Potravin a nápojů, Recepty
Bramborový kastyby: krokem recept tatarské pokrmy
Kastyby (recept bude popsáno níže) je národní jídlo Baškirština a tatarskou, což je obzvláště snadno připravit. Stojí za zmínku, že v souhrnu vydatné a chutné jídlo vyrobené po dobu dvou a půl hodiny. V tomto případě, většinu času tráví na suchých pečení koláčů.
Chutné a vydatné kastyby: krokem recept
Potřebné ingredience na těsto:
- malé slepičí vejce - 1 ks;.
- 2% kyselého jogurtu - 500 ml;
- rostlinný olej bez zápachu - 3 malá lžíce;
- jodidovaná sůl - 2-3 pinče;
- jedlé sody - 1 špetka;
- pšeničná mouka prosetou - 1 kg (přidána do těsta k hustotě);
- čerstvého másla - 270 g (pro rozmazávání připravené pastilky).
Proces přípravy základů
Kastyby recept je velmi jednoduchý, měli byste začít dělat důkladné hnětení těsta těžké. To vyžaduje mírně zahřátý 2% kyselý jogurt, a pak se k ní soda svěracího nalít jodizované soli a rozbít malé slepičí vejce. Všechny ingredience je potřeba bič vidlice, přidejte je do oleje a prosátou mouku.
těsto recept na kastyby doporučuje spread mouku proudící produkt, pokud jste tvořil tuhé těsto, dobře sundat z rukou. Po tom, základem by měla být těsně zabalené do plastové fólie a nechá se po dobu půl hodiny pryč. Zároveň si můžete připravit náplň brambor. Pro ni, musíme tyto komponenty:
- hlízy mladé brambory - 7-9 ks;.
- nové koření černý - 1/3 dezert lžíce;
- Menší slepičí vejce - 1 nebo 2 ks;.
- čerstvý mléčný tuk - 1 šálek;
- máslo (nemusí být přidán) - 50 g;
- Sůl - přidat vodu podle chuti.
Proces přípravy náplně
Recept kastyby, s fotografiemi, které můžete vidět v tomto článku doporučuje použít jako náplň pouze horké bramborová kaše. Opravdu, v chlazené příloh bude velmi obtížné rozdělit na dortu. Proto je nutné, aby vařit několik hlíz zeleninu a pak kaše s vejce, mléko, máslo a pepř.
pečení dortů
Jakmile je těsto je trochu zapadají do plastové fólie, musí být rozdělena do mnoha částí, pak se vrátit z těchto tenké plátky o velikosti standardní pánve. Péct by měl být žádný olej po dobu několika minut (až do sucha a nebude růžová).
kurzy formace
Když jsou všechny komponenty připravené, měli bychom mít dort, ponořte jej zcela v rozpuštěném másle, a pak se rozšířil do 1. pololetí roku pomačkané brambory a zakryjte druhou část. Obdobně je to jídlo a všechno ostatní.
Jak přinést ke stolu
Potato kastyby, recept z nichž jsme uvažovali, se podává na večeři v teplém stavu, spolu s kečupem a sladký čaj.
Užitečné rady pro hospodyňky
- Dělat qistibi (jak správně vyslovit jméno asijské kuchyně) může být nejen zmačkaný brambor, ale také proso kaše.
- Připraveni na suché dort není zastaralá, po upečení, by měly být rozloženy stack a okamžitě pokrýt velkou osušku.
- Pro kastyby byl svěžím, rozpustíme máslo se doporučuje nalít trochu sušené bazalky a tymián.
Similar articles
Trending Now