Brokolice polévka. Recept složité a jednoduché

Stále více lidí v těchto dnech jsou vášnivý na téma zdravé výživy, syrové potraviny, vegetariánské a jiných podobných místech. Lovely rostlinné plodiny, které může přinést výhody pro tělo, je brokolice. Navíc z ní můžete udělat vynikající polévka pro každý den.

Brokolice polévka. Recept je jednoduchý

Tato polévka recept brokolice je velmi jednoduchá, stačí pouze:

- 400 gramů brokolice;

- 1 mrkev;

- 2 -3 střední rajčat;

- 2 malé cibule;

- lžíce másla;

- vývar (nejlépe trvat připravit kuře, spíše než nějaké jiné, například hovězího masa);

- 2 - 3 střední brambory, příliš;

- petržel a kopr podle chuti, kdo miluje.

Cibule úhledně nakrájené na polokroužky, které jsou rozloženy na pánvi, tukem s malým množstvím slunečnicového oleje a smažené do zlaté transparentnosti. Brokolice je rozdělen do kvítky a šíří se do vroucí kuřecí vývar. Pak tam jsou smažené cibuli a na kostičky nakrájené brambory a mrkev. Všechno, co se vaří do měkka, ale 5 minut před koncem se být kladen oloupané a nakrájené rajčata. Jak můžete vidět, jako součást hodně zeleniny, a tak tento polévka má dokonce ještě jeden název - zeleninová polévka s brokolicí.

Chutný vzhled, pokud je polévka se podává se zakysanou smetanou. A vegetariáni nemohou být použity při přípravě masa a zeleninová polévka, se uzdravit, taky.

Brokolicová polévka. recept složité

Produktu: 10 g oleje, vymačkané z vlašských ořechů, mandlí 30 g, 20 g sezamového, 450 gramů brokolice, 1 lžička jodizované soli Khmeli suneli, červené a černé papriky (i nadále používat muškátový oříšek, tymián a kmín).

Zelí brokolice důkladně promyty a potom rozdělit do kvítků. Hrnec vařit vodu a umístěte jej do již připravené květenství i když je možné umístit a kmenových. Voda by měla být přijata tak, že zcela pokrývá zelí. Potom se brokolice vařené do práce (trvá někde minut 5 - 7). Přidané koření a sůl.

Nyní je čas přejít na mandlích. Ten je naplněn vroucí vodou a namočte na chvíli. Potom jsou matice oloupané a rozdrcené v mixéru. Pak ve stejném mixéru mísy put vařené brokolice zelí. Postupně stoupající zbývající vývar, přiveďte vše až do požadované konzistence (každý si vybere, to je otázka vkusu). Vše je jídlo hotové, a to zůstane sjednat pouze na deskách. Ale to není tak jednoduché. V každé destičce je třeba přidat lžičku rostlinného oleje a trochu oleje z vlašských ořechů. Posypeme sezamovými semínky a sekanými mandlemi. Na výjezdu - chutné a zdravé brokolice polévka. Recept, samozřejmě složité, ale výsledek stojí za to.

Brokolice polévka. recept krém

Složení: hovězí vývar, mrkev, brokolice, zelí hlavy 2, 2 brambory, lžíce másla, lžíci mouky, půl hrnku smetany, sůl a koření.

Připravte si vývar (to bude chutnat lépe, když uděláte hovězí maso, ale na tom nezáleží) a vyjměte maso z něj - více, než je tomu při přípravě tohoto pokrmu není nutné. Ve vývaru dát všechny mé oblíbené koření. Pak umýt a vyčistit zeleninu: Brambory, mrkev a zelí. Jsou nakrájíme na malé kousky a dejte do hrnce. Pak nalil vývar tak, že je jejich lehce pokryta. A dát vše na mírném ohni vařit, dokud udělá. Jakmile je zelenina vařená v vývaru, je třeba hníst do hladka, a to je možné i na to v mixéru. Následná zeleninové pyré znovu přidejte vývar a nechte vařit.

Pyré do půdy se přivede k varu vařit omáčku: pánev je kladen máslo na něj a smažit mouky nalil krém (to znamená, že na konci se ukáže, brokolice polévka se smetanou). Přivedl všechno do zhoustnutí a vlévá se do polévky varu. Dokonce si můžete dát v polévková lžíce smetanového sýra, takže to bude chutnější. Pouze tehdy, pokud je potřeba pak aktivně zasahovat dvě minuty míchat sýr, ale ne dolů ke dnu, a ne ji spálit. Tady a je připraven náš brokolice polévka! Recept s krémem vám umožní dát měkkou a jemnou chuť.