Chutné jídlo - těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce

Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit krevety s těstovinami. Existuje mnoho možností. Budeme uvažovat , jak vařit těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce. Jedná se o velmi chutný pokrm, který je určitě potěší všechny fanoušky těstoviny a mořské plody.

K vytvoření tohoto kulinářské dílo, nemusíte mít žádné speciální dovednosti, které potřebujete jeden - tato touha. Pro přípravu budete potřebovat jen těstoviny, krevety, smetana, rajčatový protlak, a samozřejmě, koření. To znamená, že žádné zvláštní kudrlinky, kromě mořské plody, nebude.

Lidé mají různé vařené těstoviny s krevet ve smetanové omáčce. Některé vařené mořské plody oddělit od pasty a poté se spojí. Tam jsou ti, kteří jako první smažené krevety a pak smícháme s omáčkou. Nezáleží na tom, jakým způsobem připravit, hlavní věc k zapamatování je, že krevety nelíbí Dlouhodobé vystavení vysokým teplotám. Čím déle budete vařit, tím je větší se stává jejich maso. Ideální doba pečení - od tří do sedmi minut, v závislosti na velikosti plodů moře.

První etapa - příprava

S volbou vařených těstovin a žádné problémy by mohly vzniknout, avšak krevety budou muset poupravit. Pokud jste si zakoupili je v čistém stavu, budou obavy mít méně, jinak bude muset vyčistit odstraněním pláště, vnitřní obložení fólie a hlavy. Po tomto procesu, krevety vždy v jedné rovině.

Nyní přejděte na tepelném zpracování. Všimněte si, že existují případy, kdy může být vnitřní fólie odstranit pouze po převaření krevety. Pokud máte v plánu smažit korýše, pak před tím budete muset nalít vařící vody přes ně. Po takovém krevet události doslova „vypadnout“ z kůže.

Těstoviny s krevetami ve smetaně

Jak si vybrat těstoviny? V tomto případě, zapněte fantazii. Může být použit jako špagety a těstoviny farfalle (luky).

Pro přípravu potřebujeme:

• 300 g krevet (čištěný);
• 3 stroužky česneku;
• černý pepř (zem);
• bazalka;
• 200 g smetany (30% tuku);
• 400 g těstovin;
• sůl;
• 50 gramů sýra (nejlépe sýr);
• 200 g rajčat;
• oleje (rostlinné nebo krém).

Proces vaření

1. Vezměte rajčata, omyjte je, nakrájejte na větší kousky. Pokud použijete třešeň, mohou být snížen na polovinu.
2. Rozžhavený pánev s olejem, a pak vyložit krevety. Potom sůl a pepř z nich. Fry krevety do tří až čtyř minut za stálého míchání.
3. Oloupejte česnek, odložil v hmoždíři. Pak s pre-nakrájenou rajčata, přidejte do krevety. Po třech minutách přidáme smetanu a bazalku. Pak čtyři minuty máčet pokrm v jednom ohni, ne vařící.
4. Nadále vařit těstoviny v osolené vodě asi deset minut (po vaření). Poté se pasta rozprostře na misku a nalít ji na krevety v smetanovou omáčkou. Posypeme strouhaným sýrem.

Užitečné rady kuchaři

• Pokud chcete, aby se „správné“ těstoviny, to je lepší koupit těstoviny v balení spíše než ve velkém. Koneckonců, do oka, nelze přesně pochopit, z čeho druh mouky jsou vyrobeny. Kromě toho se na jeho obalu označuje, jak dlouho vařit těstoviny. Mimochodem, skutečný špagety lépe nedovafiené než digest.
• Jak určit čerstvé krevety? Měly by být světlá hlava a zvlněné ocasy. Krevety by neměl být příliš mnoho ledu. Pokud zjistíte, že takový, to je nejlepší, aby se zdržely takového nákupu.

závěr

Nyní, když víte, jak vařit těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce. Také jsme vám dali několik praktických tipů, které vám pomohou prostřednictvím procesu vytváření této kulinářské dílo s mořskými plody.