Vaření. Jak vařit kuřecí játra. Recept na kuřecí játra.

Každá žena bere čas na přípravu zdravé a chutné jídlo, které by bylo schopné potěšit blízké. Realitou dnešního života je taková, že musíme pracovat najít čas vařit večeři. Jako chutná a výživná jídla je v pořádku vařené kuřecí játra. Jak vařit kuřecí játra? Recept a porce jsou popsány v příslušných oddílech. Nyní bych rád upozornil na její kvalitu stravy.

Je známo, že výrobek je obecně pozitivní vliv na člověka. To je důvod, proč se svět dává přednost vaření sdílet recept na přípravu různých pokrmů z jater kuře. Produkt je plný vitaminů A a B12, retinol a kyseliny listové. Všechny tyto látky posilují zrak a vyživují pokožku. Kromě toho, že jsou zapojeny do procesu tvorby krve. Dalším důležitým faktorem je, že játra kuřat a pro těhotné ženy.

Ale kuřecí játra mohou zklamat na výživu dostupnost kalorií a cholesterolu. Proto je dietní hlediska otázky: „Jak? Cook kuřecí játra? „“ A jak to kalorie? „Je velmi důležité. Food Kuřecí játra chutné a výživné. Ale přesto by měli být opatrní, pokud jde o smažení kuřecí játra. Protože v procesu Pekáč nevyhnutelně absorbovat určité množství tuku.

Výběr dobré kuřecí játra

Na vařené jídlo mohli bychom prosím, syrový játra musí být zakoupeny čerstvé. Platí pravidlo, že trh dává možnost vybrat. -Li zmrazené potraviny není k dispozici, je třeba se řídit následujícími kritérii.

1. Vzhled jater. Mělo by to vypadat úplně hnědý (nikoli oranžové a ne nudné).
2. tvar výrobku. Povrch jater se musí čistit hladký a bez jakýchkoliv defektů.
3. Vyprahlých krevní sraženiny nebo tukové inkluze jsou nepřijatelné.

V ideálním případě, čerstvá játra, což může ještě zmrazené, nikdy dává hořkost.

Jak vařit kuřecí játra? Jednoduché a chutné recepty

Zde se dostáváme ke skutečnému vaření jídlo podle receptu. Uvažujme, jak uhasit játra kuře se zeleninou. Uhasit lepší využití teflonovou pánev na středně velké litinové pánvi. Vezměte následující součásti:

1. Libra čerstvé kuřecí játra.
2. Jedna mrkev, jednu cibuli, několik rajčata, papriky, pět střední brambory, 0,3 kg zelených fazolí.
3. Koření: černý pepř, petrželka.
4. Slunečnicový olej.

Dále, pojďme mluvit o tom, jak připravit pokrmy z uvedených složek, stejně jako kolik vařit kuřecí játra.

Za prvé, játra sám by měl umýt pod tekoucí vodou. Někdy inkluze jsou tlustí či žluč. V tomto případě se zbytky je třeba pečlivě očistit s ostrým nožem. Ostatní komponenty budoucích jídel jednoduše očistit od nečistot a důkladně umýt.

Pak játra trhat na malé kousky a umístí na vyhřívaný pánvi. To vše se mísí s jemně rozpadl cibuli a smažit na několik minut. Nyní si můžete dát ven játra na zbytek jídla, které dříve jemně nasekané. Celá hmotnost je nutno dobře promíchat a nalít sklenici vody. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

Zbývá určit nejdůležitější - jak vařit kuřecí játra a další komponenty v závislosti na receptu. Je třeba říci, že játra kuře vařit velmi rychle, spolu s bramborami. Tak, pro přípravu jídel po dobu 15-20 minut, bude stačit.

kterým se

Na žádost misky mohou být zdobené zelení, jako je nasekanou petrželkou nebo kopru.

Použití v kuchyni

Kuřecí játra - kulinářská pochoutka, která také šetří čas při vaření potravin. V mnoha receptech ukazují, jak vařit kuřecí játra. můžete udělat hodně výživná jídla svařované játrech. Hlavní věc - hodnotit kvalitu chuť tohoto produktu.