a purinových bází (škodlivé pro organismus).

Feta sýr je známý především jako hlavní složkou řeckého salátu. Ve skutečnosti, aniž by tuto důležitou součást salátu by nebyl takový originál.

Kromě toho se výrobek používá v mnoha dalších receptů. A díky relativně nízkým obsahem kalorií (pouze 290 kcal na 100 g výrobku) je poměrně často zahrnuty do receptů na hubnutí. To může být nejen saláty, ale rendlíky, polévky nebo pečené maso. Obecně platí, že prostor pro realizaci kulinářských fantazií v životě je.

Tento lahodný přísada saturuje tělo každého člověka se všemi potřebnými živinami, takže i ty přísnou dietu to není tak strašné. Zvláště spokojen s tím, že mísa s balkánským sýrem jsou velmi různorodé. Někteří nám řekne teď.

Je nemožné, nemluvě o nejznámější recept s balkánským sýrem v hlavní roli - řecký salát. Toto jídlo se nazývá univerzální sadu vitamínů, bílkovin, minerálů, tuků a bakterií, bez kterého život nemůže být úplná. Proto začneme s ním.

řecký salát

Složení:

• feta - 50-70 gramů;
• olivy - hrstka;
• rajče - 1 ks;
• okurka - 1 ks;
• Sladká paprika - 1 ks;
• cibule - půl kusů;
• bazalka, koriandr;
• olivový olej - 1 lžíce;
• citrónovou šťávu a sůl - podle chuti.

Všechna zelenina by se měly mýt, nakrájíme na větší kousky a dejte na listech hlávkového salátu. Poté ingredience přidejte olivy a sýr, plátky jsou velké kusy. Tráva by měla být zlomit ruce. A poslední krok: a salát je nutné vyplnit, a pak bezpečně přinést ke stolu. Vynikajícím doplňkem Řecký salát se stane víno.

Feta sýr získá v tandemu velmi chutné maso (kuřecí, hovězí nebo vepřové). Zvlášť tato kombinace jako Američany a Brity.

Nyní zvažovat nejjednodušší, ale o nic méně chutné, způsob vaření masa s fetou.

Kuřecí prsa se slaninou a sýrem feta

Složení:

• Feta - 4 plátky, 100 gramů;
• Kuřecí prsa (vykostěná) - 4 ks;
• slanina - 4 plátky;
• olivový olej - 8 umění. lžíce;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• Česnek - 4 stroužky;
• Oregano - 1 polévková lžíce. lžíce;
• pepř a sůl - přidat k chuti.

Zpočátku je třeba smíchat tyto složky: citronovou šťávu, olej, pepř, sůl, oregano a česnek. Každý kuřecí prsa naplní plátkem slaniny a sýra, zajistěte jim párátka (objednat kuřecí maso, protože přijali sýr) a opatrně zalijeme výsledné směsi. Prsa poslat předehřáté pece (nejméně 180 °) a péct při teplotě alespoň 40 minut.

Doplňovat hotový pokrm plechovky salát s čerstvé zeleniny a láhev suchého červeného vína.

A na závěr chci poznamenat, že tento jedinečný sýr, můžete jednoduše rozšířit na toastu. Tento pokrm je opravdu velmi chutná, ale co o jednoduchosti jeho přípravy a nechce mluvit.

Dobrou chuť!