Tento mexický Chimichanga: recept

Každý, kdo někdy sledovali film „Meet the Fockers“ je určitě třeba připomenout, že jeden z hrdinů během dne moc chtěli Chimichanga. Nikdy křičel o tom. A mnozí diváci také okamžitě chtěl vyzkoušet tento neobvyklý pokrm v zámoří. Pouze tam, kde to vzít? Jsme stále ještě v Latinské Americe ...

Samozřejmě, že je cizí slovo, které se podobá známé už od dětství, „Chung Chang,“ mohl snadno oklamat kohokoliv. A vychází z něj neprozkoumané rozlohy, kořeněné omáčky, koření neuvěřitelné, že nemáme ani vidět nikdy. Ale ve skutečnosti vařit Chimichanga a mohou být sami sebou. Není to tak, že je obtížné, a získat potřebné produkty - žádný problém. Takže dnes v centru pozornosti - Chimichanga recept, který k nám přišel ze slunného Mexika.

O padlých burritos a nevyřčené prokletí

Stejně jako u mnoha světově známých pokrmů na Chimichanga má vlastní legendu. A legenda říká, že v roce 1920, šéfkuchař restaurace El Charro omylem vynechal čerstvě vyrobené burritos. Havaroval hned v pánvi s vařící olej postřik kolem. Vyděšený, žena málem vykřikl v srdcích populární v těch místech prokletí: «Ay, chingado!», Ale v okamžiku, kdy seděl vedle svého malého neteř. Není učit dítěti všechnu špínu, zarazila včas a podařilo se mu říct něco jako: «Ay, chi ... michanga!». Když se jí podařilo zachytit z ropného burrito, bylo zjištěno, že pražení není mu ublížil. A objevil nové slovo ve stejný den ve své nabídce restaurace - „Chimichanga“. Recept tohoto pokrmu s velkou rychlostí se šíří po celé Latinské Americe.

Výrobky pro vaření

Strach, že nebudou moci dostat vše, co potřebujete? Marně! Většina produktů má jistě v lednici a chybějící prodává v místním supermarketu.

Pro tento pokrm je třeba tyto složky:

• pšeničná tortilla - 6 kusů;
• hustý krém - 100 ml;
• čedar - 150 g;
• cibule, lepší červená - 1 ks;
• Česnek - 1 hřebíček;
• Maso nádivka - 150 g;
• zelené chilli a „halepeno“ - 0,5 jednotky;
• pepř - podle chuti;
• brambory (vařené) - 1 ks.

Z těchto jednoduchých výrobků a připravují Chimichanga. Recept může lišit v závislosti na vaší chuti. Například přidání guacamole omáčkou bit vycpávky nebo salsa.

Způsob přípravy

Složení sekat a v oleji. Sýr rub na struhadle. Nanese na tortilla polevy, posypeme sýrem, vypnout obálku a upevnit špízy. Takto připravený obrobku odebrat chladem po dobu půl hodiny, a pak se smažené v horkém oleji. Jak vidíte, nic složitého. A příprava dům mexické Chimichanga. Recept s fotografií jasně ukazuje, že je čeho se bát jednoduše.

neobvyklé chutě

Kombinace příchutí nádivkou a svěží listy nikdo lhostejnými. A když to bude pokrm zaujmout své právoplatné místo ve své prasátko, bude možné experimentovat s novými příchutěmi. Například, může se vám líbí Chimichanga recept, který nezahrnuje pečené a uzené maso, čerstvá zelenina, domácí sýr, houby. Zkuste přidat misky oblíbená jídla - výsledky jsou určitě potěší.

sloužit

Dish Chimichanga recept, který k nám přišel z Latinské Ameriky, nejlepší harmonii s pikantními omáčkami. ní rajčatovou salsa, nebo se připraví mexické omáčky Avocado a chilli. Nezapomeňte na čerstvou zeleninu a bylinky.

Případné poklesy na nachos, které mohou být nezávisle a připravit a připraven k nákupu, také ideální pro Chimichanga. To je velmi výhodné, když jsou některé omáčky sloužil ke stolu v plochých sousnyh mísy.

Při zobrazování tabulky tato mísa je často sloužil nakrájený na polovinu, na diagonále. To může trvat i používat příbory a jen ruce.